餐飲服務單位承諾書

　　為保障消費者權益，嚴把食品質量安全關，落實執(zhí)行伊濱區(qū)食安辦【2012】36號，伊濱區(qū)豬肉質量安全專項整治行動實施方案的文件精神，本經(jīng)營者莊嚴承諾：

　　1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律、法規(guī)、標準的規(guī)定，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔食品安全的第一責任。

　　2、保證依法取得餐飲服務許可證，并亮證亮照經(jīng)營。

　　3、建立食品安全管理制度，保證有與餐飲服務規(guī)模相適應的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事餐飲服務活動，每年進行健康檢查。

　　4、完善進貨索證制度和驗收制度，并做好臺賬記錄及進貨發(fā)票存檔工作。

　　5、建立健全覆蓋采購、驗收、儲存、加工制作和服務等作業(yè)環(huán)節(jié)的管理制度，不使用沒有產(chǎn)品檢疫檢驗合格證證明的生豬肉品。確保使用的生豬肉品100%來源于定點屠宰企業(yè)或合法經(jīng)營商戶。

　　6、具有餐飲具消毒的.設備，消毒鍋或消毒柜，使用集中消毒餐飲具的，應當留存集中消毒單位的營業(yè)執(zhí)照和消毒合格證明。

　　餐飲單位：

　　承諾人： 年 月日

【餐飲服務單位承諾書】相關文章：

餐飲服務單位環(huán)境管理承諾書03-19

餐飲服務單位環(huán)境管理-承諾書06-12

餐飲服務單位食品安全承諾書02-02

餐飲服務單位食品安全承諾書范文03-20

餐飲服務單位食品安全的承諾書范本06-13

餐飲服務單位食品安全范文承諾書12-25

餐飲服務單位食品安全范文的承諾書02-13

餐飲單位承諾書01-06

餐飲服務承諾書07-01