最新酒店業(yè)發(fā)展新趨勢教案
最新酒店業(yè)發(fā)展新趨勢教案
酒店業(yè)發(fā)展新趨勢
【教學(xué)目的和要求】
了解當(dāng)今國內(nèi)外酒店業(yè)發(fā)展的基本概況。
掌握酒店業(yè)發(fā)展的3個趨勢。
重點(diǎn)、難點(diǎn)：酒店業(yè)集團(tuán)化和品牌化的趨勢
我國酒店業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
一、全國星級飯店的構(gòu)成情況(一)按注冊登記類型劃分
(二)按規(guī)模劃分
二、分地區(qū)的星級飯店情況
三、全國星級飯店的客房出租率情況
四、全國星級飯店的營業(yè)收入情況（一）按注冊登記類型劃分2004年，全國星級飯店共實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入為1238.67億元.
�。ǘ┌匆�(guī)模劃分
�。ㄈ┌吹貐^(qū)劃分
五、全國星級飯店上繳的營業(yè)稅金
�。ǘ┌匆�(guī)模劃分
�。ㄈ┌吹貐^(qū)劃分
六、全國星級飯店的全員勞動生產(chǎn)率
七、全國星級飯店的員工人數(shù)
小結(jié)：
近年來國際酒店業(yè)發(fā)展勢頭良好，歐美等發(fā)達(dá)國家居于主導(dǎo)地位。2004年以來我國星級酒店業(yè)獲得快速發(fā)展，經(jīng)營管理水平有了顯著提高。
作業(yè)：
簡述連鎖酒店的四種經(jīng)營模式
思考題：
中外酒店業(yè)發(fā)展評價
【最新酒店業(yè)發(fā)展新趨勢教案】相關(guān)文章：
最新《風(fēng)雨》教案11篇04-25
《3--6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》教案范文04-19
《發(fā)展生產(chǎn)滿足消費(fèi)》初中試講教案參考03-19
最新《毛主席在花山》教案設(shè)計03-19
關(guān)于小學(xué)發(fā)展自我診斷報告03-04