生物導論期末報告
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生物導論期末報告
姓名：付成龍 學號：2012141013 班號：55841
一、基因工程的技術流程，及如何看待轉基因食品
(一)基因工程的技術流程:
1. 從復雜的生物有機體基因組中, 經過酶切消化或PCR 擴增等步驟, 分離出帶有目的基因的DNA 片段；
2.在體外, 將帶有目的基因的外源DNA 片段連接到能夠自我復制并具有選擇記號的載體分子上, 形成重組DNA分子；
3.重組DNA 分子轉移到適當的受體細胞, 并與之一起增殖；
4. 從大量的細胞繁殖群體中, 篩選出獲得了重組DNA 分子的受體細胞克��；
5.從這些篩選出來受體細胞克隆, 提取出已經得到擴增的目的基因, 供進一步分析研究使用；
6.將目的基因克隆到表達載體上, 導入寄主細胞, 使之在新的遺傳背景下實現功能表達, 產生出人類所需要的物質。
（二）如何看待轉基因食品：
我認為任何事物都有兩個方面，應該辯證的看待轉基因食品。不能單從一個方面肯定或者否定。過去改變植物的品種主要是通過育種，這種傳統(tǒng)的育種方式需要的時間長，雜交出的品種不易控制，目的性差，而轉基因技術就不同了。它可以選擇一個目的基因進行專制，從而獲得一個相應的新品種；通過轉基因技術可培育高產、優(yōu)質、抗病毒、抗蟲等等特殊特性的作物新品種，以減少對農藥化肥和水的依賴，降低農業(yè)成本，大幅度地提高單位面積的產量，改善食品的質量，緩解世界糧食短缺的矛盾。例如：馬鈴薯植人天蠶素的基因后，抗清枯病、軟腐病的能力大大提高，過去這兩種病每年會帶來近3成的減產，一種抗科羅拉多馬鈴薯甲蟲的馬鈴薯，可使美國每年少用37萬kg的殺蟲劑；阿根廷播種轉基因豆種后，大豆抗病和抗雜草能力大為增加，使用農藥和除草劑的量減少，生產成本比原來下降了15％。
但任何科學技術的應用都有它的兩面性，轉基因食品同樣存在著不可避免的缺陷。據報道，科學家研究發(fā)現，有些轉基因生物產品可能含有有毒物質和過敏原，會對人體健康產生不利影響，嚴重的甚至可以致癌或導致某些遺傳疾�。挥醒芯空哒J為外來基因會以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營養(yǎng)成分；同時大量轉基因生物進入自然界后很可能會與野生物種雜交，造成基因污染，從而影響到生物多樣性的保護盒持續(xù)利用，這種污染對環(huán)境及生態(tài)系統(tǒng)造成的危害比其他任何因素對環(huán)境造成的污染都難以消除。例如：有科學家在實驗室里做了這樣一組對照實驗，用抗蟲轉基因的玉米分別飼喂玉米鉆心蟲和草蛉，實驗結果表明，在鉆心蟲的死亡率高達60％的同時，草蛉的成熟期也比正常時間晚了3天。草蛉是一種益蟲，被農民大量繁殖以防治棉鈴蟲和蚜蟲等農業(yè)蟲害。這個實驗證明，抗蟲轉基因玉米沒有識別益蟲和害蟲的能力，它在毒殺害蟲的同時，也損害了益蟲。若大規(guī)模地種植抗蟲作物可能意味著減少有益昆蟲的種群。
現在的情況是，由于轉基因食品面世時間較短，現有科學技術手段，還不能對未來有可能發(fā)生的人身損害做出準確預判。好在國家層面已意識到這個問題。國務院法制辦2月21日在其網站上公布了《糧食法》征求意見稿，向社會各界征求意見。意見稿的第12條規(guī)定，“任何單位和個人不得擅自在主要糧食品種上應用轉基因技術”�！都Z食法》給轉基因種子戴上“緊箍咒”，既十分及時，也非常必要。我認為，轉基因食品非“妖孽”，它已在很多方面給人類帶來了福音。但在眼下安全沒有定論的前提下，最好的方法是保障消費者的食品安全，提高消費者的知情權和選擇權；其次是要完善轉基因食品的正則法規(guī)建設，在轉基因食品大范圍走進我們的生活之前，使之朝著有利于人體健康的方向發(fā)展，才能使轉基因食品的發(fā)展前景樂觀。
參考文獻
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