庖丁解�！肚f子》教案

時間：2024-03-05 19:04:45

庖丁解牛《莊子》教案

　　作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，很有必要精心設計一份教案，教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋梁。來參考自己需要的教案吧！下面是小編為大家收集的庖丁解�！肚f子》教案，希望對大家有所幫助。

庖丁解�！肚f子》教案

　　庖丁解�！肚f子》教案 1

　　〖學習目標〗

　　教學目標

　　①掌握"游刃有余""目無全牛""躊躇滿志""切中肯綮"等詞語的意思，了解"乎""然""為""于"等虛詞的用法。

　�、诹私馇f子的哲學思想：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只有反復實踐，不斷積累知識，方能達到"游刃有余"的境界。

　　〖學習重點〗

　　1、疏通課文大意，歸納文言要點，分析人物形象。

　　2、第二段，理清層次及運用兩個對比寫出庖丁高超的技巧。

　　〖學習課時〗

　　一課時

　　〖學習過程〗

　　一、導語設計

　　著名詩人郭沫若曾說過："以思想家而兼文章家的人，載中國古代哲人中，實在是絕無僅有的，這絕無僅有的一個便是莊子。"先秦的諸子百家之中對后世的影響之大莫過于以孔孟為代表的儒家學派和以老莊為代表的道家學派，莊子主張"無為"，放棄生活中的一切爭斗。在知識分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學最貼合他們內(nèi)心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規(guī)矩嚴整與佛家的禁欲之間，給中國的知識分子提供了一塊可以自由呼吸的空間，它是率性的，是順應自然的，反對人為的束縛的，它在保全自由"生命"的過程中，竭盡了最大的心力。

　　學生回憶并介紹莊子后多媒體顯示：

　　"汪洋辟闔，儀態(tài)萬方，晚周諸子之作，莫能先也。"(魯迅《漢文學史綱要》)

　　今天我們就一起走進莊子，走進莊子的哲學，領略莊子哲學的魅力。

　　二、整體感知

　　1、解題

　　庖�。衡�，廚師。丁，廚師的名字。解牛，指剖開，分割牛的肢體。庖丁解牛的高超技術(shù)，說明只有掌握了事物的規(guī)律，才有好的效果。

　　這篇課文是《莊子?養(yǎng)生主》里的一則寓言。題目是后來加的，原意是講養(yǎng)身之道。養(yǎng)生主，指養(yǎng)生的主要關鍵。

　　補充：關于養(yǎng)生主的解釋

　�、兖B(yǎng)生二字連讀，意為保養(yǎng)生命，主在這里主要指道理和方法。

　�、谏鞫诌B讀，是指生之主，即精神的意思，在這里養(yǎng)生主指保養(yǎng)精神。

　　莊周認為，人類社會充滿著錯綜復雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年，反映了沒落階級消極遁世的思想情緒。今天我們閱讀這篇課文，可以得到一種有益的啟示，這個啟示是什么呢?請大家認真聽讀課文。

　　2、聽讀正音

　　多媒體播放經(jīng)典朗讀，學生聽讀正音。

　　學生自由讀：一字一詞一句的讀，憑借注釋，讀準字音，了解詞義，弄懂字詞，理會文意。

　　3、把握內(nèi)容

　　播放"庖丁解牛成語故事"，了解文章大意。

　　學生整體閱讀，理清思路。

　　概括主要內(nèi)容：

　　本文共4段，可分三部分。

　　第一部分(首段)：描寫庖丁解牛的一個場面，突出庖丁的技術(shù)高超。

　　第二部分(第2、3段)：寫庖丁技術(shù)之所以高超的原因。

　　第三部分(末段)：從故事引出養(yǎng)生之道。

　　三、知識積累

　　1、字音

　　膝之所踦砉然向然奏刀騞然中音技蓋至此乎

　　批大郤導大窾肯綮更刀大軱新發(fā)于硎謋然

　　2、一詞多義

　　為

　�、兮叶槲幕菥馀�(介詞，替，給)

　�、谖嵋娖潆y為，怵然為戒(都是動詞。前一個，"解"的意思；后一個，"作為"的意思。)

　�、垡暈橹�，行為遲(兩個"為"同義，因為的意思。)

　�、芴岬抖ⅲ瑸橹念�，為之躊躇滿志(兩個"為"同義，因為。)

　　乎

　�、偌忌w至此乎?(疑問語氣詞，呢。)

　�、谶M乎技矣(相當于"于"，可不譯，教案《《庖丁解�！方虒W設計》。)

　�、垡篮跆炖�(同②)

　�、芏鴽r大軱乎！(表疑問語氣，呢。)

　�、莼只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾�！(形容詞詞尾。加強語氣，表示強調(diào)。)

　　然

　　①奏刀騞然(擬聲詞詞尾。)

　　②因其固然(副詞詞尾，表"…的樣子")

　�、垭m然，每至于族…(代詞，這樣。)

　�、茆鹑粸榻�(形容詞詞尾，表"…的樣子"。)

　　于

　�、俸嫌凇渡Ａ帧分�(介詞，引出對象。)

　�、诙度腥粜掳l(fā)于硎(介詞，從。)

　�、刍只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾�。(介詞，對于。)

　�、茈m然，每至于族(動詞后綴。)

　　2、古今異義

　　所見無非牛者(古：沒有不是；今：副詞，只，不外乎(多指把事情往小里或輕里說))

　　依乎天理(古：天然結(jié)構(gòu)；今：常指天然的道理)

　　因其固然(古：本來的樣子；今：a.表示承認某一個事實，引起下文轉(zhuǎn)折；b.表示承認甲事實，也不否認乙事實)

　　雖然，每至于族(雖然，古：雖然如此，盡管那樣；今：常用作表示轉(zhuǎn)折關系的連詞/至于，古：動詞"至"和介詞"于"連用，相當于"到了"；今：a.達到某種程度；b.另提一事/族，古：(筋骨)交錯聚結(jié)的地方；今：事物有某種共同屬性的一大類)

　　行為遲(古：動作因為；今：受思想支配表現(xiàn)的活動)

　　3、通假字

　　砉然向然(響)

　　技蓋至此乎(盍)

　　批大郤(隙)

　　善刀而藏之(繕)

　　4、詞類活用

　　良庖歲更刀，族庖月更刀(名詞作狀語，每年，每月)

　　5、積累成語

　　游刃有余：現(xiàn)在使用比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。

　　目無全牛：現(xiàn)在指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。

　　躊躇滿志：指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。

　　切中肯綮：肯綮，筋骨結(jié)合的地方，現(xiàn)在指關鍵。此語指能正好擊中最重要的關鍵。

　　6、翻譯句子

　　①手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。

　　手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤健?"手之所觸"等句均由指示代詞"所"加動詞"觸"等形成名詞性詞組，它的作用相當于一個名詞，意為"接觸的地方"。"手"為句中定語，"之"是定語和中心詞之間的結(jié)構(gòu)助詞。)

　�、诩冀�(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！

　　從未碰脈絡相連和筋骨相結(jié)的地方，更何況大骨頭呢?(嘗，動詞、試，這里可作"碰到"、"接觸"之意。技經(jīng)肯綮是"嘗"的賓語，這里提到動詞"嘗"的前面，"之"代詞，復指前置賓語。)

　�、刍只趾跗溆稳杏杏啾赜杏嗟匾印�

　　骨節(jié)間的空隙寬寬綽綽地，它對于刀刃運轉(zhuǎn)必定是有余地。(恢恢寬綽的'樣子；乎，形容詞尾；"其"，代詞，代上文的"間"。)

　�、垅鹑粸�(之)戒。

　　怵然，害怕的樣子，等到于說小心翼翼也。(戒，警惕；為(wèi)介詞，后面肯略了賓語"之"字，下面"為止"、"為遲"皆同。)

　　四、合作探究

　　1、欣賞"解牛之美"。

　　①劃出文中描寫解牛場面的句子?庖丁解牛給我們什么樣的一種感受?

　　明確：視覺(動作)：手觸，肩倚，足履，膝踦(舞蹈化)；聽覺(響聲)：砉、騞--莫不中音(音樂化)。

　　教師提示：庖丁解牛的場面。

　　庖丁解牛，文惠君觀看。作者以寫動作為主，一連用了五個動詞：解、觸、倚、履、踦，(總動作為"解"；分別描寫庖丁全身各部位的動作為觸、倚、履、踦、)簡直是一系列藝術(shù)化、舞蹈化了的動作。并用兩個擬聲詞：砉、騞，描摹他解牛進刀的聲音，用兩個比喻"桑林之舞"、"經(jīng)首之會"，生動描繪出庖丁解牛的動作節(jié)奏感，刀鋒所到異乎尋常。

　　這段描寫引人入勝，對突出全文的中心，起到重要作用，是后面敘述抽象道理的依據(jù)。有之，才能使讀者對庖丁的"經(jīng)驗之談"心服，才有其感染力。

　　②作者為什么要強調(diào)它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《經(jīng)首》的節(jié)奏?

　　明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術(shù)的享受。

　　2、探討解牛經(jīng)

　　學生讀第三段，思考：庖丁是如何達到這一出神入化的境界的?

　　明確：

　�、俪贾谜叩酪�(追求規(guī)律)，不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。(總說)

　�、陂L期的摸索，反復的實踐，去了解牛的復雜的結(jié)構(gòu)(必經(jīng)之路)。

　　解牛的三種境界：始臣之解牛，所見無非牛者(不懂規(guī)律，目有全牛)→三年之后，未嘗見全牛也(懂得規(guī)律，目無全牛)→方今之時，以神遇不以目視(運用規(guī)律，游刃有余)。

　�、垭m技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規(guī)律(態(tài)度)。

　　教師提示：庖丁學解中的頭三年，精力高度集中，達到對外物(除牛之外)無所感知的境界--文章所創(chuàng)造的第一境界。

　　庖丁動手解牛時而又"未嘗見全牛也"，對牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了，不再把一頭�？闯扇＃前阉闯煽梢圆鹦兜臇|西。這是他已經(jīng)完成了對必然王國的認識，行將踏進自由王國的境界了--第二境界。

　　十九年后，當庖丁為文惠君解牛時，進入了一個異乎前兩個境界的嶄新境界："以神遇而不以目視，官知止而神欲行。"此時的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活動批郤、導窾、避開技經(jīng)肯綮與大軱，游刃于彼節(jié)者之間，游刃有余，把又臟、又累、又笨重、又麻煩的解�；钣嫞傻闷翗O了、高級極了--第三境界。

　　莊周不愧為大思想家、文學家，他在幾百字內(nèi)寫出了庖丁解牛的十九年的歷程，寫出了出語驚人的三個境界。用對話方式來寫，從庖丁回答中得知。

　　3、知識拓展：王國維在《人間詞話》里提出古之做學問的三種境界。

　　古今之成大事業(yè)大學問者，必經(jīng)三種之境界："昨夜西風凋碧樹，獨上高樓，望盡天涯路。"此第一境也。"衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。"此第二境也。"眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。"此第三境也。

　　--王國維《人間詞話》

　　教師提示：國學大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路：起初的迷惘，繼而的執(zhí)著和最終的頓悟。

　　4、探究：文中的良庖、族庖分別比喻哪兩類人?

　　明確：不懂規(guī)律固執(zhí)蠻干，容易受到傷害；遇到事情不知道變通，也容易受到傷害。

　　5、文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了"養(yǎng)生之道"，"解牛之道"和這種"養(yǎng)生之道"

　　庖丁解�！肚f子》教案 2

　　【教學目標】

　　1、掌握課文中主要的實詞、虛詞的好處和用法。

　　2、了解莊子的哲學思想及課文所包含的認識客觀規(guī)律務必透過反復實踐的道理。

　　3、學習用生動細致的描述來表達抽象的道理的寫法。

　　【教學安排】

　　2課時

　　【教學過程】

　　一、作者介紹：

　　莊子名周，戰(zhàn)國時宋國蒙人，大體與孟軻同時而稍后。他繼承并發(fā)展了老子的思想，為道家學派的重要代表人物，世稱“老莊”。

　　莊子的思想屬于主觀唯心主義體系。他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發(fā)，莊子對待生活的態(tài)度是，一切順應自然，“安時而處順”，“知其不可奈何而安之若命”。在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，摒棄一切文化知識。

　　莊子的文章，想像奇幻，構(gòu)思巧妙，善用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風格，魯迅先生說：“其文則汪洋辟闔，儀態(tài)萬方，晚周諸子之作，莫能先也�！保ā稘h文學史綱要》）

　　二、解釋題意：

　　庖:廚師。丁:廚師的名字。解牛:指剖開、分割牛的肢體。

　　《庖丁解�！肥恰肚f子養(yǎng)生主》中的一則寓言。養(yǎng)生主:指養(yǎng)生的主要關鍵。

　　這天我們學習這篇寓言，能夠得到一種有益的啟示，這個啟示是什么呢下面讓我們一齊來學習這篇課文。

　　三、課文朗讀

　　四、整體感知

　�。ㄒ唬┐v課文

　　1、第一段：

　　譯文：庖丁為文惠君宰牛。手所觸及的地方，肩所倚著的地方，腳所踩到的地方，膝蓋所抵住的地方，都發(fā)出（皮骨相離的）砉砉響聲，進刀時（發(fā)出巨大的）騞騞的聲響，沒有不合乎音律的：合乎《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。

　　分析：第一段寫“庖丁解�！钡氖炀殑幼骱兔烂钜繇憽Ｋ檬职粗�，用肩靠著牛，用腳踩著牛，用膝蓋抵著牛，動作極其自如，發(fā)出輕快的皮骨相離的砉砉響聲。當庖丁進刀的時候，聽到的是更為響亮的嘩啦啦的聲音。這些富于節(jié)奏感受的聲音十分美妙，和庖丁優(yōu)美的動作相配合，就像奏樂，又像舞蹈，如同商湯樂舞《桑林》和堯時樂曲《經(jīng)首》那樣優(yōu)美。

　　2、第二段

　　譯文：文惠君說：“��！好極了�。愕模┘妓囋鯓拥竭_這種地步的呢？”

　　分析：第二段緊之后寫到了文惠君的夸贊，從側(cè)面烘托庖丁技藝的精湛。文惠君對庖丁技藝高超的原因產(chǎn)生了好奇心，引出下文從現(xiàn)象描述轉(zhuǎn)入本質(zhì)追索，從旁人的所見所感轉(zhuǎn)入庖丁的個人體驗。

　　3、第三段

　　譯文：庖丁放下刀回答道：“我所追求的，是道，已經(jīng)超過（一般的）技術(shù)了。我最初宰牛的時候，（眼睛）所看到的沒有不是整頭牛的；三年以后，（就）不曾看到整頭的牛了。此刻，我是以精神去接觸（牛）而不用眼睛去看，（我的）視覺停止了而精神在活動。（我）依照牛生理上的天然結(jié)構(gòu)，擊入大的縫隙，順著（骨節(jié)間的）空處進刀，依照牛體本來的結(jié)構(gòu)（宰牛），從沒有碰撞過脈絡相連和筋骨結(jié)合的地方，更何況那些大骨頭呢！好的廚師一年換一把刀，（因為他們）用刀割筋肉；普通的廚師一個月?lián)Q一把刀，（因為他們）用刀砍骨頭。此刻我的刀（已經(jīng)用過）十九年了，所宰的牛有數(shù)千頭了，而刀刃好像剛從磨刀石上磨出來一樣（鋒利）。牛的骨節(jié)之間有縫隙，而刀刃沒有厚度；以沒有厚度（的刀刃）切入有縫隙（的`骨節(jié)），寬寬綽綽的，對于游進的刀刃來說必須是有很大余地的！因此，十九年了，我的刀刃還像剛磨出來的。即使這樣，每當碰到筋骨交錯聚結(jié)的地方，我看它難以下手，就謹慎地為之戒備，目光為之專注，動作為之遲緩。刀子微微一動，（牛已經(jīng)）嘩啦啦解體了，好像泥土一樣卸落在地上。（這時我）提刀而立，為之張望四方，為之悠然自得、心滿意足；（然后）把刀擦拭干凈收藏起來�！�-

　　分析：第三段是庖丁對文惠君的解答。庖丁首先說明自己追求的是“道”的境界，已經(jīng)超過技術(shù)層面。之后庖丁講了自己達于“道”境的三個階段：第一個階段是“所見無非牛者”；第二個階段是“未嘗見全�！�；第三個階段是“以神遇而不以目視，官知止而神欲行”�！暗馈本车耐庠诒憩F(xiàn)是“刀十九年矣”，“而刀刃若新發(fā)于硎”；“道”境的內(nèi)在本質(zhì)是“恢恢乎其于游刃必有余地矣”；達于“道”境的方法是“依乎天理”，“因其固然”，“以無厚入有間”。最后，庖丁講到達于“道”境之后的謹慎態(tài)度。“每至于族”，他仍然會“怵然為戒，視為止，行為遲”，持續(xù)著警戒和驚懼之心，動作也是輕微而遲緩的。即使成功解牛之后，在滿足的同時還要留意地把刀擦拭干凈，收藏起來。

　　4、第四段

　　譯文：文惠君說：“好��！我聽了庖丁的話，懂得養(yǎng)生的道理了�！�

　　分析：這一段寫文惠聽了庖丁的一番話，領悟了養(yǎng)生的道理。

　　（二）揣摩形象

　　1、庖丁解牛，在莊子的筆下，竟然成為一次神妙的音樂舞蹈藝術(shù)表演。誦讀第一段，體會其節(jié)奏感，按照“合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會”的眼光欣賞莊子對解牛所作的描述。揣摩解牛時手、肩、足、膝和諧并用，觸、倚、履、踦的動作和“砉然”“騞然”的聲音，想一想，庖丁所到達的境界，僅僅是技藝嫻熟的表現(xiàn)嗎？

　　參考答案：庖丁解牛時，手、肩、足、膝和諧并用，觸、倚、履、踦等動作流暢自如，“砉然”“騞然”的聲音高低錯落、緩急有秩。他和諧優(yōu)美的動作，進刀時富有韻律的音響，都給人以美的享受。莊子把庖丁解牛比喻成“《桑林》之舞”“《經(jīng)首》之會”，簡直是一次神妙的音樂舞蹈藝術(shù)表演。而庖丁就像一個藝術(shù)家在完成他的行為藝術(shù)作品。這一段描述極力渲染庖丁解牛的自然、和諧、優(yōu)美，充滿藝術(shù)氣息。聯(lián)系全文來看，庖丁之所以能夠到達這種境界，是因為他熟知牛的自然生理結(jié)構(gòu)，到達了“以神遇而不以目視”的層次，能夠“依乎天理”，“因其固然”，“以無厚入有間”，“游刃有余”。庖丁的境界已經(jīng)不僅僅是技藝嫻熟的表現(xiàn)了。正如庖丁自己所言，這已經(jīng)超過了一般的技藝層面，到達“道”的境界了。

　　2、結(jié)合課文的描述，揣摩“目無全牛”“游刃有余”“躊躇滿志”是怎樣一種情景。作者圍繞“游刃有余”在第三段對動刀過程作了詳細描述，令人相信庖丁解牛確實有“動刀甚微，謋然已解”的效果。找出這些描述文字，并用你自己的語言復述出來。

　　參考答案：描述“目無全�！钡奈淖譃椋骸胺浇裰畷r，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。”“目無全�！泵枋龅氖沁@樣一種情景：庖丁對牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了，不再把一頭�？闯扇＃前阉闯赡軌虿鹦兜臇|西。

　　描述“游刃有余”的文字為：“依乎天理，批大大卻，導大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！”“彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚，以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣�！薄坝稳杏杏唷泵枋龅氖氢叶〉牡秾捑b而有余地地在牛骨節(jié)的空隙之間自由行進的情景。

　　描述“躊躇滿志”的文字為：“提到而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之�！薄败P躇滿志”描述的。是庖丁把難解之處成功解掉之后悠然自得、心滿意足的樣貌。

　　描述動刀過程的文字為：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地�！�

　　由學生發(fā)揮想像，復述這段資料，使人物形象更為豐滿。

　　（三）探究主題

　　庖丁說他“所好者道也，進乎技矣”。文惠君說透過庖丁解牛的啟發(fā)得了“養(yǎng)生之道”。所謂“養(yǎng)生之道”指什么？除了養(yǎng)生外，庖丁解牛之道還能給人以哪些更具普通好處的啟示？

　　參考答案：

　　所謂“養(yǎng)生之道”是指，在人類社會錯綜復雜的矛盾中把握其規(guī)律借以自我保護的方法。在險惡的現(xiàn)實環(huán)境中，人們只有像庖丁那樣把握了社會的肌理，留意謹慎，才能夠成功地避開各種難解的矛盾，使自己免于遭受傷身與勞神的困擾，從而到達保身、全生、養(yǎng)親、盡年的目的。

　�。ㄇf周認為，人類社會充滿著錯綜復雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年，反映了沒落階級消極遁世的思想情緒。）

　　庖下解牛之道給人的更具普通好處的啟示是：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不斷積累經(jīng)驗，就能夠逐漸掌握客觀規(guī)律，在實踐中進入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客觀規(guī)律，應對具體問題，仍舊要有謹慎的態(tài)度，才能夠把事情做好。

　�。ㄕn文節(jié)選自《養(yǎng)生主》，主旨在于闡明保護、蓄養(yǎng)生命之主——精神，提示養(yǎng)生的方法莫過于順應自然。節(jié)選部分借“庖丁解�！钡墓适拢瑏肀扔魃鐣膹碗s如牛的筋骨盤結(jié)，處理世事當“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關注的態(tài)度，還就應以藏斂（“善刀而藏之”）為自處之道，這樣才能做到“游刃有余”，以到達人之養(yǎng)生的目的。這天我們學習此文，能夠得到以下的啟示：

　　1、反復實踐，不斷積累，就能認識和掌握事物的規(guī)律。

　　2、應對困難，不應逃避，應勇于應對。

　　3、要熱愛本職工作。

　　4、反復練習，就熟能生巧。

　　5、做事要循序漸進。

　　五、寫作特色：

　　1、善于透過場面和神態(tài)描述來刻畫人物形象。

　　如：“庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所轚踦，砉然向然，奏刀然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會�！鼻f子透過這個場面寫活了庖丁解牛的境界。他手、肩、足、膝和諧并用，觸、倚、履、踦等動作流暢自如，“砉然”“騞然”的聲音高低錯落、緩急有秩。他和諧優(yōu)美的動作，進刀時富有韻律的音響，都給人以美的享受。莊子把庖丁解牛比喻成“《桑林》之舞”“《經(jīng)首》之會”，簡直是一次神妙的音樂舞蹈藝術(shù)表演。而庖丁就像一個藝術(shù)家在完成他的行為藝術(shù)作品。這一段連用了七個四字句，前四個句子寫動作，后三個句子寫音響，讀起來也有音樂般的節(jié)奏感。

　　又如：“雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”這幾句透過神態(tài)描述把庖丁的形象勾勒出來。庖丁遇到難解之處，神情驚懼，目光集中，行為遲緩；成功解牛之后，提刀四顧，躊躇滿志。庖丁先后的神態(tài)既有變化，又有比較，十分傳神。文章的第一段只見境界不見人，而這幾句則把庖丁的形象具體化了，使人過目不忘。

　　2、借助藝術(shù)形象闡明抽象道理。

　　如庖丁論“道”，兩次比較，解牛三個階段，都是以生動具體的敘述吸引讀者，良庖、族庖比較，也是借助藝術(shù)形象闡明抽象道理，尤其講到攻克難關時，寫心理、目光、動作、成功后的喜悅，有聲有色，顯示巨大的藝術(shù)魅力，增強了文章的真實性。

　　六、拓展延伸

　　下面一段文字是莊子《養(yǎng)生主》①的開頭一小段，請同學們認真閱讀并體會一下作者的思想。

　　吾生也有涯②，而知③也無涯，以有涯隨無涯④，殆已⑤！已而為知者⑥，殆而已矣。為善無近名⑦，為惡無近刑⑧，緣督以為經(jīng)⑨，能夠保身⑩，能夠余生，能夠養(yǎng)親，能夠盡年。

　　注釋①養(yǎng)生主——養(yǎng)生的主要關鍵。一說，生主為一詞，指人的精神，養(yǎng)生主即養(yǎng)護人的精神。②吾生也有涯——吾生，指人的生命。③知——知識。④以有涯隨無涯——有涯，指上句所說生命，無涯，指知識。隨，追求。⑤殆——危險，疲困。已，語氣詞。⑥已而為知者——已而，既然如此。為知，追求知識。⑦為善無近名——做好事不要追求名聲。⑧為惡無近刑——做壞事不要遭到刑罰。⑨緣督以為經(jīng)——緣，順。督，中，此處指自然之道。經(jīng)，常。⑩“能夠保身”四句——保身者，保護生命，不受刑罰；全身者，保全天性，不戕害思想；養(yǎng)親者，養(yǎng)護精神，盡年者，享受天然的壽命。

　　譯文：我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么（既然如此），還去追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。（養(yǎng)生的人）做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。把順著自然規(guī)律去做作為處事的法則就能夠保護生命，保全天性，能夠養(yǎng)護身體，能夠享盡天年。

　　七、文言知識歸納

　　歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。

　　庖丁解牛《莊子》教案 3

　　【學習目標】

　　1.積累文言基礎知識，理解翻譯詞句。

　　2.誦讀課文，研讀文本，理解寓言的寓意，從中領悟出為人處事的道理。

　　【重點難點】

　　積累文言基礎知識，理解翻譯詞句。

　　【課前預習】

　　1.給下列加點的詞注音釋義：

　　足之所履：lǚ(踩)膝之所踦：yǐ(支撐，接觸)莫不中音：zhòng(合乎)

　　批大卻：xì(空隙)導大窾：kuǎn(空)族庖月更刀：gēng(換)

　　新發(fā)于硎：xíng(磨刀石)怵然為戒：chù(害怕，恐懼)肯綮：qìng(結(jié)合處)

　　2.作家作品

　　莊子（約前369－前286），戰(zhàn)國中期哲學家，莊氏，名周，字子休（一作子沐)，漢族，宋國蒙（今河南商丘）人。做過宋國蒙地方的漆園吏。莊子是我國先秦（戰(zhàn)國）時期偉大的思想家、哲學家、和文學家。原系楚國公族，楚莊王后裔，后因亂遷至宋國蒙，是道家學說的主要創(chuàng)始人。與道家始祖老子并稱為“老莊”，他們的哲學思想體系，被思想學術(shù)界尊為“老莊哲學”，然文采更勝老子。代表作《莊子》并被尊崇者演繹出多種版本，名篇有《逍遙游》、《齊物論》等，莊子主張“天人合一”和“清靜無為”。

　　3.出自本課的成語典故：

　�。�1）游刃有余：廚師把整個的牛分割成塊，技術(shù)熟練，刀子在牛的骨頭縫里自由移動著，沒有一點阻礙。比喻做事熟練，輕而易舉。

　�。�2）目無全牛：一個殺牛的人最初殺牛，眼睛看見的是整個的牛（全牛），三年以后，技術(shù)純熟了，動刀時只看到皮骨間隙，而看不到全牛。用來形容技藝已達到十分純熟的地步。

　　（3）躊躇滿志：形容對自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意。

　　（4）深中肯綮（shēnzhòngkěnqìng）：必要分析深刻，能擊中要害，或能說到點子上�？萧欤簳嬲Z，名詞，筋骨結(jié)合的地方，比喻事物的關鍵。

　　【文本研讀】

　�。ㄒ唬┏踝x課文，整體感知

　　1.本文的題目是何意思？

　　庖，廚師。丁是他的名字。解牛，分割牛、宰牛的意思。

　　2.故事寓言涉及的主要人物是誰？庖丁是個怎么樣的廚師？

　　這里的庖丁絕不是一般的庖丁，他是眾多庖丁中的佼佼者，他高超的技藝曾讓梁惠王贊嘆不已。

　�。ǘ┰僮x課文，粗通大意

　　1.劃出文中1.2段描寫解牛場面的句子，莊子從那2個角度描寫解牛的精彩表演？

　　動作、聲音

　　2.莊子、梁惠王怎樣評價庖丁解牛？

　　莊子評價：庖丁解牛的動作和發(fā)出的聲音是那么的和諧，他的動作就象《桑林》的舞蹈一樣優(yōu)美，他的聲音又和《經(jīng)首》一樣有節(jié)奏，看他表演真是一種享受啊。

　　梁惠王：善哉！技蓋至此乎？——可見庖丁解牛技術(shù)高超�。�

　�。ㄈ┤x課文，精通義旨

　　1.在文段的結(jié)尾以及視頻的最后我們都看到，文惠君說“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”那文惠君當年從庖丁的經(jīng)歷中得到的“養(yǎng)生”哲理又是什么呢？

　　養(yǎng)生（一切順其自然）人世間充滿了錯綜復雜的矛盾，只有象庖丁解牛一樣回避矛盾，做到順應自然，才能保身、養(yǎng)生。

　　2.一般來說，人一旦成名之后都喜歡出書，用他的親身經(jīng)歷教給世人很多為人處事的道理。如果庖丁要寫一本——《庖丁論人生》，那從這本書中我們應該可以讀到那些人生道理呢？

　　臣之所好者，道也；進乎技矣——了解規(guī)律，掌握規(guī)律

　　臣以神遇而不以目視——抓住本質(zhì)，用心處事

　　依乎天理……因其固然——順其自然，不強求

　　技經(jīng)肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長計議

　　以無厚入有間——以己之利攻彼之弊

　　每至于族……行為遲，動刀甚微——不莽撞，謹慎行事

　　善刀而藏之——收斂鋒芒，低調(diào)做人，休養(yǎng)生息，養(yǎng)精蓄銳。

　　【問題探究】

　　在漫長的成長過程中，促使庖丁成為“名庖”的最主要原因是什么？

　　1.解牛講究方法：躲避矛盾，尋找合適的突破口，神遇，依乎天理，以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣。（要依照牛的生理規(guī)律，順其自然。）

　　2.“求道”的遠大目標，不畏艱難，目標高遠：臣之所好者，道也；進乎技矣。

　　始解牛時：所見無非牛者——月更刀（苦練中……）

　　三年之后：目無全�！獨q更刀（苦練中……）

　　方今之時：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發(fā)于硎）

　　正是因為庖丁10幾年艱苦的奮斗，才有了他如此高超的技藝，成為一代“名庖”。

　　【課時測評】

　　熟讀課文，結(jié)合注釋，完成下列題目。

　　1.解釋下列加點的古今異義詞。

　　①依乎天理（古義：形容詞（屬性詞）+名詞，生理上的天然結(jié)構(gòu)。近義：名詞，宋代理學家認為封建倫理是客觀存在的道德法則，把它叫做“天理”；今義：名詞，天然的道理。）

　�、诩冀�(jīng)肯綮之未嘗（古義：副詞+動詞，沒有嘗試，不曾試過。今義：副詞，未曾；加在否定詞前面，構(gòu)成雙重否定，意思跟“不是”“不”“沒”相同，但口氣比較委婉。）

　　③因其固然（古義：形容詞（屬性詞）+名詞，本來的結(jié)構(gòu)。今義：連詞，表示承認某個事實，引起下文轉(zhuǎn)折；表示甲事實，也不否認乙事實。）

　�、茈m然，每至于族（古義：連詞+代詞，即使這樣。今義：連詞，用在上半句，下半句往往有“可是、但是”等跟它呼應，表示承認甲事為事實，但乙事并不因為甲事而不成立。）

　�、菀暈橹�，行為遲（古義：名詞+連詞，動作因此。今義：名詞，受思想支配而表現(xiàn)出來的活動。）

　�、匏姛o非牛者（古義：副詞+副詞，沒有不是，今義：副詞，只；不外乎。多指把事情往小里或輕里說。）

　　3.通假字

　�、夙谷幌蛉唬ㄏ�，通“響”）

　�、诩忌w至此乎（蓋，通“盍”，何，怎樣）

　　③善刀而藏之（善，通“繕”，修治，這里是拭擦的意思）

　　④技經(jīng)肯綮之未嘗（技，應是“枝”字，指支脈）

　　4.重點虛詞

　　（1）為

　�、兮叶槲幕菥馀＃ń樵~，替，給）

　�、谖嵋娖潆y為，怵然為戒（前一個是動詞，解，下刀；后一個是介詞，因。）

　�、垡暈橹�，行為遲（兩個“為”同義，介詞，因。）

　�、芴岬抖�，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，介詞，因。）

　�。�2）乎

　�、偌忌w至此乎？（語氣詞，表疑問，呢。）

　�、谶M乎技矣（相當于“于”，介詞，到。）

　　③依乎天理（相當于“于”，介詞，表憑借）

　　④而況大軱乎�。ㄕZ氣詞，表感嘆，呢。）

　�、莼只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾樱。ㄐ稳菰~詞尾。加強語氣，表示強調(diào)。）

　　（3）然

　�、僮嗟厄d然（象聲詞詞尾。）

　�、谝蚱涔倘唬ㄐ稳菰~詞尾，“……的樣子”。）

　�、垭m然，每至于族……（代詞，這樣。）

　�、茆鹑粸榻洌ㄐ稳菰~詞尾，表“……的樣子”。）

　�。�3）于

　　①合于《桑林》之舞（介詞，引出對象。）

　　②而刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從。）

　�、刍只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾�。（介詞，對于。）

　�、茈m然，每至于族（介詞，到�；蛘f動詞后綴）

　　5.詞類活用

　　良庖歲更刀（歲，時間名詞活用作狀語，每年，年年）

　　族庖月更刀（月，時間名詞活用作狀語，每月，月月）

　　6.特殊句式

　�。�1）臣之所好者道也（判斷句，用語氣詞“也”加強判斷）

　　（2）如土委地（省略句，“委地”中間省略介詞“于”）

　�。�3）怵然為戒，視為止，行為遲（省略句，介詞“為”的.后面省略賓語——代詞“之”）

　　（4）技經(jīng)肯綮之未嘗（倒裝句，動賓倒裝，結(jié)構(gòu)助詞“之”幫助賓語前置）

　�。�5）是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎（倒裝句，介賓短語作狀語后置）

　�。�6）合于《桑林》之舞（倒裝句，介賓短語作狀語后置）

　　7.翻譯語段

　　吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年。

　　——《莊子養(yǎng)生主》

　　【譯文】我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養(yǎng)護身體，可以享盡天年。

　　8.達標檢測

　　問題一：字音：

　　踦____（支撐，接觸）

　　騞____（象聲詞）

　　卻____（同隙，空隙）

　　窾____（空）

　　綮____（結(jié)合處）

　　軱____（大骨）

　　硎____（磨刀石）

　　怵____（害怕，恐懼）

　　謋____（象聲詞）

　　問題二：分析文本

　　解題：庖，。丁，。解，。

　　問題三：課文為我們展示了一個怎樣的形象？

　　問題四：庖丁高超技藝的形成經(jīng)歷了哪幾個階段？每個階段技藝怎樣？說說你的體會。

　　始解之時——（不懂規(guī)律）

　　三年之后——（認識規(guī)律）

　　方今之時——（運用規(guī)律）

　　問題五：庖丁技藝高超的最主要的原因是什么？

　　問題六：沒有掌握解牛規(guī)律的廚師又是什么情況呢？

　　問題七：庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么？

　　問題八：莊子塑造這樣的一個人物形象，寫作這樣的一則寓言故事，僅僅就是為了讓我們認識這么一個技藝高超的殺牛師傅嗎？

　　問題九：這個寓言給了你什么啟示？（這則故事除了養(yǎng)生之道外，還能給人以哪些更具有普遍意義的啟示？）

　　問題一答案：yǐhuāxìkuǎnqìnɡɡūxínɡchùhuò

　　問題二答案：略

　　問題三答案：一個解牛技藝嫻熟高超的庖丁形象。

　　問題四答案：目見全牛

　　目無全牛

　　游刃有余

　　問題五答案：臣之所好者，道也；進乎技矣。-------掌握了解牛的規(guī)律

　　問題六答案：遵循“道”和不遵循“道”有著完全不同的結(jié)果，通過對比，強調(diào)了遵循“道”

　　問題七答案：其一，探尋“道”�！俺贾谜叩酪�

　　其二，遵循“道”。“依乎天理”，“因其固然”，尊重事物的規(guī)律

　　其三，謹慎的態(tài)度�！懊恐劣谧�，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。

　　問題八答案：解牛之道和養(yǎng)生之道有相似之處。莊子想借這篇文章表明自己的養(yǎng)生之道。

　　問題九答案：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不斷積累經(jīng)驗，就能夠逐步掌握客觀規(guī)律，在實踐中進入自由的境界，做到“游刃有余”。即使把握了客觀規(guī)律，面對具體問題，仍舊要有謹慎的態(tài)度，才能夠把事情做好。

　　庖丁解牛《莊子》教案 4

　　【教學目標】

　　1.學習用生動細致的描寫來表達抽象的道理的寫法；

　　2.了解“然”“乎”等文言虛詞的一些用法；

　　3.領會認識客觀規(guī)律必須通過反復實踐的道理。

　　【教學重點】

　　第二段，理清層次及運用兩個對比寫出庖丁高超的技巧

　　【教學難點】

　　本文給我們的啟示

　　【教學方法】

　　講解法、討論法

　　【教學課時】

　　2課時

　　【教學過程】

　　一、課文導入

　　由作者簡介導入課文

　　莊子名周，戰(zhàn)國時宋國蒙人，大體與孟軻同時而稍后。他繼承并發(fā)展了老子的思想，為道家學派的重要代表人物，著名的思想家，世稱“老莊”。他曾在家鄉(xiāng)做過漆園吏，不久即隱歸，一生過著窮困的生活。

　　莊子的思想屬于主觀唯心主義體系，他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發(fā)，莊子對待生活的態(tài)度是:一切順應自然，“安時而處順”“知其不可奈何而安之若命”在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，擯棄一切文化知識，從而陷入了虛無主義的泥坑。莊子的思想是沒落貴族階級意識的反映，但是，在他的著作中常對黑暗現(xiàn)實揭露和抨擊，也有一些積極意義。

　　莊子的散文，有相當高的藝術(shù)成就，想象奇妙，構(gòu)思巧妙，意境開闊，描繪生動，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風格，對后世文學有較大的影響。

　　《莊子》現(xiàn)存33篇: 《內(nèi)篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內(nèi)篇》一般認定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學之手。

　　關于課文出處:

　　這篇課文是《莊子·養(yǎng)生主》里的一則寓言。題目是后來加的，原意是講養(yǎng)身之道。養(yǎng)生主:指養(yǎng)生的主要關鍵。莊周認為，人類社會充滿著錯綜復雜的.矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年，反映了沒落階級消極遁世的思想情緒。今天我們閱讀這篇課文，可以得到一種有益的啟示，這個啟示是什么呢?請大家認真閱讀課文。

　　二、學生參照書下注解，標出生字詞的讀音，自由朗讀課文

　　三、教師領讀

　　四、課文講解

　　庖丁為文惠君解牛①手之所觸②肩之所倚，足之所履③膝之所踦④砉然向然⑤奏刀－然⑥莫不中音⑦合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。

　　【注解】

　　①庖丁為文惠君解牛：庖丁給梁惠王宰牛。庖，廚師。丁是廚師的名。解，剖開，分割。②所觸：所接觸的地方。

　�、勐模翰�。

　�、苒p：通“倚”，抵住。這里的意思是宰牛時抬起一條腿，用膝蓋抵住牛。

　�、吣恢幸簦簺]有不合乎音律的。

　　⑧合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會：合乎《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏�！渡Ａ帧�，傳說中商湯時的樂曲名�！督�(jīng)首》，傳說中堯時的樂曲名。乃，又。會,指節(jié)奏。

　　【譯文】

　　廚師丁給文惠君宰殺牛性，分解牛體時手接觸的地方，肩靠著的地方，腳踩踏的地方，膝抵住的地方，都發(fā)出窘窘的聲響，快速進刀時刷刷的聲音，無不像美妙的音樂旋律，符合桑林舞曲的節(jié)奏，又合于經(jīng)首樂曲的樂律。