久久99热精品,久久国产精品久久,久久人人国产,国产精品久久久久久久久久嫩草,欧美伦理电影免费观看,国产女教师精品久久av,精品国产乱码久久久久久虫虫

咖啡廳經(jīng)理崗位職責(zé)

時間:2022-08-15 13:39:41 崗位職責(zé) 我要投稿

咖啡廳經(jīng)理崗位職責(zé)

  在生活中,崗位職責(zé)在生活中的使用越來越廣泛,崗位職責(zé)具有提高內(nèi)部競爭活力,更好地發(fā)現(xiàn)和使用人才的作用。我敢肯定,大部分人都對制定崗位職責(zé)很是頭疼的,下面是小編整理的咖啡廳經(jīng)理崗位職責(zé),僅供參考,歡迎大家閱讀。

咖啡廳經(jīng)理崗位職責(zé)

咖啡廳經(jīng)理崗位職責(zé)1

  一、 直接上級:咖啡廳總監(jiān)

  二、 管理對象:咖啡廳前臺領(lǐng)班、咖啡廳廚師長、所轄全體員工。

  三、基本職能:協(xié)助咖啡廳總監(jiān)負(fù)責(zé)咖啡廳的正常運(yùn)營與行政管理,負(fù)責(zé)制定并組織實(shí)施業(yè)務(wù)經(jīng)營計(jì)劃,監(jiān)督推行正規(guī)化管理制度,考核下屬業(yè)績并實(shí)施激勵和培訓(xùn),核簽審批部門使用物資用品,參加協(xié)調(diào)工作會議,定期召開部門例會、成本控制會議和預(yù)算會議,負(fù)責(zé)完善和提升廣場各營業(yè)點(diǎn)的經(jīng)營管理工作、安全衛(wèi)生、服務(wù)、信息反饋工作等,確保向每一位賓客提供高效服務(wù)和高質(zhì)產(chǎn)品。

  四、 工作職責(zé):

  1、 熟悉主要目標(biāo)市場,了解消費(fèi)者需求,有針對性開發(fā)和提供能滿足需求的咖啡廳產(chǎn)品和服務(wù)。

  2、 協(xié)助總監(jiān)管理、日常工作,保證各點(diǎn)高質(zhì)量的工作水準(zhǔn)。

  3、 加強(qiáng)對采購、驗(yàn)收和儲存的管理與控制,降低成本。人員工作積極性。

  4、編制日常管理制度及督導(dǎo)層工作程序、標(biāo)準(zhǔn),審定操作層工作程序、標(biāo)準(zhǔn),參與咖啡廳工作計(jì)劃、經(jīng)營預(yù)算等,并督促和檢查員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

  5、 負(fù)責(zé)制定廣場工作計(jì)劃,籌劃設(shè)計(jì)固定菜單和變動菜單,適時編制主題活動的策劃、運(yùn)作、推廣計(jì)劃書。

  6、 負(fù)責(zé)人員招聘,發(fā)揮全員積極性,監(jiān)督實(shí)施各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃,實(shí)施有效激勵手段。

  7、 負(fù)責(zé)定期對下屬進(jìn)行績效評估,按考核制度提出書面升降級建議。8、與咖啡廳總監(jiān)、廚師長、吧臺共同分析經(jīng)營成本,采取有效措施,加強(qiáng)成本控制。

  9、 協(xié)助咖啡廳總監(jiān)制定和實(shí)施各項(xiàng)咖啡廳推廣計(jì)劃,促進(jìn)宴會銷售,加強(qiáng)宴會組織管理,提高宴會服務(wù)質(zhì)量。

  10、 負(fù)責(zé)咖啡廳、酒吧、管事部、等之間的協(xié)調(diào)工作營業(yè)點(diǎn)經(jīng)營情況,負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查咖啡廳服務(wù)質(zhì)量、各廚房生產(chǎn)質(zhì)量。

  12、 負(fù)責(zé)廣泛征集客人意見和建議,合理處理賓客投訴,并組織調(diào)整管理制度、工作程序并予以落實(shí)。

  13、 負(fù)責(zé)檢查員工儀表儀容和執(zhí)行規(guī)章制度的情況,按獎懲制度實(shí)施獎懲。

  14、負(fù)責(zé)所轄范圍內(nèi)的安全管理工作,向賓客提供安全的就餐環(huán)境、食品衛(wèi)生,向員工提供安全的工作環(huán)境,負(fù)責(zé)督導(dǎo)下屬對所轄范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)管理。

  15、 按時參加上級組織的各種會議,并通過會議向下屬傳達(dá)布置工作任務(wù),確保政令傳達(dá)暢通和任務(wù)逐級落實(shí)。

  16、 掌握員工思想動態(tài),解決員工工作、生活問題。

  17、 完成咖啡廳總監(jiān)布置的各項(xiàng)其他任務(wù)。

  五、任職條件:

  1、 有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感,工作認(rèn)真踏實(shí),具有堅(jiān)忍不拔和開拓創(chuàng)新精神,為人處事公正嚴(yán)明。

  2、熟練掌握咖啡廳管理與服務(wù)的專業(yè)知識(菜肴、酒水、烹飪、營養(yǎng)、美學(xué)、各國風(fēng)俗、財務(wù)、社會科學(xué)等)和技能(計(jì)劃組織、激勵、創(chuàng)新、溝通、培訓(xùn))。

  3、 具有較強(qiáng)的組織管理能力,能制定各種咖啡廳服務(wù)、生產(chǎn)的規(guī)范和程序,并組織員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

  4、 具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力。

  5、 具有本科以上學(xué)歷,受過酒店管理專業(yè)培訓(xùn),同等崗位兩年以上工作經(jīng)驗(yàn),外語水平達(dá)到酒店a級或國家四級。

  6、 良好的體質(zhì)和心理素質(zhì),精力充沛,無傳染疾玻

  六、權(quán)力:

  1、 對本部門管理人員有選用、調(diào)配、獎懲的.建議權(quán)。

  2、 對本部門員工有選用、調(diào)配、獎懲權(quán)。

  3、 有簽署下屬上報申購的權(quán)力,有簽批下屬上報的三日內(nèi)休假、考勤的權(quán)力。

  4、 處理客人投訴時,有退換菜肴的權(quán)力和打折的權(quán)力。

咖啡廳經(jīng)理崗位職責(zé)2

  一、 直接上級:

  咖啡廳總監(jiān)

  二、 管理對象:

  咖啡廳前臺領(lǐng)班、咖啡廳廚師長、所轄全體員工。

  三、基本職能:

  協(xié)助咖啡廳總監(jiān)負(fù)責(zé)咖啡廳的正常運(yùn)營與行政管理,負(fù)責(zé)制定并組織實(shí)施業(yè)務(wù)經(jīng)營計(jì)劃,監(jiān)督推行正規(guī)化管理制度,考核下屬業(yè)績并實(shí)施激勵和培訓(xùn),核簽審批部門使用物資用品,參加協(xié)調(diào)工作會議,定期召開部門例會、成本控制會議和預(yù)算會議,負(fù)責(zé)完善和提升廣場各營業(yè)點(diǎn)的經(jīng)營管理工作、安全衛(wèi)生、服務(wù)、信息反饋工作等,確保向每一位賓客提供高效服務(wù)和高質(zhì)產(chǎn)品。

  四、 工作職責(zé):

  1、 熟悉主要目標(biāo)市場,了解消費(fèi)者需求,有針對性開發(fā)和提供能滿足需求的咖啡廳產(chǎn)品和服務(wù)。

  2、 協(xié)助總監(jiān)管理、日常工作,保證各點(diǎn)高質(zhì)量的工作水準(zhǔn)。

  3、 加強(qiáng)對采購、驗(yàn)收和儲存的管理與控制,降低成本。人員工作積極性。

  4、編制日常管理制度及督導(dǎo)層工作程序、標(biāo)準(zhǔn),審定操作層工作程序、標(biāo)準(zhǔn),參與咖啡廳工作計(jì)劃、經(jīng)營預(yù)算等,并督促和檢查員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

  5、 負(fù)責(zé)制定廣場工作計(jì)劃,籌劃設(shè)計(jì)固定菜單和變動菜單,適時編制主題活動的策劃、運(yùn)作、推廣計(jì)劃書。

  6、 負(fù)責(zé)人員招聘,發(fā)揮全員積極性,監(jiān)督實(shí)施各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃,實(shí)施有效激勵手段。

  7、 負(fù)責(zé)定期對下屬進(jìn)行績效評估,按考核制度提出書面升降級建議。

  8、與咖啡廳總監(jiān)、廚師長、吧臺共同分析經(jīng)營成本,采取有效措施,加強(qiáng)成本控制。

  9、 協(xié)助咖啡廳總監(jiān)制定和實(shí)施各項(xiàng)咖啡廳推廣計(jì)劃,促進(jìn)宴會銷售,加強(qiáng)宴會組織管理,提高宴會服務(wù)質(zhì)量。

  10、 負(fù)責(zé)咖啡廳、酒吧、管事部、等之間的協(xié)調(diào)工作營業(yè)點(diǎn)經(jīng)營情況,負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查咖啡廳服務(wù)質(zhì)量、各廚房生產(chǎn)質(zhì)量。

  11、 負(fù)責(zé)廣泛征集客人意見和建議,合理處理賓客投訴,并組織調(diào)整管理制度、工作程序并予以落實(shí)。

  12、 負(fù)責(zé)檢查員工儀表儀容和執(zhí)行規(guī)章制度的情況,按獎懲制度實(shí)施獎懲。

  13、負(fù)責(zé)所轄范圍內(nèi)的安全管理工作,向賓客提供安全的就餐環(huán)境、食品衛(wèi)生,向員工提供安全的工作環(huán)境,負(fù)責(zé)督導(dǎo)下屬對所轄范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)管理。

  14、 按時參加上級組織的各種會議,并通過會議向下屬傳達(dá)布置工作任務(wù),確保政令傳達(dá)暢通和任務(wù)逐級落實(shí)。

  15、 掌握員工思想動態(tài),解決員工工作、生活問題。

  16、 完成咖啡廳總監(jiān)布置的各項(xiàng)其他任務(wù)。

  五、任職條件:

  1、 有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感,工作認(rèn)真踏實(shí),具有堅(jiān)忍不拔和開拓創(chuàng)新精神,為人處事公正嚴(yán)明。

  2、熟練掌握咖啡廳管理與服務(wù)的專業(yè)知識(菜肴、酒水、烹飪、營養(yǎng)、美學(xué)、各國風(fēng)俗、財務(wù)、社會科學(xué)等)和技能(計(jì)劃組織、激勵、創(chuàng)新、溝通、培訓(xùn))。

  3、 具有較強(qiáng)的組織管理能力,能制定各種咖啡廳服務(wù)、生產(chǎn)的規(guī)范和程序,并組織員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

  4、 具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力。

  5、 具有本科以上學(xué)歷,受過酒店管理專業(yè)培訓(xùn),同等崗位兩年以上工作經(jīng)驗(yàn),外語水平達(dá)到酒店a級或國家四級。

  6、 良好的體質(zhì)和心理素質(zhì),精力充沛,無傳染疾病。

  六、權(quán)力:

  1、 對本部門管理人員有選用、調(diào)配、獎懲的建議權(quán)。

  2、 對本部門員工有選用、調(diào)配、獎懲權(quán)。

  3、 有簽署下屬上報申購的權(quán)力,有簽批下屬上報的三日內(nèi)休假、考勤的權(quán)力。

  4、 處理客人投訴時,有退換菜肴的權(quán)力和打折的權(quán)力。

【咖啡廳經(jīng)理崗位職責(zé)】相關(guān)文章:

咖啡廳崗位職責(zé)08-14

采購員崗位職責(zé)咖啡廳06-21

咖啡廳經(jīng)理的就職演講稿04-19

經(jīng)理副經(jīng)理崗位職責(zé)06-15

咖啡廳經(jīng)理的就職演講稿范文04-19

IT經(jīng)理崗位職責(zé)08-03

經(jīng)理的崗位職責(zé)08-05

經(jīng)理崗位職責(zé)07-21

咖啡廳吧員崗位職責(zé)共5篇07-01

咖啡廳各部門人員崗位職責(zé)08-08

平阳县| 瑞安市| 米泉市| 通河县| 多伦县| 广元市| 泽普县| 赣榆县| 兴隆县| 大竹县| 大竹县| 莲花县| 长岭县| 凉城县| 金昌市| 宁安市| 宣化县| 陇西县| 启东市| 龙陵县| 元氏县| 神池县| 循化| 吉木乃县| 安乡县| 西宁市| 黑河市| 南陵县| 麦盖提县| 荆州市| 芦山县| 满城县| 山西省| 麦盖提县| 湖北省| 藁城市| 颍上县| 长武县| 新疆| 林口县| 多伦县|