小學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告

時(shí)間：2020-10-10 18:32:15 報(bào)告我要投稿

關(guān)于小學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告

　　星期天的早上我自己做荷包蛋吃，我把油熱好，再把雞蛋打了進(jìn)去，我用洗好的鏟子去把荷包蛋給翻過來，但是鏟子上面的水滴進(jìn)了熱油里，里面的立刻炸了開來，炸出來的油差點(diǎn)濺到我的臉上。做完了荷包蛋，我去問媽媽水遇到油為什么會(huì)炸起來啊?媽媽說她也不清楚。

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　　我便開始翻閱書籍、詢問別人、上網(wǎng)查找資料。我找到了資料：油水之所以無法融合，是因?yàn)槌掷m(xù)加熱下，油的溫度會(huì)一直上升，超過100度時(shí)，少量的水濺入熱油中，因?yàn)橛偷拿芏缺人。ㄋ?000kg/m3 油800kg/m3），水會(huì)沉在鍋底，而油的沸點(diǎn)（250攝氏度）大于水的沸點(diǎn)（100攝氏度）油溫又持續(xù)上升，沸點(diǎn)比水高。所以在油包住水時(shí)，水的溫度升高后“油相當(dāng)水的外殼”水便會(huì)蒸發(fā)、沸騰（劇烈的汽化），體積變大就把油推開，但這個(gè)過程很快，所以像爆炸一樣。將熱油濺起。同時(shí)，油分子產(chǎn)生震動(dòng)，發(fā)出劇烈響聲,而造成噴起，油噴起時(shí),水通常已經(jīng)蒸發(fā)，所以幾乎都是被油噴到。

　　我為了確認(rèn)以上的資料是否正確，又做了幾個(gè)實(shí)驗(yàn)：

　　1、較多的冷油加少量的冷水，一開始沒有反應(yīng)，加熱到沸騰后，立刻炸了起來。

　　2、較多的'熱油加少量的冷水，立刻就冒出白白的濃煙，油星四濺，噼里啪啦，人都不敢靠近。

　　3、較多的熱油加少量的熱水，和上一個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果一樣，立刻炸開來。

　　4、較多的冷水加冷油，水一沸騰也炸開了，但是炸的程度很小。

　　5、較多的熱水加少量的冷油，過一會(huì)兒也會(huì)炸，但威力不夠。

　　實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：只要油和水在一起，不管多少，只要燒開了，就一定會(huì)炸起來，只是表現(xiàn)程度不一樣罷了。

　　我終于明白了其中的道理，覺得很高興�？磥砩钪械男∈麓_實(shí)都有著或深或淺的科學(xué)道理，我們要做生活的有心人，多發(fā)現(xiàn)，多研究，多探索……生活處處有科學(xué)。

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