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2016年秋季開學食品安全工作會議簡報
簡報一：
10月29日上午9：00，學校 20xx年秋季食品安全工作會議在辦公樓四樓會議室召開，大米、油、家禽、豆制品、漁產(chǎn)、米粉等14家校園食材供貨商到會。學校領導高度重視校園食品安全，辜美華常務副校長、伍先華副校長、吳曉主任及膳食堂負責人與會。
辜美華副校長對食品供應商長久以來對于學校食品安工作的配合支持表示充分肯定與感謝。并要求各供應商要進一步樹立法律意識、責任意識，以高度責任心進一步嚴格監(jiān)管供貨流程。隨后，伍先華副校長通報了近期發(fā)生的重大校園食品安全事故，并再次強調，各供貨商一定要力保供貨流程符合法律規(guī)定，確保食材安全。在伍先華副校長的帶領下，各供貨商和食品安全工作相關責任人認真學習了新《中華人民共和國食品安全法》。會上，學校還與各供應商簽訂了食品安全合同書。
簡報二：
8月29日，朱衣鎮(zhèn)召開秋季開學食品安全工作會，研究部署學校食堂和學校周邊餐飲服務單位食品安全專項檢查工作。
會議由分管安全的政法書記王家品主持，參加本次會議的有分管教育的副鎮(zhèn)長楊建奎，鎮(zhèn)安監(jiān)辦成員、鎮(zhèn)食藥監(jiān)所成員、轄區(qū)各中小學幼兒園負責人。會上，各學校對上半年在食品安全監(jiān)管方面的工作做出了總結，分析了當前形勢和存在的問題。重點部署了秋季開學食品安全專項檢查的具體工作：一是各學校立即開展自查工作并對存在的問題及時整改;二是鎮(zhèn)食藥監(jiān)所要對本轄區(qū)內各類學校(含法人制中小學、村級小學、托幼機構)食堂存在的食品安全隱患進行全面排查;三是對學校周邊餐飲單位進行全面檢查;四是鎮(zhèn)食藥監(jiān)所將對各校食品安全檢查情況進行督察，做到檢查有記錄、有總結;五是要求各學校成立安全工作領導小組，健全安全責任管理制度，召開師生及家長安全工作會。
會議還強調，安全工作是所有工作的重點，食品安全更是重中之重。各單位一定要思想認識到位、工作落實到位、不馬虎一頓、不放松一天，確保學校師生飲食安全，無食品安全事故的發(fā)生。
簡報三：
9月17日，富順縣召開秋季學校食品安全工作會，全縣各直屬學校、中心校、中小學校以及托幼機構的負責人和食品安全管理員200余人參加了會議，縣委常委、副縣長郭潔出席會議。
會上，互助鎮(zhèn)初級中學、北湖實驗學校、福善鎮(zhèn)九年制學校負責人分別作了關于強化學校食堂食品安全管理的交流發(fā)言;縣食品藥品監(jiān)管局負責人對秋季開學學校食堂食品安全和量化分級動態(tài)評定的情況進行了通報，并對加強學校食品安全工作、進一步提升食品安全保障水平提出“五強化五嚴格”的要求;縣食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員還對在秋季開學檢查發(fā)現(xiàn)的食品采購驗收、索證索票、臺賬記錄、貯存保管、消毒保潔、食品留樣等操作不規(guī)范的問題進行了有針對性的專業(yè)知識培訓。
郭潔在講話中強調：一要強化責任，高度重視。當前發(fā)生在我們身邊的食品安全事件表明食品安全責任重大，形勢嚴峻，食品安全監(jiān)管和教育主管部門以及各級各類學校必須提高認識，高度重視，強化責任落實，完善制度，管理到位，進一步提高食品安全管控水平，確保無重特大食品安全事件發(fā)生。二要強化管理，確保安全。食品安全監(jiān)管部門、教育行政管理部門、各級各類學校要形成齊抓共管、社會共治的格局，強化學校管理，強化責任落實，強化風險排查，強化依法經(jīng)營，強化內部培訓，確保學校食品安全。三要強化措施，創(chuàng)新監(jiān)管。積極推行學校“首席食品安全責任官”制度;嘗試推行“陽光廚房”遠程電子視頻監(jiān)管;扎實開展食品安全示范工程建設;嚴格執(zhí)行責任制和責任倒查追究制，健全和完善學校食品安全長效監(jiān)管體制和機制。
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