生物的呼吸作用課件

時間：2021-06-11 15:57:59 課件我要投稿

生物的呼吸作用課件

　　第八節(jié) 生物的呼吸作用

生物的呼吸作用課件

　　一、素質(zhì)教育目標

　　（一）知識教學點

　　1．了解呼吸作用的概念、類型、場所、生理意義、以及在生產(chǎn)、生活實踐上的運用。

　　2．理解有氧呼吸與無氧呼吸的概念、總反應式、過程和圖解。

　　3．掌握有氧呼吸物質(zhì)和能量變化的特點，呼吸作用與光合作用的區(qū)別和聯(lián)系。

　　（二）能力訓練點

　　1．通過對教材新舊知識組合，使學生領(lǐng)會認知結(jié)構(gòu)須逐步深化，培養(yǎng)學生自我構(gòu)建知識體系的能力和對相關(guān)知識進行分析比較的思考能力。

　　2．適當擴展認知面，培養(yǎng)學生聯(lián)系生活、生產(chǎn)實踐的能力。

　　3．通過學生讀書及與教師的討論活動，培養(yǎng)學生自學和主動理解新知識的技能技巧。

　　（三）德育滲透點

　　1．通過新舊知識的融會貫通和分析比較；尤其是物質(zhì)代謝與能量代謝相伴發(fā)生的理解，對學生滲透辯證唯物論的思想。

　　2．拓寬發(fā)酵理論在生產(chǎn)、生活中運用的科普實例，使學生受到反對迷信、尊重科學的熏陶。

　　3．呼吸作用的突出意義是為生物生命活動提供能量。充足的氧是有氧呼吸的前提和條件，教育學生珍惜生命、熱愛生命、熱愛大自然，樹立環(huán)境保護意識。

　　（四）學科方法訓練點

　　1．掌握相關(guān)知識的區(qū)別與聯(lián)系，學會運用比較法。

　　2．結(jié)合多媒體復合片，對板塊知識能采用讀、想、議、練等靈活多變的學習方法。

　　二、教學重點、難點、疑點及解決辦法

　　1．教學重點及解決辦法

　　有氧呼吸作用的生理過程。

　　[解決方法]①通過提問、讀書、思考、理解反應式及圖解、課堂練習來突出。

　�、谕ㄟ^簡表列出有氧呼吸和無氧呼吸的比較欄目，簡明地抓住要點。

　　2．教學難點及解決辦法

　�、儆醒鹾粑^程的物質(zhì)與能量的變化特點。

　�、诠夂献饔煤秃粑饔玫膮^(qū)別和聯(lián)系。

　　[解決辦法]①通過引導、思考，學會寫相關(guān)反應式，須有“能量”欄才能表達其完整性和科學性。

　�、谕ㄟ^列表比較光合作用與呼吸作用，啟發(fā)學生思考不可分離的聯(lián)系點。

　　3．教學疑點及解決辦法

　　為什么無氧呼吸的產(chǎn)物有的是酒精？有的是乳酸？

　　[解決辦法]啟發(fā)學生運用酶的特性解釋。

　　三、課時安排：1課時。

　　四、教學方法：以啟發(fā)式談話法和引導對比法為主，兼用講述法、歸納小結(jié)法。

　　五、教具準備

　　1．有氧呼吸和無氧呼吸過程分步圖解。

　　2．有氧呼吸和無氧呼吸連環(huán)圖解。

　　3．線粒體亞顯微結(jié)構(gòu)圖。

　　4．洪水淹沒植物前后和水稻生長環(huán)境動畫模擬情景圖。

　　5．學生練習題及參考答案。

　　6．教師板書提綱。

　　六、學生活動設計

　　1．通過學生閱讀、勾書、視圖、思考、敘述、討論、練習等多種形式逐一完成學習目標。

　　2．通過無氧呼吸內(nèi)容啟發(fā)學生用與生活實踐相結(jié)合的討論形式去歸納小結(jié)。

　　3．給學生思考和討論問題的時間。

　　4．比較分析有氧呼吸和無氧呼吸的異同。

　　5．歸納總結(jié)光合作用與呼吸作用的區(qū)別和聯(lián)系。

　　七、教學步驟

　　（一）明確目標

　　屏幕顯示本堂課的教學目標，師生快速瀏覽，明確本堂課的學習任務。

　　（二）重點、難點的學習與目標完成過程

　　引言：通過植物的光合作用形成了有機物，能量也儲存在有機物中，但這個能量還不能直接用于生命活動，要將它用于生命活動，必須要經(jīng)過一個重要的生理過程——呼吸作用。

　�。ㄒ唬┖粑饔玫倪^程

　　植物（包括所有的生物）的呼吸作用分兩種類型，即有氧呼吸和無氧呼吸。

　　1．有氧呼吸：即有氧呼吸作用

　�。�1）概念

　　學生閱讀課文P·67頁，把有氧呼吸的概念勾畫在書上，同時指導學生把其中的“氧氣、酶、徹底、分解、大量”等詞匯標上重點符號。

　　（2）總反應式

　　我們通過對有氧呼吸概念的理解，怎樣寫出與概念相符合的有氧呼吸的反應式？學生思考、口頭敘述概念，并把文字“翻譯”成化學反應方程式，教師對不完整處進行引導和補充。

　　從有氧呼吸化學反應式兩邊的反應物和生成物進行逆向思考，可與植物的什么生理作用聯(lián)系起來？讓學生展開議論，教師引導到與光合作用相聯(lián)系的知識點上。

　　提問：呼吸作用是不是光合作用的簡單逆轉(zhuǎn)？為什么？學生思考后，教師總結(jié)。

　　有氧呼吸是植物分解自身的有機物成為無機物CO2和H2O，并釋放能量的過程，而光合作用是利用無機物來合成有機物，儲藏能量的過程，這兩種生理作用前者是分解代謝，后者是合成代謝，表面上，它們的`反應過程正好相反，但它們從不同的角度去體現(xiàn)植物體內(nèi)的物質(zhì)和能量代謝過程。

　　①有氧呼吸是需氧生物（包括絕大多數(shù)植物和動物）必須的生命活動，而光合作用只是綠色植物才具有；②完成兩個生理過程的場所不同；③所需要的酶不同；④中間步驟也不同。

　　提問：光合作用在植物細胞的葉綠體上進行，那么，進行有氧呼吸的主要場所在哪兒呢？讓學生答出。

　�。ㄓ闷聊徽故荆┚€粒體結(jié)構(gòu)圖，讓學生回答線粒體結(jié)構(gòu)名稱。

　　提問：與有氧呼吸有關(guān)的酶分布在線粒體的什么結(jié)構(gòu)上？學生討論回答。

　　教師小結(jié)：結(jié)構(gòu)與功能相關(guān)，我們將討論有氧呼吸的具體生理過程，并理解“主要”場所的內(nèi)涵。

　�。�3）有氧呼吸的全過程

　　學生閱讀教材P·68，思考：有氧呼吸分哪幾個階段，每個階段分別在細胞的什么場所進行？讓學生討論，教師肯定，屏幕逐一展示。

　　第一階段：C6H12O6 2丙酮酸+4[H]＋2ATP（在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行）

　　第二階段：2丙酮酸+H2O 2CO2＋2O[H]＋2ATP（在線粒體中進行）

　　第三階段：24[H]＋6O2 12H2O＋34ATP（在線粒體中進行）

　　第一、二階段產(chǎn)生的氫傳遞給氧，與氧結(jié)合生成水，同時產(chǎn)生大量的能量。有氧呼吸的意義主要表現(xiàn)在第三階段。

　　提問：怎樣理解線粒體是進行有氧呼吸的主要場所？

　　讓學生充分討論，教師在此基礎(chǔ)上小結(jié)：有氧呼吸的全過程并不是全部在線粒體內(nèi)完成的：第一階段在細胞質(zhì)中進行，可提供的能量十分有限；第二、三階段的生化反應不但在線粒體中完成，而且為生命活動提供所需要的絕大部分（占95％）能量。所以，線粒體成為有氧呼吸的主要場所。

　　以上三個階段都需要酶的催化，那么這些酶是否相同？啟發(fā)學生回答。

　�。ㄆ聊伙@示）有氧呼吸過程圖解即教材P·68頁圖22，請參看圖解做練習。

　�、侔呀滩闹杏醒鹾粑^程連環(huán)圖解的三階段用三個圈劃分出來。（多媒體分步展示）

　�、谟醒鹾粑^程中需要氧和產(chǎn)生能量最多的階段和場所是 [ ]

　　A．第三階段和細胞質(zhì)基質(zhì)

　　B．第二、三階段和細胞質(zhì)基質(zhì)

　　C．第三階段和線粒體

　　D．第二、三階段和線粒體

　　③有氧呼吸第一、二階段的共同產(chǎn)物是 [ ]

　　A．CO2、ATP

　　B．[H]、ATP、O2

　　C．[H]、ATP

　　D．[H]、ATP、CO2

　�、苡醒鹾粑齻€階段都能形成的產(chǎn)物是 [ ]

　　A．CO2

　　B．[H]

　　C．O2

　　D．ATP

　　參考答案：

　　①略； ②C； ③C； ④D。

　　由第三小題可以推知，有氧呼吸在分解有機物的同時，都要釋放能量，二者總是相伴進行著。

　�。�4）有氧呼吸釋放能量

　　1摩爾葡萄糖徹底氧化分解產(chǎn)生2870千焦的能量，大約1255千焦被“ADP＋Pi”捕獲，并轉(zhuǎn)移到ATP的分子結(jié)構(gòu)中。請想一想，ADP和Pi接受能量并形成ATP的反應式應該怎樣表達？抽學生口述（屏幕顯示）：

　　ADP＋Pi+能量 ATP

　　2．無氧呼吸：即無氧呼吸作用

　�。�1）概念

　　指導學生讀書。請把概念中的“無氧、酶、分解、不徹底、少量”等詞下劃上著重符號。

　　酸奶或泡菜，啤酒或醪糟，在制作過程中都要密閉處理——發(fā)酵后制成口感舒適、略帶酸味或酒味的食品。那么，“密閉處理、酸味、酒味”是怎么一回事？生化原理是什么？請同學們思考并回答。密閉處理給相關(guān)微生物創(chuàng)造缺氧條件，使其通過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸或酒精。

　　提問：發(fā)酵指什么？讓學生答出，發(fā)酵指微生物的無氧呼吸。不知同學們是否看見過做醪糟，糯米煮熟稍微冷卻后，加入醪糟即酵母菌，蓋上棉絮，幾天后，揭開棉絮，即聞酒香，是無氧呼吸產(chǎn)生的酒精，攪動醪糟，有氣泡，是同時產(chǎn)生的CO2，摸容器周圍是熱的，則是發(fā)酵過程放出的熱量。啟發(fā)學生根據(jù)微生物無氧呼吸的原理再舉出10個左右運用發(fā)酵的實例，教師給予肯定。如：醬油、醋、味精、面包、饅頭、果酒、白酒、工業(yè)酒精、沼氣、發(fā)酵飼料等等。闡述生物遺傳工程高科技技術(shù)的運用，將大大提高相關(guān)厭氧微生物的生產(chǎn)力，在此有著廣闊的發(fā)展前景，待同學們攀登和創(chuàng)新。

　　發(fā)酵通常是指微生物的無氧呼吸，但無氧呼吸不完全是指發(fā)酵。無氧呼吸的生理過程分哪幾個階段？每個階段在細胞的什么部位完成？請同學們讀書，教師梳理：無氧呼吸分兩個階段，均為細胞質(zhì)基質(zhì)中進行。（屏幕顯示）

　　（2）過程

　�。�3）總反應式

　　①C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量

　�、贑6H12O6 2C3H3O3＋能量

　　提問：為什么無氧呼吸的產(chǎn)物有的是酒精有的是乳酸？啟發(fā)學生回憶有關(guān)酶的知識，在生化反應過程中，起催化的酶不同，產(chǎn)物就不同。

　　無氧呼吸比有氧呼吸釋放出的能量要少得多，未釋放的能量儲存在酒精或乳酸等不徹底的氧化產(chǎn)物中，酒精能燃燒，說明酒精中還儲存有大量的能量。

　　學生模擬情景討論：（分步展示圖像）某地區(qū)和莊稼長勢良好；一場洪水將莊稼淹沒；十多天以后，洪水才慢慢退去。請聯(lián)想，洪水退去后，莊稼會出現(xiàn)什么后果？為什么？

　　學生讀書P·70，發(fā)動學生充分發(fā)表自己的見解，教師適時小結(jié)：莊稼會枯萎甚至死亡（展示圖象）。因為無氧呼吸產(chǎn)生的酒精對細胞有毒害作用，所以陸生植物不能長期忍受無氧呼吸。

　　屏幕顯示圖像：水田中的水稻。為什么水稻常年泡在水中仍無恙呢？學生討論，水稻是中空的，地上部分可通過氣腔把氧氣運送到根部，再加上長期生活在水中，水稻的根比較適應無氧呼吸。

　　學生練習：屏幕顯示。

　　填表比較有氧呼吸和無氧呼吸的異同：

　　學生填寫，教師指正，在屏幕上逐項顯示

　�。ǘ┖粑饔玫纳硪饬x

　　凡是活著的生物都要進行呼吸作用，你們了解呼吸作用的意義嗎？讓學生閱讀教材P·70-P·71“呼吸意義”一段，并找出重點詞語。

　　（三）總結(jié)

　　學生討論，屏幕依次再現(xiàn)板書提綱，教師口述：（1）呼吸作用是分解有機物、釋放能量，它是一切生物都不可缺少的重要的生命活動。（2）植物的呼吸作用分有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型。（3）高等植物進行呼吸作用的主要形式是有氧呼吸，有氧呼吸是把有機物分解成無機物CO2和H2O的過程，釋放的能量，一部分轉(zhuǎn)移到ATP中儲存，一部分以熱能形式散失；在無氧的條件下，高等植物可以進行短時間的無氧呼吸，但是無氧呼吸放能少，產(chǎn)生的酒精對細胞有毒害作用。（4）微生物進行無氧呼吸，又叫發(fā)酵。

　　（四）布置作業(yè)

　　1．P·71復習題。

　　2．課堂練習：屏幕顯示。

　�。ㄈ┝斜肀容^光合作用和有氧呼吸作用

　　課堂練習參考答案：

　　1．（略）；

　　2．教師在評價練習時，屏幕逐項顯示上圖參考答案。

　　（五）板書設計

　　四呼吸作用

　�。ㄒ唬┖粑饔玫倪^程

　�。ǘ┖粑饔玫纳硪饬x：為植物生命活動提供能量

　　八、參考資料