有愛的飯傳承烹飪文化中西餐禮儀
中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長、博大精深。距今5300年歷史的良渚文化，在工藝技術(shù)、烹飪技巧等方面，展現(xiàn)出了史前文明的突出成就，被譽(yù)為中華文明的曙光。老板電器，作為誕生于良渚文化之源的民族企業(yè)，在成立之初，就肩負(fù)起傳承中國悠久烹飪文化的歷史使命。
因此，2012年老板廚房文化科技體驗(yàn)館——“廚源”的建成，將歷史最悠久的中國飲食和烹飪文化，與廚電生活未來的發(fā)展趨勢(shì)和科技創(chuàng)新方向進(jìn)行全面融合，不僅實(shí)現(xiàn)了對(duì)中國傳統(tǒng)飲食文化的傳承，同時(shí)讓更多人感受到了高科技帶來的獨(dú)特感官體驗(yàn)。
2013年7月，老板“廚源”文化烹飪體驗(yàn)館重裝升級(jí)，在杭州高端商業(yè)圈建立了國內(nèi)首家高端廚房電器體驗(yàn)店。在設(shè)定上，其依舊延續(xù)溯源的概念，但功能以及風(fēng)格都有極大的改變。老板電器將此作為廚房烹飪文化傳播的陣地，讓更多的'消費(fèi)者加入到烹飪文化的傳承中來，并且實(shí)現(xiàn)與高端消費(fèi)群體的深度交流溝通。
圣誕將至，“廚源”文化烹飪體驗(yàn)館“有愛的飯”烘焙課堂再次開班，倡導(dǎo)學(xué)員們與家人共同度過一個(gè)有愛的圣誕節(jié)，為家人親手準(zhǔn)備一頓圣誕晚餐，讓家里的節(jié)日氣氛充滿愛意。此次的圣誕節(jié)“有愛的飯”烘焙活動(dòng)，由老板“廚源”文化烹飪顧問團(tuán)兩位美食顧問，分別來自上海五星級(jí)酒店西點(diǎn)主管Alina與新西蘭御廚Jason 夫妻檔負(fù)責(zé)現(xiàn)場親自教學(xué)。借由本次圣誕節(jié)特別課堂，老板電器為用戶帶來了樹根蛋糕、杯子蛋糕及草莓奶油蛋糕等數(shù)道圣誕特色甜點(diǎn)，Alina和Jason 親自向?qū)W員演示了制作方法，并手把手教授用戶制作西式甜點(diǎn)。在讓學(xué)員們學(xué)習(xí)烘焙的同時(shí)，也感受到家庭成員之間協(xié)作的樂趣。
Alina（圖左），老板”廚源”文化烹飪體驗(yàn)館美食顧問，上海知名五星級(jí)酒店西點(diǎn)主管。Alina在美食的道路上已走過6年的時(shí)光，在與美食相知的歲月里，她對(duì)生活、對(duì)味蕾，都有了獨(dú)特的感受，而今的她與美食，早已密不可分。
Jason（圖右），老板”廚源”文化烹飪體驗(yàn)美食顧問，新西蘭貿(mào)易發(fā)展局主廚。Jason不僅知識(shí)豐富，而且中餐和西餐都做的同樣出色，是一位真正具有多元文化底蘊(yùn)的廚師�？偸敲鎺θ莸乃�，做菜風(fēng)格天馬行空，為此也獲得了“鬼馬主廚”的稱號(hào)。
作為一項(xiàng)品牌文化活動(dòng)，“有愛的飯”烘焙課堂自活動(dòng)開啟以來，得到了眾多學(xué)員的贊譽(yù)和支持。在傳播中國悠久飲食文化的同時(shí)，老板電器“廚源”文化烹飪體驗(yàn)館也成為了飲食文化的傳播平臺(tái)。
“廚源”不但體現(xiàn)著中國飲食文化的傳承，更有高科技帶來的獨(dú)特感官體驗(yàn)，命名之初，老板人就希望它，不僅能肩負(fù)起喚醒人們對(duì)中國悠久烹飪文化傳承的責(zé)任，更能時(shí)刻提醒自己：老板電器，這個(gè)誕生于良渚文化之源，35年專注于高端，吸油煙機(jī)取得16年銷量第一的成績，成為中國民族品牌的驕傲，未來將繼續(xù)肩負(fù)著傳承中國悠久烹飪文化的光榮使命，讓每個(gè)家庭都享受到由精湛科技帶來的輕松烹飪。
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