餐桌就餐禮儀(2篇)

餐桌就餐禮儀1

　　參加宴會(huì)或與人一起進(jìn)餐時(shí)，不能對(duì)著餐桌打電話(huà)，要離開(kāi)餐桌。如果是茶話(huà)會(huì)，或者不方便離開(kāi)餐桌，則要側(cè)轉(zhuǎn)身子，用手遮擋一下，防止唾沫濺到飯菜上。

　　不能接聽(tīng)輕聲告知

　　如果正在開(kāi)會(huì)或交談，不方便接聽(tīng)電話(huà)，可以輕聲告訴對(duì)方，“對(duì)不起，正有事，回頭給你去電話(huà)”。事后則一定要主動(dòng)給對(duì)方回電話(huà)。

　　司機(jī)打電話(huà)嚇壞乘車(chē)人

　　案例一

　　張小姐坐出租車(chē)，中間有人給司機(jī)打電話(huà)。只見(jiàn)司機(jī)一手握著方向盤(pán)，一手拿著電話(huà)，顯得非常熟練和滿(mǎn)不在乎。張小姐在司機(jī)打電話(huà)時(shí)一直提心吊膽，惟恐警察看見(jiàn)，耽誤時(shí)間，更怕司機(jī)沒(méi)看見(jiàn)行人或車(chē)輛，發(fā)生什么事故。

　　鈴聲攪亂音樂(lè)會(huì)

　　案例二

　　邱女士在北京音樂(lè)廳聽(tīng)一場(chǎng)由著名大師指揮的交響樂(lè)。音樂(lè)演奏到高潮處，全場(chǎng)鴉雀無(wú)聲，凝神諦聽(tīng)，突然手機(jī)鈴聲響起，在寧?kù)o的大廳中顯得格外刺耳。演奏者、觀眾的情緒都被打斷。大家紛紛回頭用眼神責(zé)備這位不知禮者。

　　來(lái)電吵醒鄰床病友

　　案例三

　　劉先生到醫(yī)院探訪病人，公司的同事來(lái)電話(huà)，鈴聲讓另一床正閉目養(yǎng)神的病人睜開(kāi)了眼。劉先生接起電話(huà)就談上了工作。盡管電話(huà)時(shí)間不長(zhǎng)，但那位被吵著了的病人一直臉色不悅。

餐桌就餐禮儀2

　　1|一定要穿著合宜

　　到高級(jí)餐廳用餐，服裝一定要注意。最好都能穿著正式服裝，避免穿著涼鞋。

　　2|不要把電話(huà)、鑰匙或錢(qián)包放在桌上

　　餐桌是擺放食物的地方，千萬(wàn)不要把自己私人的物品擺放在餐桌上。

　　3|讓客人優(yōu)先點(diǎn)餐

　　身為主人，一定要讓客人優(yōu)先點(diǎn)餐，尤其對(duì)方是女性。千萬(wàn)不要一股腦兒就把菜都點(diǎn)好了。

　　4|如果你是主人，一定要先買(mǎi)單

　　這是非�；�本的常識(shí)，相信大家都知道。如果你是邀請(qǐng)飯局的人，也是一樣，不要讓客人付款，這會(huì)相當(dāng)失禮的。

　　5|不要告訴侍酒師，你的酒錢(qián)預(yù)算

　　可以告訴服務(wù)生你喜歡的酒或是指出你所能接受價(jià)格內(nèi)的酒，不要直接告訴侍酒師你的預(yù)算。但也不要假裝出品酒行家的感覺(jué)，很容易會(huì)露出馬腳。

　　6|不要退酒（除非真的很糟）

　　對(duì)于一支你不喜歡的酒，也不要退還給餐廳，因?yàn)檫@種行為會(huì)相當(dāng)失禮。就算真的很糟，也要禮貌地向服務(wù)生解釋?zhuān)�你不喜歡它的原因。

　　7|一定要了解餐巾所放置的位置

　　餐巾是放在腿上，不是掛在領(lǐng)口，就算你要離開(kāi)位子，也要將餐巾放置在椅子上。用餐完畢，請(qǐng)將你的餐巾整齊地放置在盤(pán)子的左邊。

　　8|不要跨越桌子分享你的食物

　　好東西總要跟好朋友分享，這種行為可不能在高級(jí)餐廳用餐時(shí)發(fā)生，尤其對(duì)象是不太熟的人。

　　9|不要對(duì)服務(wù)生吼叫

　　相信大家在餐廳用餐，一定有聽(tīng)過(guò)有人大叫“服務(wù)生！“這也是非常失禮的行為。如果你真的有需求，盡量利用眼神交流，高級(jí)餐廳的服務(wù)生都是受過(guò)專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練的，會(huì)非常注意顧客們用餐時(shí)的狀況。

　　10|如果食物沒(méi)煮熟或有問(wèn)題，一定要將食物退回

　　如果你所點(diǎn)的'食物沒(méi)煮熟，將食物退回，并請(qǐng)其他賓客先開(kāi)始用餐。千萬(wàn)不要勉強(qiáng)自己吃下不好的食物。

　　11|確保大家點(diǎn)餐的數(shù)量都一樣

　　為了避免尷尬的等待，盡量確保大家所點(diǎn)的道數(shù)一樣。尤其是主人千萬(wàn)不要為了省錢(qián)而點(diǎn)的比賓客少道，這樣會(huì)讓賓客感覺(jué)很有壓力。

　　12|用餐完畢，不要將餐具擺放在盤(pán)子旁邊

　　如果你已經(jīng)用餐完畢，請(qǐng)將刀叉放置成10：20的方向，這樣一來(lái)，服務(wù)生就會(huì)瞭解你已經(jīng)用餐完畢，而將餐盤(pán)收走。

　　13|用餐中，不要討論公事

　　一頓高級(jí)的晚餐，想要有愉快地氣氛，就不要討論公事，這樣可是會(huì)壞了大家的胃口。

　　14|千萬(wàn)要記得餐桌禮儀

　　用餐巾紙擦手和嘴；將食物切成一小份量，吃完再切；把面包放在碟上涂牛油，不要拿起面包在「空中」涂牛油；拿起杯子喝飲料時(shí)，眼睛不要望進(jìn)杯子里；不要將手肘放在桌上等等。

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