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酒吧經(jīng)營管理對大學生素質(zhì)能力的具體要求論文

時間:2021-06-23 10:38:11 論文 我要投稿

關(guān)于酒吧經(jīng)營管理對大學生素質(zhì)能力的具體要求論文

  一、任務(wù)型教學理論的基本理念

關(guān)于酒吧經(jīng)營管理對大學生素質(zhì)能力的具體要求論文

  任務(wù)型教學理論的基本理念是以學生為主體,在一種模擬的或全真的語言學習環(huán)境中,通過玩耍學習英語,通過做事學習英語,通過思考學習英語,縮小語言學習與語言運用之間的差距,在用中學在學中用,即學即用,提高學生綜合運用語言的能力,從而使學生一走入社會就能用所學語言完成真實世界中的各項任務(wù)。簡言之,就是圍繞學生制定任務(wù),使其在完成任務(wù)中獲得知識及技能。實施任務(wù)型教學的目的,在于打破傳統(tǒng)的以教師為主體的“填鴨”式灌輸教學,激發(fā)學生的學習自主性,將學生被動學習的過程轉(zhuǎn)換為主動獲得知識的過程。因此,任務(wù)型教學理論在大學英語教育中有著廣泛的應(yīng)用前景。

  二、大學英語教育中存在的問題

  我國大學英語教育面臨諸多挑戰(zhàn)。主要問題如下:

 。ǎ保┙虒W模式陳舊,依然以教師課堂講授為主,不強調(diào)學生的主體性,導致學生的學習興趣不濃厚;

 。ǎ玻┙處煹闹v授缺乏針對性,也無法適應(yīng)學生英語基礎(chǔ)參差不齊的狀況;

 。ǎ常┰u價體系過于單一,過分強調(diào)“四六級”的導向作用,致使外語學習成為“四六級”考試的熱身,忽視了英語能力的掌握,極易造成學生高分低能,產(chǎn)生“啞巴英語”“聾子英語”的現(xiàn)象。目前比較流行的教育理念中,已經(jīng)逐漸發(fā)展成熟的任務(wù)型教學理論為探索大學英語教育模式提供了良好的借鑒。

  三、基于任務(wù)型教學理論的大學英語教學課堂設(shè)計

  實施任務(wù)型教學,首先要有合理的任務(wù)設(shè)計;其次,要有合理的、可操作的任務(wù)實施。下面以《新視野大學英語》第四冊第八單元Section A的Slavery Gave Me Nothing toLose的任務(wù)型教學為例,闡述其具體的課堂安排。

 。ㄒ唬┤蝿(wù)設(shè)計要清晰合理

  良好的任務(wù)設(shè)計是任務(wù)型教學能夠順利實施的前提條件。任務(wù)設(shè)計應(yīng)當清晰合理,反映教學大綱和教材對本課的要求、重點難點以及知識點之間的邏輯關(guān)系,并考慮到學生現(xiàn)有的英語水平。本課的教學目標和重難點均圍繞黑奴制度,因此任務(wù)設(shè)計上考慮讓學生重點討論黑奴制度的歷史及其影響,使學生在討論中了解、學習黑奴制度,認識其正負兩方面作用。

  (二)教師要讓學生做好充分準備來迎接任務(wù)

  在“前任務(wù)”階段,教師應(yīng)當讓學生對將要接受的任務(wù)有所了解和準備,避免學生在無任何知識和心理準備的情況下進入任務(wù)。教師應(yīng)當要求學生通過圖書館或互聯(lián)網(wǎng)查閱與黑奴制度相關(guān)的歷史資料以及黑奴的心路歷程等文獻。同時,教師還應(yīng)對相關(guān)重點詞匯進行事先講解,對學生不熟悉的`背景知識做鋪陳,幫助學生更快地適應(yīng)任務(wù)需要。為了使學生對任務(wù)感興趣,教師在導入中應(yīng)選取與黑人有關(guān)的社會文化現(xiàn)象做切入點,如NBA黑人球星等,以吸引學生的注意力。

 。ㄈ叭蝿(wù)環(huán)”階段強調(diào)學生的自主性與教師的輔導相

  統(tǒng)一“任務(wù)環(huán)”階段是任務(wù)型教學的核心環(huán)節(jié)。在“任務(wù)環(huán)”階段,學生要經(jīng)歷執(zhí)行任務(wù)、準備任務(wù)匯報以及匯報任務(wù)完成情況三個步驟,是課堂學習的主體。學生經(jīng)歷“前任務(wù)”階段的準備,已經(jīng)具備了討論與黑奴制度相關(guān)問題的知識基礎(chǔ),因此能夠執(zhí)行教師布置的分組討論任務(wù),討論諸如怎樣評價黑奴制度、如何評價今日黑人與其他人群的關(guān)系等富有“挑戰(zhàn)性”的問題。在這一過程中,允許意見不同的討論組之間進行辯論,以此深化彼此對黑奴制度的認識。

 。ㄋ模┰凇昂笕蝿(wù)”階段要深化語言知識的掌握和運用,引導學生的自我評價

  語言學習是一個反復刺激和強化的過程,通過要求學生對自己在完成任務(wù)中的語言表述,如詞匯的準確性、語法結(jié)構(gòu)的合理使用、表述的流利程度等情況進行自我評價和總結(jié),能夠達到強化學生對新知識和技能的理解與運用的目的。

  四、任務(wù)型教學理論在大學英語教育中的應(yīng)用效果

  學生的自我評價也是“后任務(wù)”階段的重要內(nèi)容,恰當?shù)淖晕以u價能夠幫助學生認識不足,明確改進方向。在黑奴制度討論結(jié)束后的自我評價中,有學生指出自己之所以沒有闡述黑奴制度在文化領(lǐng)域的影響,是因為其對與文化相關(guān)的詞匯掌握不夠,以后會有針對性的加強鍛煉。這樣的自我評價是學生能夠在語言學習上取得進步的保證,也是任務(wù)型教學能取得良好教學效果的保證。以本課為例,學生對黑奴制度相關(guān)知識的掌握、語言能力的運用等,與之前相比都有明顯提升。

  五、結(jié)論

  任務(wù)型教學是一種通過設(shè)置接近現(xiàn)實場景的任務(wù)來使學生實踐語言知識,注重培養(yǎng)知識運用能力與創(chuàng)新能力的新型教學模式。在大學英語教學中,饒有興趣的任務(wù)設(shè)置和場景選擇能夠激發(fā)學生的學習興趣,促進其對課堂活動的參與,實現(xiàn)自主學習,使其在接近真實的語境中學習、掌握、運用語言知識,并能深切體會到分組討論、合作學習的益處,在合作學習中積累經(jīng)驗和信心,最終有利于實現(xiàn)《大學英語課程教學要求》中培養(yǎng)學生英語綜合應(yīng)用能力的目標。因此,在大學英語教育中大力推廣任務(wù)型教學,以任務(wù)型教學理論指導教學實踐,并在實踐中豐富完善理論體系,對提升大學英語教學效果是十分有益的。

  作者:王琦 單位:鹽城工學院外國語學院

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