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餐飲服務(wù)員的自我評(píng)價(jià)（通用10篇）
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，我們需要用到自我評(píng)價(jià)的情況非常的多，自我評(píng)價(jià)是一種重要的評(píng)價(jià)形式，它屬于人的自我概念的重要內(nèi)容之一。寫自我評(píng)價(jià)的注意事項(xiàng)有很多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編為大家整理的餐飲服務(wù)員的自我評(píng)價(jià)，僅供參考，大家一起來看看吧。
餐飲服務(wù)員的自我評(píng)價(jià) 1
自我評(píng)價(jià)： 本人性格熱情開朗，待人友好，為人誠(chéng)實(shí)謙虛。工作勤奮，認(rèn)真負(fù)責(zé)，能吃苦耐勞，盡職盡責(zé)，有耐心。具有親和力，平易近人，善于與人溝通。
發(fā)展方向： 先做收銀才有上升的發(fā)展機(jī)會(huì)。
工作描述：
1 對(duì)顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運(yùn)用禮貌用語(yǔ)。
2、 收銀員在上班前應(yīng)先作好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。預(yù)備好零鈔，以便找數(shù)；檢查使用的`收銀機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作。
3、 準(zhǔn)確打印各項(xiàng)收款單據(jù)、發(fā)票；及時(shí)、快捷收妥客人消費(fèi)款；在收款中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、漏收；對(duì)各種鈔票必須認(rèn)真驗(yàn)明真?zhèn)�；收到偽鈔自賠。
4、 每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行“長(zhǎng)繳短補(bǔ)”的規(guī)定，不得以長(zhǎng)補(bǔ)短。出現(xiàn)長(zhǎng)款或短款，必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)，按公司財(cái)務(wù)規(guī)定長(zhǎng)款入公司帳，短款當(dāng)事人自賠。
5、 按公司外匯兌換率收取外幣，不得套取外幣，也不得自兌外幣。
6、 每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與單據(jù)相符，認(rèn)真填寫營(yíng)業(yè)報(bào)表，字跡清晰，不得涂改，連同收款菜單、卡單、簽單單據(jù)核對(duì)后，交審核員審核對(duì)帳后轉(zhuǎn)交會(huì)計(jì)簽收作帳，現(xiàn)金、票據(jù)等款項(xiàng)交出納、營(yíng)業(yè)收款單據(jù)交審核員并簽收�？腿诵枰l(fā)票要進(jìn)行凳記，主管級(jí)簽名才有效。
6、 備用周轉(zhuǎn)金即時(shí)收銀錢，必須天天核對(duì)，專人保管如有遺失自賠，絕對(duì)不得以白條抵庫(kù)私自挪用。
7、 一切營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金，不準(zhǔn)亂支。未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)（必須書面簽名，可在總經(jīng)理電話同意后補(bǔ)簽），不得在營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金中借給任何部門或任個(gè)人。
餐飲服務(wù)員的自我評(píng)價(jià) 2
工作能力及其他專長(zhǎng)
本人對(duì)工作有一定的責(zé)任感，對(duì)自己要求嚴(yán)格，講衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，溝通能力強(qiáng)。
喜歡發(fā)掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位。
對(duì)控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來。做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的`表?yè)P(yáng)。
配合能力強(qiáng)。有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn)；認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞。
餐飲服務(wù)員的自我評(píng)價(jià) 3
我是xx大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷與策劃專業(yè)的學(xué)生，在將近畢業(yè)之際，我到xx餐廳進(jìn)行三個(gè)月的實(shí)習(xí)，在過去的工作三個(gè)月里，我的工作能力有了很大的提高，現(xiàn)將3個(gè)月來的工作做一個(gè)自我鑒定。
1、溝通能力提高：作為一名前臺(tái)接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對(duì)面的，是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語(yǔ)言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對(duì)上級(jí)。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng)，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對(duì)客人，面對(duì)同事甚至上級(jí)，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：在前臺(tái)接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員，每天都要接待不同的客人，面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人，甚至?xí)䦟?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的`安全，對(duì)于我來說又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
3、工作獨(dú)立處理能力提高：通過這次實(shí)習(xí)，我深切的了解到，必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問題，有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事，而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識(shí)提高：作為一名前臺(tái)接待員，時(shí)刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
回顧過去的3個(gè)月，我認(rèn)真學(xué)習(xí)營(yíng)業(yè)的培訓(xùn)，積極參加崗位培訓(xùn)。全心全意，以禮待人，熱情服務(wù)，耐心解答問題，為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并在不斷的實(shí)踐中提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，成長(zhǎng)為一名合格的營(yíng)業(yè)員。今后我將更加努力，我相信，我行！
餐飲服務(wù)員的自我評(píng)價(jià) 4
大家好，我是xxx，所學(xué)的是旅游服務(wù)與導(dǎo)游專業(yè)，四年校園生活教會(huì)我懂得怎樣去體諒別人和關(guān)心別人，也使我變得更加堅(jiān)強(qiáng)和獨(dú)立。塑造了一個(gè)健康，充滿自信的我。
在校期間，經(jīng)過自己的努力，取得了普通話二級(jí)乙，初級(jí)計(jì)算機(jī)。餐廳等證書。在假期日，為提高自身的工作能力，曾到紹興各個(gè)景點(diǎn)做講解員。期間不僅鍛煉了自己的'口才，工作能力，更是增加了我的社會(huì)經(jīng)歷。
實(shí)習(xí)期間至今在xxx擔(dān)任務(wù)講解員一職，工作期間負(fù)責(zé)館內(nèi)海獅表演、人魚表演以及海洋生物的講解，講解中能做到口齒清楚，普通話標(biāo)準(zhǔn)，思路清晰。在這期間養(yǎng)成了良好的職業(yè)素質(zhì)與素養(yǎng)，處事有責(zé)任心，有耐心。具有較強(qiáng)的溝通能力、客戶服務(wù)能力。四年學(xué)校的學(xué)習(xí)生活和社會(huì)經(jīng)歷，養(yǎng)成我自信的性格和踏實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。然而，所學(xué)知識(shí)是有限的，因此，我將在今后工作中虛心學(xué)習(xí)，不斷鉆研，積累工作經(jīng)驗(yàn)，提高工作能力。
餐飲服務(wù)員的自我評(píng)價(jià) 5
下午好。請(qǐng)?jiān)试S我簡(jiǎn)單介紹一下我自己。我的名字叫xx，畢業(yè)于xx私立中學(xué)�，F(xiàn)就讀于湖北省旅游學(xué)校。學(xué)習(xí)飯店管理專業(yè)。
我是一個(gè)性格開朗的女孩子，所以我的興趣愛好很廣泛。熱愛運(yùn)動(dòng)。在我閑暇的時(shí)候喜歡打籃球，乒乓球，排球，溜冰。一個(gè)人在家的時(shí)候喜歡上網(wǎng)，或者聽歌。不太喜歡太長(zhǎng)時(shí)間的沉浸在書的世界里，家人曾經(jīng)告訴過我，勞逸結(jié)合是的。說到我的家人，那我就要說說我的家庭了。我家里只有三口人，我的奶奶，爺爺和我自己。我爺爺是個(gè)工程師，他平時(shí)對(duì)我很嚴(yán)厲，教會(huì)我很多東西。奶奶是個(gè)很慈祥的老人，對(duì)我的生活照顧得無微不至。所以沒有父母的我在他們的照顧下，童年和成長(zhǎng)都充滿了快樂。
我喜歡酒店管理這個(gè)專業(yè)，是因?yàn)槲蚁矚g生活在一個(gè)有嚴(yán)格管理秩序的環(huán)境里。我對(duì)我的專業(yè)充滿自信和希望，只要努力，就會(huì)有收獲，這是我的`座右銘。既然我選擇了這個(gè)專業(yè)，就會(huì)沿著我這條路，努力的，堅(jiān)持不懈的走下去。
謝謝，我的介紹完畢。
餐飲服務(wù)員的自我評(píng)價(jià) 6
在餐飲服務(wù)崗位工作期間，我始終將顧客需求放在首位。在日常服務(wù)中，主動(dòng)熱情地迎接每一位顧客，耐心傾聽他們的點(diǎn)餐需求，及時(shí)為顧客推薦特色菜品，以專業(yè)的服務(wù)知識(shí)解答顧客疑問。
在服務(wù)技能方面，我熟練掌握了擺臺(tái)、上菜、斟酒等基本技能，能夠高效且有條不紊地完成各項(xiàng)服務(wù)流程。遇到高峰期顧客較多的情況，我會(huì)合理安排服務(wù)順序，確保每桌顧客都能得到及時(shí)服務(wù)，盡量減少顧客等待時(shí)間。例如，在一次周末用餐高峰，餐廳顧客爆滿，我憑借良好的應(yīng)變能力，快速協(xié)調(diào)資源，滿足了顧客的加急用餐需求，得到了顧客的.好評(píng)。
但我也意識(shí)到自己存在不足，對(duì)于一些突發(fā)狀況的處理經(jīng)驗(yàn)還不夠豐富。未來我會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提升自己的服務(wù)水平和應(yīng)對(duì)能力，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
餐飲服務(wù)員的自我評(píng)價(jià) 7
作為一名餐飲服務(wù)員，我深知服務(wù)質(zhì)量直接影響顧客的用餐體驗(yàn)和餐廳的'口碑。在工作中，我嚴(yán)格遵守餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，保持良好的儀容儀表和精神面貌，以積極向上的態(tài)度投入到工作中。
在與顧客溝通交流時(shí)，我注重語(yǔ)言表達(dá)和肢體語(yǔ)言的運(yùn)用，始終保持微笑，讓顧客感受到熱情與尊重。對(duì)于顧客提出的意見和建議，我會(huì)認(rèn)真傾聽并及時(shí)反饋給上級(jí)，積極協(xié)助解決問題，努力提高顧客滿意度。
在團(tuán)隊(duì)協(xié)作方面，我與同事配合默契，能夠主動(dòng)分擔(dān)工作任務(wù)，共同營(yíng)造良好的工作氛圍。例如在餐廳舉辦大型活動(dòng)時(shí)，我和同事們分工明確，相互協(xié)作，順利完成了接待任務(wù)。不過，我在菜品知識(shí)的深度掌握上還有所欠缺。今后我會(huì)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，深入了解菜品特色和制作工藝，更好地為顧客服務(wù)。
餐飲服務(wù)員的自我評(píng)價(jià) 8
回顧這段時(shí)間的餐飲服務(wù)工作，我在服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量上都有了很大的提升。我積極主動(dòng)地關(guān)注顧客的用餐過程，及時(shí)為顧客添茶倒水、更換骨碟，在細(xì)節(jié)之處為顧客提供貼心服務(wù)。
在處理顧客投訴方面，我學(xué)會(huì)了保持冷靜，以誠(chéng)懇的態(tài)度向顧客道歉，并積極尋找解決方案，努力化解矛盾。有一次，顧客對(duì)菜品口味不滿意，我耐心傾聽顧客的'意見，及時(shí)為顧客更換菜品，并贈(zèng)送了一份小點(diǎn)心，最終得到了顧客的諒解和認(rèn)可。
然而，我在工作效率上還有待提高，有時(shí)在忙碌時(shí)會(huì)出現(xiàn)手忙腳亂的情況。接下來我會(huì)加強(qiáng)訓(xùn)練，優(yōu)化工作流程，提高工作效率，為餐廳的運(yùn)營(yíng)貢獻(xiàn)更多力量。
餐飲服務(wù)員的自我評(píng)價(jià) 9
在餐飲服務(wù)崗位上，我始終秉持著敬業(yè)精神，認(rèn)真對(duì)待每一項(xiàng)工作任務(wù)。我不斷學(xué)習(xí)新的服務(wù)技巧和方法，努力提升自己的專業(yè)素養(yǎng)。
在服務(wù)過程中，我注重個(gè)性化服務(wù)，根據(jù)不同顧客的需求和特點(diǎn)，提供針對(duì)性的服務(wù)。比如，對(duì)于帶小孩的顧客，我會(huì)主動(dòng)提供兒童餐具和小玩具；對(duì)于老年人，我會(huì)耐心地為他們介紹菜品，并提醒他們注意用餐安全。
在團(tuán)隊(duì)合作中，我積極參與餐廳組織的.各項(xiàng)培訓(xùn)和活動(dòng)，與同事相互學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步。但我發(fā)現(xiàn)自己在與上級(jí)溝通時(shí)不夠主動(dòng)，導(dǎo)致一些工作信息傳遞不及時(shí)。在今后的工作中，我會(huì)加強(qiáng)溝通能力，積極與上級(jí)交流，確保工作順利開展。
餐飲服務(wù)員的自我評(píng)價(jià) 10
這段時(shí)間的餐飲服務(wù)工作，讓我收獲頗豐。我能夠熟練掌握餐廳的服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)確無誤地為顧客下單、上菜，保證服務(wù)的準(zhǔn)確性和及時(shí)性。
在面對(duì)復(fù)雜的工作環(huán)境和多樣的顧客需求時(shí)，我鍛煉出了較強(qiáng)的適應(yīng)能力和應(yīng)變能力。無論是應(yīng)對(duì)挑剔的顧客，還是處理突發(fā)的設(shè)備故障等問題，我都能保持冷靜，迅速找到解決辦法。
同時(shí)，我也積極參與餐廳的`營(yíng)銷活動(dòng)，向顧客推薦優(yōu)惠套餐和新品，為餐廳增加銷售額貢獻(xiàn)了自己的力量。但我在英語(yǔ)口語(yǔ)方面還比較薄弱，不利于為外國(guó)顧客提供更好的服務(wù)。后續(xù)我會(huì)利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)英語(yǔ)口語(yǔ)，提升自己的綜合服務(wù)能力。
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