端午節(jié)學(xué)包粽子日記
端午節(jié)學(xué)包粽子日記1
端午節(jié)快到了，我在家跟著奶奶學(xué)習(xí)包粽子。
我們先把昨天晚上泡的糯米拿出來，再把蘆葦葉放在鍋里煮3個小時左右拿出來，再去超市買蜜棗和花生，然后就開始包粽子了。
首先拿起蘆葦葉把它卷成一個圓錐型，不要把葉子用完（等會還要把粽子包上呢），然后我們往里面放一點糯米，再把蜜棗放進去再放一點糯米，再把花生放進去，把口填滿把邊上的粽子葉扣上去，用線或葉子把粽子包上再系上。經(jīng)過這番忙活后我們的粽子就成型了，像一個三角形。注意：一定要系緊不能太松，太松的話會在煮粽子的時候松開，整鍋粽子就會變成一鍋糯米湯了（我就辦過這事，把奶奶搞的哭笑不得。）千萬不要像我學(xué)，包得那么松，變成了一鍋粥。
接下來就是最關(guān)鍵的時候了，我們包好的粽子要下鍋了。煮的時候先開大火煮滾了以后用小火煮，煮2~3個小時就可以出鍋了。如果喜歡吃肉的可以用上面的方法再做肉的一樣很好吃。
吃粽子是為了紀念我們偉大的愛國詩人屈原，現(xiàn)在粽子成了我們的傳統(tǒng)食品，現(xiàn)在我仿佛又聞到了陣陣飄來的粽子的香味，聽到奶奶喊：“吃粽子了……”
端午節(jié)學(xué)包粽子日記2
我家鄉(xiāng)的端午節(jié)是有很多講究的。包粽子，粽葉有要求，新鮮的竹葉；碧綠碧綠的；散發(fā)著淡淡的清香。如果用干的竹葉包出的粽子煮熟后就沒有竹葉的清香。端午節(jié)的前一天下午一切原料準備到位，潔白的糯米浸泡在清水里，飽滿的紅豆，花生仁，都早已泡好，或是切好的五花肉塊，都早已用作料淹制好。勤勞的女主人正用靈巧的雙手左折右疊，再用繩子層層纏繞，很快一個精致的粽子便誕生了。煮熟了揭開鍋，屋里頓時都彌漫著竹葉和粽子的.香氣。除了吃粽子，雞蛋也是少不了的。這兩種食物放在一起，即使不吃只看看就是享受了，肉紅色的橢圓的雞蛋，碧綠的不規(guī)則形狀的粽子，從顏色的搭配到形狀的組合，都煞是好看。熏，在端午節(jié)這天把艾蒿掛在門楣上。掛香包，鮮艷的布料做成各種形狀的飾物，里面放上香料。每年媽媽都要幫我買上一個掛在胸前。
又要端午節(jié)了，粽子也懶得包了，吃不了幾個，干嘛哪么費勁，買幾個就好了嘛�？墒牵诜N種過程里藏著的細心，樂趣，難道是用錢可以買到的嗎？在能親自做的時候，不要買了吧，因為一個簡單的“買”字，讓我們失去了多少美好的東西�。�
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