學(xué)做排骨燉土豆日記
前兩天媽媽問我想吃什么，我突然想吃排骨燉土豆，媽媽說，“要不我教你做吧？”我說，“好��！”媽媽說做這道菜需要的作料是煮好的排骨、土豆、香菜、醬油、醋、鹽和料酒。
這道菜的做法是：先買好排骨，把排骨洗干凈，切成一塊一塊的，放在鍋里煮開了，把上面的.臟沫沫撇干凈，再把排骨放在干凈的涼水盆里清洗一下，最后把排骨放入高壓鍋里，倒上醬油和料酒、鹽，放入姜片、蔥段和花椒，煮上大約20分鐘即可。這時(shí)候再把土豆洗干凈，削掉皮，切成一小塊一小塊的，在水里泡著。等排骨煮好以后，炒鍋點(diǎn)火倒入油，放入一點(diǎn)蒜瓣，把土豆放進(jìn)鍋里炒炒，再放上醋、醬油和排骨湯，悶上五分鐘，再放入適量的排骨，最后灑上一點(diǎn)香菜，排骨燉土豆就出鍋了。
做完以后，我嘗了嘗，覺得又香又好吃，雖然這次是媽媽和我一起做的，但是我也覺得自己很了不起！
我學(xué)會做一道好吃的菜了，同學(xué)們，你們都學(xué)會了嗎？我以后還要再學(xué)習(xí)做更多好吃的菜，要自己做飯給爸爸媽媽吃！
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