炊煙的味道的散文
去山里采風(fēng)。大清早，登臨山頂，極目遠(yuǎn)眺。山村人家正在做早飯，裊裊升起的炊煙，輕盈、縹緲，或濃或淡，一縷一縷，像極了一個(gè)人綿延的思念。
很久沒(méi)有看見(jiàn)炊煙了，心中不禁翻滾起懷舊的情愫。想著兒時(shí)村莊上空那如藤蔓般向上延伸的墟里青煙，我微微閉起雙目，使勁嗅了嗅，想從這靜靜升騰的炊煙中，嗅出一種久違的親切的氣息。
年少時(shí)，我在一所鄉(xiāng)村中學(xué)求學(xué)。學(xué)校離家并不太遠(yuǎn)，每日上下學(xué)，我都是徒步來(lái)往。放學(xué)總比上學(xué)時(shí)急迫，彼時(shí)，上了一天課，餓得心慌，就想早點(diǎn)回家，吃上母親做的可口飯菜。
依稀記得那些夕陽(yáng)向晚的秋日，霞光滿天，鄉(xiāng)村公路兩旁，一只飛鳥(niǎo)冷不丁從田里飛出，撲閃著翅膀，飛向另一片田地。不遠(yuǎn)處，村莊的上空升起了炊煙，有時(shí)，會(huì)有一股清風(fēng)改變著炊煙的方向，空氣中頓時(shí)彌漫著青煙的味道。我喜歡這種味道，想象著母親坐在磚砌的灶臺(tái)邊，添加著一把又一把柴草，炊煙的味道里就有了母愛(ài)的氣息。
那時(shí)，村子里燒飯用的'柴草多半是麥秸和豆秸，也有從田野里割回來(lái)的蒿草。母親最喜歡去田野里割一些枯萎的蒿草回來(lái)生火。因此，從我家煙囪里飄出來(lái)的炊煙，有著青草好聞的味道。
回到家的時(shí)候，總能看到母親獨(dú)自一人在灶臺(tái)前忙碌。柴草堆滿了墻角，有時(shí)還能聽(tīng)到蛐蛐在里面吟唱。這時(shí)，我會(huì)快速放下書(shū)包，幫著母親燒火。爐灶里，火苗歡快地跳躍，舔著鍋底，燃燒的柴草發(fā)出噼啪聲。干草的氣息混合著燃燒的柴草的氣息，一直讓我陶醉其中。
母親常做的菜都是一些時(shí)令菜蔬。青菜、豆角是隔壁菜園子采摘的，蔥、姜、蒜都是自家地里種的。柴火燒出來(lái)的菜，更多的是一份本真。我喜歡坐在灶臺(tái)旁燒火，靜靜地看著火苗升騰，靜靜地聽(tīng)著炒菜時(shí)噼啪作響，就像是在慢慢地享受農(nóng)家日子里流淌出的平淡和溫馨。在一碗一碟間，在炊煙裊裊處，在與父母一起共度的時(shí)光中，絲毫不覺(jué)得自己會(huì)長(zhǎng)大。農(nóng)家飯、炊煙，讓我的童年積淀著生命的感恩和純粹。
很久沒(méi)吃母親做的農(nóng)家飯了，就如同很久沒(méi)看見(jiàn)炊煙一樣。這幾年，農(nóng)村發(fā)生了很大變化。村子早已告別了燒草做飯的年代，炊煙，和鄉(xiāng)下的老屋、農(nóng)具一樣，像一份久遠(yuǎn)的記憶，被歲月慢慢珍藏。
而我依舊想念炊煙的味道。不僅是在記憶里、夢(mèng)里，還是在心里的最深處。那份淡淡的青煙的味道，燃燒著柴草的青煙，從村莊上空飄出，就像村莊寫(xiě)給游子的家信。大老遠(yuǎn)，就能嗅到家的氣息，牽著生命的根，叮囑我，讓我在異鄉(xiāng)的每一個(gè)夜晚都不孤獨(dú)。
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