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食品安全法單選題試題
1、《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，在中華人民共和國()從事與食品有關(guān)的下列活動都必須遵守本法。
A、領域內(nèi);B、范圍內(nèi);C、境內(nèi);D、行政區(qū)內(nèi)
2、《中華人民共和國食品安全法》共有()條。
A、10章101條;B、10章106條;C、10章103條;D、10章104條
3、《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，國務院質(zhì)量監(jiān)督部門負責( )。
A、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督管理;B、餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)督管理;C、食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督管理;D、食品安全綜合協(xié)調(diào)職責
4、()統(tǒng)一負責、領導、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作。
A、縣級以上地方人民政府;B、鄉(xiāng)級以上地方人民政府;C、縣級以上食品安全委員會;D、縣級以上衛(wèi)生行政部門
5、國家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度，由()統(tǒng)一公布。
A、國務院辦公廳;B、國務院衛(wèi)生行政部門;C、國家食品安全委員會;D、國務院新聞辦公室
6、縣級以上食品安全監(jiān)督管理部門根據(jù)食品安全信用檔案的記錄，對有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營者( )。
A、進行行政處罰;B、責令限期整改;C、增加監(jiān)督檢查頻次;D、吊銷許可資格
7、()有權(quán)利舉報食品生產(chǎn)經(jīng)營中違反《食品安全法》的行為，有權(quán)向有關(guān)部門了解食品安全信息，對食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。
A、任何組織或者個人;B、食品生產(chǎn)經(jīng)營者;C、消費者;D、質(zhì)量認證機構(gòu)
8、( )是制定、修訂食品安全標準和對食品安全實施監(jiān)督管理的科學依據(jù)。
A、食品安全調(diào)研報告;B、食品安全風險評估結(jié)果;C、食品安全法律法規(guī);D、食品安全國際標準
9、食品安全標準是()執(zhí)行的標準。
A、鼓勵;B、引導;C、強制;D、支持
10、質(zhì)監(jiān)部門是以()為主要手段的綜合管理和行政執(zhí)法部門，承擔著標準化、計量、認證認可管理、食品和特種設備監(jiān)管等工作職能。
A、技術(shù)檢測;B、向公眾公布;C、信息網(wǎng)絡;D、行政監(jiān)管
11、食品安全監(jiān)管部門( )對食品實施免檢。
A、可以;B、不可以;C、只有免檢食品可以;D、特殊情況下可以
12、食品檢驗實行()負責制。
A、食品檢驗機構(gòu);B、檢驗人;C、質(zhì)量監(jiān)督部門;D、食品檢驗機構(gòu)與檢驗人
13、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每( )必須健康檢查一次。
A、半年;B、一年;C、兩年;D、四年
14、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔( )。
A、行政責任;B、社會責任;C、民事責任;D、賠償責任
15、違反《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，應當承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金，其財產(chǎn)不足以同時支付時，( )。
A、先承擔行政法律責任;B、先承擔民事賠償責任;C、先繳納罰款、罰金;D、先承擔刑事法律責任
16、違反《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，最高可處違法貨值金額()倍罰款。
A、3;B、5;C、6;D、10
17、食品企業(yè)直接用于食品生產(chǎn)加工的水必須符合()。
A.礦泉水標準要求;B.純凈水標準要求;C.生活飲用水衛(wèi)生標準要求;D.蒸餾水標準要求
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