苤藍(lán)曬干腌制方法圖片
苤藍(lán)又稱(chēng)土苤，茄蓮，球莖甘藍(lán)，橄欖球，廣東地區(qū)又稱(chēng)大頭菜，為十字花科二年生草本植物。如下是小編給大家整理的.苤藍(lán)曬干腌制方法圖片，希望對(duì)大家有所作用。
將苤藍(lán)切片，晾曬至卷邊。洗凈放入干凈的容器中。
鍋內(nèi)加少量植物油，醬油和芝麻及食鹽少量，炒香。喜歡吃辣的朋友可以加入干辣椒炒香。
蒜末適量倒入容器中，與苤藍(lán)拌均，倒入涼好的醬汁。
均勻攪拌，讓苤藍(lán)都包裹上醬汁。
封閉好后，入冰箱冷藏一個(gè)星期，中間可以拿出來(lái)翻翻苤藍(lán)，讓其均勻入味。
一星期后，拿出來(lái)，成品裝盤(pán)。甜脆可口。
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