接待流程15篇(通用)
接待流程1
為了接待XXXX年X月X日，XXXXXXX一行到公司參觀，為確保本次活動(dòng)有序開展，特制定如下接待方案：
一、接待時(shí)間：
20xx—07—0414：00——20xx—07—0510：00
二、接待地點(diǎn)：
XXXX、XXXX、
三、接待對(duì)象：
XXXXXXXXX
四、參觀路線及時(shí)間表：
20xx—07—0414：00派車到XXXX→15：00工廠參觀→16：00離開XX前往XX→16：30XXXXX→16：10XXXX沙盤講解→16：25XXXXX參觀→17：00離開XX→17：30XXX
五、接待前準(zhǔn)備工作安排：
1.成立接待小組
組長：XXX（董事長）
副組長：XXX（總經(jīng)理）、XXX（副總經(jīng)理）、XXX（總監(jiān)）
成員：XXX、XXX、XXX
參觀團(tuán)到其部門，由部門總監(jiān)負(fù)責(zé)陪同講解。
2.職責(zé)
2.1.XXXX
2.1.1XX行政部（XXX）：
2.1.1.1負(fù)責(zé)現(xiàn)場清潔、秩序的維護(hù)及車輛規(guī)范停放。
A、在大門設(shè)置兩名形象保安。
B、在行政大樓LED更改歡迎字幕：熱烈歡迎XXXXXXXXXXX貴賓蒞臨參觀考察
2.1.1.2XX廠（負(fù)責(zé)人：XXXX）：
A、負(fù)責(zé)現(xiàn)場的清潔衛(wèi)生
B、負(fù)責(zé)現(xiàn)場的工作秩序
C、負(fù)責(zé)參觀路線
D、負(fù)責(zé)現(xiàn)場的講解
2.1.1.3XXXXX（負(fù)責(zé)人：XXX）：
A、負(fù)責(zé)現(xiàn)場的清潔衛(wèi)生
B、負(fù)責(zé)現(xiàn)場的工作秩序
C、負(fù)責(zé)參觀路線
D、負(fù)責(zé)現(xiàn)場的講解
2.2.XXXX
2.2.1政部人事部（負(fù)責(zé)人：XX）
2.1.1.1保潔（負(fù)責(zé)人：XXX）：
A、保潔于X日下午開始對(duì)XXXX外進(jìn)行清掃，尤其是地面的頑跡。
B、4日早上8：00上班，再次打掃確保XXXX外圍，XX周圍清潔衛(wèi)生。
C、XXXX室內(nèi)清潔，洗手池外無水漬，衛(wèi)生間無異味，紙巾完備。
D、XXX室內(nèi)及外圍清潔，無白色垃圾。
2.1.1.2保安（負(fù)責(zé)：XXX）
A、保安于XXX（區(qū)域）安排兩人、XXXX正門外兩人、XXX正門外【XXX】、XXX【XXX】石凳外設(shè)置太陽傘。安排四名形象保安穿保安工作裝，戴白手套。形象保安于4日14：30分到位。
B、4日早7：30XXXX路口安排一名保安，放置錐形桶，禁止一切車輛進(jìn)入XXXX外圍。在參觀領(lǐng)導(dǎo)到來之前，打開通道，并行禮。車輛過后，再將錐形桶復(fù)原，禁止非參觀車輛進(jìn)入XXXX外圍。
C、4日下午14：30其他三名形象保安到指定位置，立軍姿待命。
D、4日下午14：45XXX外保安將石凳搬開，打開一個(gè)通道，讓參觀車輛通行。其余時(shí)間，禁止其他車輛進(jìn)入。
E、4日保安加強(qiáng)巡邏，防止一切車輛進(jìn)入XXX、XXX間的廣場停放。
F、【XXX】負(fù)責(zé)外圍車輛停放秩序、客人考察參觀期間，在XXXX及XXX正大門安排形象保安。尤其是要位置好當(dāng)天機(jī)動(dòng)車停放秩序，接待前30分鐘在XXX及XXXX安排形象保安。
2.1.1.3【XXX】負(fù)責(zé)所有設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，完成時(shí)間4號(hào)上午12：00。
2.1.1.4信息中心【XXX】負(fù)責(zé)XXXLED顯示屏歡迎詞的更換，內(nèi)容為：XXXXXXXX歡迎您光臨。
2.1.1.5XXX負(fù)責(zé)車輛的安排；
A、7月4日下午2點(diǎn)派4輛依維柯及2輛商務(wù)車到XXX接待客人。并按參觀流程，負(fù)責(zé)全程的接送工作。
B、依維柯上準(zhǔn)備視頻資料（播放公司宣傳片）。
C、每輛車上準(zhǔn)備2件水。
2.2.2招商部（負(fù)責(zé)人：XXX）
2.2.2.1XXX負(fù)責(zé)XXXX的現(xiàn)場維護(hù)及秩序。
2.2.2.2協(xié)調(diào)沙盤人員進(jìn)行沙盤的講解。
2.2.2.3負(fù)責(zé)酒店會(huì)場現(xiàn)場氛圍的布置。（會(huì)場的`布置包括會(huì)場四周的裝飾和坐席的配置，LED歡迎詞的擬定，會(huì)場內(nèi)適當(dāng)?shù)妮p松盆景盆花。桌面上擺放礦泉水，擺放美觀統(tǒng)一。
2.2.2.4坐席上擺放參會(huì)者的姓名水牌。
2.2.2.5物料準(zhǔn)備：精美簽到布1件，簽到指示牌1個(gè)，宣傳資料，招商手冊(cè)、手提袋各73份，礦泉水20件，黑色中性筆2盒，會(huì)議結(jié)束后，每人發(fā)放一份宣傳資料。
2.2.2.5人員分工：簽到人員：XXX，引領(lǐng)人員：XX，主持人：XX
2.2.2.6具體操作過程：
沙盤講解，講解人XX—————從XXXX統(tǒng)一接參會(huì)者到達(dá)下榻酒店會(huì)場————參會(huì)者依次簽到——————XX引領(lǐng)已簽到人員至?xí)䦂鼍妥鞒秩薠X暖場，X總致歡迎詞并介紹XXXXXX整體規(guī)劃—————主持人介紹XXX上臺(tái)講話——————主持人XXX做會(huì)議總結(jié)、結(jié)束詞———————公司安排車輛統(tǒng)一送參會(huì)者離場。
2.2.3XX部（負(fù)責(zé)人：XXX）
2.2.3.1負(fù)責(zé)現(xiàn)場秩序維護(hù)及管理。
2.2.3.2負(fù)責(zé)參加路線的確定及講解。
2.2.3.3準(zhǔn)備礦泉水。
2.2.3.4負(fù)責(zé)現(xiàn)場導(dǎo)購及燈光的處理。
2.2.4XX部（負(fù)責(zé)人：XXX）
2.2.4.1負(fù)責(zé)全程攝影拍照。
2.2.4.2負(fù)責(zé)全程串詞及發(fā)言稿的擬定
1.由行政人事部【XX】、【XXX】和【XXX】，在7月4日下午14：00對(duì)整個(gè)接待現(xiàn)場進(jìn)行最終檢查。
2.陪同人員在7月4日14：45，在XXXX大門口集合。
七、總結(jié)：
1.留下相關(guān)的聯(lián)系方式。
2.將本次接待影像保留檔案部。
接待流程2
管理：
商務(wù)部為公司接待工作的歸口管理部門，負(fù)責(zé)接待工作的安排和管理，擬定重要來賓的接待計(jì)劃，協(xié)調(diào)相關(guān)部門落實(shí)接待任務(wù)，提供后勤保障;公司各部門在接到重要來訪預(yù)約后，可報(bào)商務(wù)部，并協(xié)助擬定接待計(jì)劃，需公司領(lǐng)導(dǎo)出面、商務(wù)部協(xié)調(diào)的重要接待，應(yīng)提前2天告知商務(wù)部。
計(jì)劃與準(zhǔn)備：
1、商務(wù)部在接到公司領(lǐng)導(dǎo)通知或相關(guān)部門來訪預(yù)約時(shí)，對(duì)來賓接待，應(yīng)了解來賓基本情況：來賓職務(wù)、來訪具體時(shí)間、人數(shù)、本地逗留日期、目的和要求等。在這基礎(chǔ)上擬定接待計(jì)劃，排出日程安排表，酌情安排接待標(biāo)準(zhǔn)。
2、商務(wù)部根據(jù)來賓情況按計(jì)劃通知參加會(huì)晤的領(lǐng)導(dǎo)、陪同人員、落實(shí)會(huì)晤時(shí)間及場所。
3、商務(wù)部根據(jù)來賓情況提前按接待標(biāo)準(zhǔn)預(yù)定好宴請(qǐng)來賓的酒店，酌情安排酒水、香煙、用餐標(biāo)準(zhǔn);需住宿的應(yīng)提前按接待標(biāo)準(zhǔn)預(yù)約好來賓下榻酒店。
4、商務(wù)部根據(jù)情況計(jì)劃安排來賓用餐酒店、游覽路線、購物商場、娛樂項(xiàng)目。
5、因會(huì)議需要商務(wù)部須準(zhǔn)備安排會(huì)場花卉、水果、煙茶、音響設(shè)備、投影設(shè)備、領(lǐng)導(dǎo)席簽、橫幅、制作歡迎牌、指示牌、安排禮儀人員，并安排現(xiàn)場攝影攝像等。
6、商務(wù)部根據(jù)情況安排接待所需車輛，保證車輛清潔，安全性能良好，接送人員負(fù)責(zé)協(xié)作商務(wù)部接待人員協(xié)調(diào)安排，統(tǒng)一調(diào)度。
7、如有需要商務(wù)部應(yīng)根據(jù)情況提前為客戶購買車票及機(jī)票。
接待標(biāo)準(zhǔn)：
一級(jí)接待標(biāo)準(zhǔn)：
陪同人員：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、商務(wù)部經(jīng)理
1、迎接：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、商務(wù)部經(jīng)理在機(jī)場、車站、公司門口迎接，注意把握迎候時(shí)間，提前等候于迎接地點(diǎn)，接待人員引見介紹主賓時(shí)，要注意順序(遵守介紹時(shí)的先后次序。正規(guī)的做法，是要先介紹主人，后介紹客人;先介紹職務(wù)低者，后介紹職務(wù)高者;先介紹男士、后介紹女士;先介紹晚輩、后介紹長輩;先介紹個(gè)人，后介紹集體。在接待外國來訪者時(shí)，若賓主雙方皆不止一個(gè)，則為其雙方進(jìn)行介紹時(shí)，要先介紹主人一方，后介紹來賓一方。不過在介紹各方人士時(shí)，通常應(yīng)當(dāng)由尊而卑，按照其職務(wù)的高低，依次而行。來訪時(shí)主人先伸手表示歡迎。告辭時(shí)，待客人先伸手后，主人再相握。握手的力度以不握疼對(duì)方的手為限度，初次見面時(shí)，時(shí)間一般控制在3秒內(nèi)。介紹時(shí)就把身份、地位低的一方介紹給相對(duì)而言身份、地位較為尊貴的一方。)
2、參觀：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、商務(wù)部經(jīng)理陪同，由商務(wù)部經(jīng)理沿途介紹濟(jì)南市基本情況以及到達(dá)項(xiàng)目地后詳細(xì)介紹地塊相關(guān)信息。
3、座談：公司人員確保公司環(huán)境、室內(nèi)、洗手間清潔、室溫適度、燈光合適，將公司簡介或相關(guān)資料、紙筆、茶水杯、水果、香煙擺放于接待室。根據(jù)需要制作領(lǐng)導(dǎo)席簽、橫幅、歡迎牌、指示牌，調(diào)試好音響設(shè)備、投影設(shè)備、攝影攝像設(shè)備。
4、用餐標(biāo)準(zhǔn)：商務(wù)部根據(jù)情況預(yù)定酒店：
5、下榻賓館標(biāo)準(zhǔn)：商務(wù)部根據(jù)情況預(yù)定酒店：
6、商務(wù)部根據(jù)情況、來賓意愿和興趣提前計(jì)劃參觀游覽路線。
7、商務(wù)部根據(jù)情況購買禮節(jié)性禮品。 二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：
陪同人員：副總經(jīng)理、商務(wù)部經(jīng)理、相關(guān)部門經(jīng)理
1、迎接：由商務(wù)部人員到公司駐地門口迎接，引導(dǎo)來賓。
2、參觀：副總經(jīng)理、商務(wù)部經(jīng)理、相關(guān)部門經(jīng)理陪同，由商務(wù)部經(jīng)理沿途介紹市基本情況以及到達(dá)項(xiàng)目地后詳細(xì)介紹地塊相關(guān)信息。
3、座談：公司人員確保公司環(huán)境、室內(nèi)、洗手間清潔、室溫適度、燈光合適，將公司簡介或相關(guān)資料、紙筆、茶水杯、水果、香煙擺放于接待室。
4、用餐標(biāo)準(zhǔn)：商務(wù)部根據(jù)情況預(yù)定酒店：
5、下榻賓館標(biāo)準(zhǔn)：商務(wù)部根據(jù)情況預(yù)定酒店：
6、商務(wù)部根據(jù)情況購買禮節(jié)性禮品。
三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：
陪同人員：相關(guān)對(duì)口的部門經(jīng)理及人員
1、參觀：相關(guān)對(duì)口的部門經(jīng)理及人員陪同，由相關(guān)人員沿途介紹濟(jì)南市基本情況以及到達(dá)項(xiàng)目地后詳細(xì)介紹地塊相關(guān)信息。
2、座談：公司人員確保公司環(huán)境、室內(nèi)、洗手間清潔，將公司簡歷或相關(guān)資料、紙筆、茶水杯擺放于接待室。
3、用餐標(biāo)準(zhǔn)：商務(wù)部根據(jù)情況預(yù)定酒店。
接待禮儀：
1、儀表：面容清潔，衣著得體。
2、舉止：穩(wěn)重端莊，從容大方。
3、言語：語氣溫和、禮貌文雅。
4、態(tài)度：誠懇熱情，不卑不亢。
5、迎接來賓時(shí)：要注意把握迎候時(shí)間，提前等候與公司門口或車站機(jī)場，接待人員引見介紹主賓時(shí)，要注意順序。
6、接受名片時(shí)：要以恭敬的態(tài)度雙手接受，默讀一下后鄭重收入口袋中。
7、過走廊時(shí)：通常走在客人的右前方，不時(shí)左側(cè)回身，配合客人腳步，轉(zhuǎn)彎處伸右手示意，并說“這邊請(qǐng)”。
8、 進(jìn)電梯時(shí)：要告訴客人上幾樓，讓客人先進(jìn)、先出。
9、座談時(shí)：客人落座后，要以雙手奉茶，先客人，后主人，先領(lǐng)導(dǎo)，后同事。
10、送客時(shí)：根據(jù)身份確定規(guī)格，若送至公司門口、汽車旁，招手待客人遠(yuǎn)去，方可離開。
信息反饋：
接待人員應(yīng)及時(shí)撰寫重要來訪信息，將與來訪者交流中取得的信息匯總整理，提取其中對(duì)公司有價(jià)值的信息交有部門領(lǐng)導(dǎo)。
(一)關(guān)于會(huì)議主席臺(tái)座次的安排
1、主席臺(tái)必須排座次、放名簽，以便領(lǐng)導(dǎo)同志對(duì)號(hào)入座，避免上臺(tái)之后互相謙讓。
2、主席臺(tái)座次排列，領(lǐng)導(dǎo)為單數(shù)時(shí)，主要領(lǐng)導(dǎo)居中，2號(hào)領(lǐng)導(dǎo)在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)左手位置，3號(hào)領(lǐng)導(dǎo)在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)右手位置;領(lǐng)導(dǎo)為偶數(shù)時(shí)，1、2號(hào)領(lǐng)導(dǎo)同時(shí)居中，2號(hào)領(lǐng)導(dǎo)依然在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)左手位置，3號(hào)領(lǐng)導(dǎo)依然在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)右手位置。
3、幾個(gè)機(jī)關(guān)的領(lǐng)導(dǎo)人同時(shí)上主席臺(tái)，通常按機(jī)關(guān)排列次序排列。可靈活掌握，不生搬硬套。如對(duì)一些德高望重的老同志，也可適當(dāng)往前排，而對(duì)一些較年輕的領(lǐng)導(dǎo)同志，可適當(dāng)往后排。另外，對(duì)邀請(qǐng)的上級(jí)單位或兄弟單位的來賓，也不一定非得按職務(wù)高低來排，通常掌握的原則是：上級(jí)單位或同級(jí)單位的來賓，其實(shí)際職務(wù)略低于主人一方領(lǐng)導(dǎo)的，可安排在主席臺(tái)適當(dāng)位置就座。這樣，既體現(xiàn)出對(duì)客人的尊重，又使主客都感到較為得體。 4、對(duì)上主席臺(tái)的領(lǐng)導(dǎo)同志能否屆時(shí)出席會(huì)議，在開會(huì)前務(wù)必逐一落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)同志到會(huì)場后，要安排在休息室稍候，再逐一核實(shí)，并告之上臺(tái)后所坐方位。如主席臺(tái)人數(shù)很多，還應(yīng)準(zhǔn)備座位圖。如有臨時(shí)變化，應(yīng)及時(shí)調(diào)整座次、名簽，防止主席臺(tái)上出現(xiàn)名簽差錯(cuò)或領(lǐng)導(dǎo)空缺。還要注意認(rèn)真填寫名簽，謹(jǐn)防錯(cuò)別字出現(xiàn)。
(二)關(guān)于宴席座次的安排
宴請(qǐng)客人，一般主陪在面對(duì)房門的位置，副主陪在主陪的'對(duì)面，1號(hào)客人在主陪的右手，2號(hào)客人在主陪的左手，3號(hào)客人在副主陪的右手，4號(hào)客人在副主陪的左手，其他可以隨意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握，如果場景有特殊因素，應(yīng)視情而定。
(三)儀式的座次安排
簽字雙方主人在左邊，客人在主人的右邊。雙方其他人數(shù)一般對(duì)等，按主客左右排列。
(四)關(guān)于乘車的座次安排
小轎車1號(hào)座位在司機(jī)的右后邊，2號(hào)座位在司機(jī)的正后邊，3號(hào)座位在司機(jī)的旁邊。(如果后排乘坐三人，則3號(hào)座位在后排的中間)。中轎主座在司機(jī)后邊的第一排，1號(hào)座位在臨窗的位置。
接待流程3
站班時(shí)：1、兩腳與肩同寬，站立店門兩側(cè);
2、兩手自然交叉于腹前，右手在上，左手在下; 3、挺胸收腹，精神飽滿;
4、 眼觀四面，耳聽八方，注意店內(nèi)外機(jī)動(dòng)狀況; 5、 姿態(tài)謙恭有禮，語態(tài)自然熱忱，心態(tài)積極愉快。
有顧客來時(shí)：1、 客人離發(fā)廊門口三步距離時(shí)，開門迎接;
2、 兩眼直視客人，面帶微笑;
3、 身體前傾45度，以手勢引導(dǎo)向里走;
前臺(tái)：您好，歡迎光臨，請(qǐng)問有什么可以幫到您呢? 顧客：剪頭發(fā)。 前臺(tái)：請(qǐng)問有預(yù)約嗎? 顧客：沒有哦。
前臺(tái)：這邊先洗頭好嗎?里面請(qǐng)→請(qǐng)跟我來(走在客人前面或左右邊，并以手示意往那邊方向，引導(dǎo)時(shí)，隨時(shí)注意客人是不是有跟來)→請(qǐng)這邊坐。 前臺(tái)：您好，請(qǐng)問您有指定的助理幫您洗頭嗎? 顧客：沒有喔!
前臺(tái)：那沒關(guān)系，您請(qǐng)稍等一下，我馬上去幫您安排，好嗎?
顧客：好的。(得到顧客確定后，再離開，然后結(jié)合流水牌來安排助理)
接待流程4
酒店入住接待流程
禮賓員將客人帶至前臺(tái)，前臺(tái)接待員首先是要微笑的面對(duì)客人，當(dāng)客人至前臺(tái)1米時(shí)要禮貌的問候。(老客戶盡量做到帶姓稱呼)比如：王先生，下午好。
客人到前臺(tái)了，話語權(quán)一定要在前臺(tái)接待員身上，不能等著客人說，而是要在問候之后，接著問客人“有什么需要幫助您”(一定要尊稱您)。這時(shí)有預(yù)訂的客人會(huì)說“我有預(yù)訂”，那么接下來就是正式的預(yù)訂接待;而沒有預(yù)訂的客人，肯定是問“還有什么房間”或者直接問房價(jià)，那么就是有關(guān)上門散客的接待(每家酒店都有不同的SOP)。不管什么樣的接待流程，都有一致的要求時(shí)間限定，所以要流暢的完成所有過程。
接待過程，必需要跟客人確認(rèn)的信息有：房型、房價(jià)、離店日期、入住人數(shù)，這一系列該確認(rèn)的確認(rèn)過后，那么肯定有入住登記單需要客人簽字，拿筆跟紙都切記要雙手奉上，筆尖對(duì)著自己，用手指著需要簽字的地方請(qǐng)客人簽字。
客人簽字中間，不要出現(xiàn)冷場的情況，這是考驗(yàn)接待員應(yīng)變能力的時(shí)候，可以跟客人提酒店的服務(wù)項(xiàng)目，這個(gè)應(yīng)該是最合適的話題，比如有些五星酒店憑房卡可以免費(fèi)游泳或者健身，這些都是讓客人感覺到服務(wù)到位的地方。
入住酒店，肯定要收費(fèi)，接待員一般收的都是押金，那么怎么開口要這押金呢，需要注意語氣，可以用“王先生，請(qǐng)問您押金怎么支付?刷卡還是付現(xiàn)?”一定要避免“錢怎么交”這之類生硬的用語。
最后雙手遞上房卡和押金條，這時(shí)候不算結(jié)束，還需要指著電梯的方向，告訴客人房間在幾樓哪間房，防止出現(xiàn)客人在大廳亂轉(zhuǎn)而找不到入口的情況。并且最后要祝福客人住店愉快，一系列的入住辦理才結(jié)束。
做好酒店前臺(tái)接待工作的方法
愛上自己的工作
有很多人覺得酒店前臺(tái)是很低級(jí)的工作，要每天點(diǎn)頭哈腰的服務(wù)別人。但是，你有沒有想過，如果沒有酒店那么我們出差或者旅游會(huì)有多不方便，酒店前臺(tái)更是酒店的頂梁柱，是直接為客人提供幫助，使客人的工作或者旅行更加順利愉快。如果你選擇了這份工作，希望你首先可以愛上自己的工作，并以自己的酒店及工作覺得自豪，因?yàn)槟忝刻於荚趲椭鷦e人。你喜歡上這份工作的時(shí)候才能更加用心的去付出，這樣才會(huì)收獲很多的快樂。
禮貌禮儀最重要
服務(wù)類的行業(yè)最基本也是最重要的就是禮貌禮儀，遇到客人一定要微笑問好，該打招呼就要打招呼，不要低頭不語。酒店前臺(tái)是酒店的門面，每天要接待很多來自不同地方的人們，服務(wù)的好壞是客人對(duì)你們酒店最直接的一個(gè)判斷和評(píng)價(jià)。所以一些基本的禮儀不能少，比如微笑、問好、指路、讓路、雙手遞物等。有些人和客人比較熟，會(huì)覺得像自己朋友一樣，但是你要記得，可以熱情但不能太熱情，畢竟你在工作，客人就是客人，不要隨便開玩笑。
熟悉自己的.工作流程
現(xiàn)在都是電腦操作辦理入住退房，入住的時(shí)候可能時(shí)間比較分散不會(huì)很忙，但是退房的時(shí)候基本就是工作的高峰期，很多客人會(huì)差不多的時(shí)間一起辦理退房，而且會(huì)比較不耐煩。所以我們應(yīng)該熟悉自己的工作流程，提前做好準(zhǔn)備工作，在快到退房時(shí)間前跟客人聯(lián)系下，看他們是要退房還是要續(xù)住，如果續(xù)住你可以問下是否需要打掃衛(wèi)生，如果退房那么你可以把退房時(shí)間告訴客人然后把客人的賬單提前整理好。這樣可以提高我們的工作效率，不至于造成前臺(tái)擁擠，引起客人不滿。
熟悉交通及景點(diǎn)路線
客人一般有什么問題最先想到的就是詢問前臺(tái)，雖然我們不能保證百分百答得出來，但是一些基本的問題也是客人比較關(guān)心的問題我們應(yīng)該多了解下。比如火車站、飛機(jī)場怎么走，用時(shí)多少，費(fèi)用多少;有什么好玩的景點(diǎn)及景點(diǎn)路線，乘車方法;當(dāng)?shù)赜心男┨厣蛘咝〕缘鹊冗@些問題。作為酒店前臺(tái)最忌諱的就是一問三不知，會(huì)讓別人覺得你很不專業(yè)。如果在旅游城市的話，小編建議有時(shí)間就自己乘坐公交車去一些景點(diǎn)，這樣印象會(huì)比較深，而且時(shí)間長短自己也會(huì)有概念。
熟悉酒店的房間類型及布局
現(xiàn)在的酒店為了滿足不同客人的需求，會(huì)在酒店的房間布局上做出不同的分類，比如海景房、蜜月房、帶陽臺(tái)、帶客廳等等很多種類型，那么作為酒店前臺(tái)你要比任何人都熟悉酒店的房間分類及布局，就連位置房間大概擺設(shè)及有哪些不同都要了解，因?yàn)槟悴豢赡軒總�(gè)客人都上去看房間，你是酒店的內(nèi)部人員，你該了解這些信息，以便給客人提供詳細(xì)的講解，讓他們更好的選擇適合自己的房間，這樣客人也會(huì)認(rèn)同你的工作能力和專業(yè)性。
對(duì)客人和工作要有耐心
做酒店前臺(tái)每天都在接觸各種各樣的人，難免會(huì)有一些不太講理的客人，說話不太好聽什么的，面對(duì)這種情況不要和客人過于爭辯，大吵大鬧讓別的客人看到影響也不好，可以請(qǐng)客人到房間或者辦公室坐下來談不影響其他客人，如果客人情緒很波動(dòng)，那么耐心的聽取客人的不滿，站在客人的角度去思考問題，再想辦法解決問題，不要爭誰對(duì)誰錯(cuò)，你跟客人爭就算贏了也沒意思。你耐心微笑的幫助他去解決問題，這樣等他冷靜下來反而會(huì)為之前的事覺得不好意思而且會(huì)對(duì)你的服務(wù)印象很深刻。
安全防范意識(shí)不可少
酒店比較常見的問題就是停水?dāng)嚯姟㈦娞莨收�、客人意外摔傷或者客人不滿投訴等。作為酒店前臺(tái)人員，發(fā)生突發(fā)事件時(shí)一定要及時(shí)應(yīng)對(duì)處理，自己解決不了該上報(bào)的就要上報(bào)，并及時(shí)聯(lián)系相關(guān)處理人員做好維護(hù)工作。如遇客人投訴也要第一時(shí)間處理，爭取小事化了。而且辦理入住的時(shí)候如果遇到可疑人員，身份證件要核對(duì)清楚，也要及時(shí)把這些情況上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。晚上上夜班的人員要保管好財(cái)物，提高警惕，以防被盜等情況。
酒店前臺(tái)接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
1.上崗前按規(guī)定著裝，服裝挺括、整潔，皮鞋光亮;左胸前佩戴胸牌;頭發(fā)梳理整齊，男員工頭發(fā)不過衣領(lǐng)，不留胡須，女員工頭發(fā)不得過肩。
2.在崗時(shí)站立服務(wù)，站姿端正，保持自然親切的微笑，任何時(shí)間不得隨意離開。
3.禮貌周到，待客和氣，見到客人主動(dòng)打招呼，對(duì)客人用敬語，語言規(guī)范、清晰，如遇繁忙，請(qǐng)客人稍等。
4.熱情接待客人，用相應(yīng)語言接待中外客人，提供周到、細(xì)致的服務(wù)。
5.態(tài)度和藹、親切，切勿謝絕客人，應(yīng)使客人感到親切、愉快。
6.服務(wù)快捷、準(zhǔn)確，為客人辦理入住登記手續(xù)不得超過3分鐘。
7.準(zhǔn)確、及時(shí)將客人抵、離時(shí)間，各種活動(dòng)安排通知有關(guān)部門，保證銜接無差錯(cuò)。
8.大堂總臺(tái)各種工作用品完好、有效、整齊、清潔、有序，周圍環(huán)境整潔，盆景鮮艷、美觀。
9.管理人員堅(jiān)持在服務(wù)現(xiàn)場督導(dǎo)，每天作好崗位考察記錄。
10.作好交接班記錄，交接工作清楚、準(zhǔn)確、及時(shí)、無差錯(cuò)。
接待流程5
1引導(dǎo)到院客戶填寫資料，做好客戶信息系統(tǒng)錄入，完成客戶導(dǎo)診分診候診區(qū)客戶引導(dǎo)服務(wù)診室銜接轉(zhuǎn)診銜接復(fù)診電話確認(rèn)醫(yī)生及客戶的溝通協(xié)調(diào)等客戶服務(wù)工作;
2負(fù)責(zé)客戶迎送接待客戶電話接聽客戶需求的記錄和處理，并做好向上級(jí)匯報(bào)和客戶反饋;
3簽收登記分發(fā)快遞及信件;
4完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交待的.其他工作。
接待流程6
萬和城銷售接待流程管理制度
一、來訪客戶接待
1、銷售人員在接待客戶之前,應(yīng)將所需資料、名片、便簽紙、計(jì)算器等準(zhǔn)備就緒,按照案場制定之接待客戶順序表依次迎接客戶,由銷售主管負(fù)責(zé)隨時(shí)抽查排位,銷售主管負(fù)責(zé)監(jiān)督排位情況;
2、客戶進(jìn)售樓處時(shí),a位(第一順位)主動(dòng)上前向客戶問好(歡迎參觀**萬和城),迎領(lǐng)客戶進(jìn)入售樓處,b位(第二順位)業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)助(倒水等),接待過程中應(yīng)首先遞出自己的名片,同時(shí)請(qǐng)問客戶貴姓,以便接待過程中對(duì)客戶稱謂;
3、非就餐時(shí)間,原則上a、b、c位不能離開前臺(tái),如有特殊情況a位業(yè)務(wù)員需短暫離位,由b位業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)接待,a位返回后,繼續(xù)保持a位;
4、就餐時(shí)間內(nèi),a位業(yè)務(wù)員離位,由b、c、d位業(yè)務(wù)員順延接待,a位返回后保持其原有排位順序;
5、業(yè)務(wù)員在接待客戶過程中,應(yīng)力求專業(yè)、嫻熟、詳盡的介紹樓盤情況,并自然地記錄下客戶的稱謂、聯(lián)系電話及購買意向,盡可能為下一步跟進(jìn)打好基礎(chǔ);特殊情況下可借助組長或主管為客戶解答;在帶客戶看模型或看房過程中,應(yīng)始終位于客戶左前方,并為客戶提供一切方便(如開門、開電梯、引路等);客戶離去時(shí)應(yīng)將其送至售樓處門外告別后方可返回;
6、每接待完一位客戶,應(yīng)及時(shí)、詳盡將客戶資料記錄下來,并反饋在當(dāng)日的來人登記表中或b級(jí)卡中;
7、接待完客戶,應(yīng)及時(shí)清理談判桌,保持其整潔、干凈;
8、接待用語統(tǒng)一為標(biāo)準(zhǔn)普通話,接待過程中客戶用普通話,接待人員也用普通話,接聽來電也同樣執(zhí)行(如遇老鄉(xiāng)為拉近關(guān)系可運(yùn)用鄉(xiāng)語)。
二、售樓處前臺(tái)接待制度
1、銷售人員每天接待順序依次排為a、b、c、d……位;
2、每接待一位客戶,由當(dāng)事銷售人員在客戶來訪登記上記錄,銷售主管監(jiān)督協(xié)調(diào)排位接待客戶,按輪接順序依次排位;
3、集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)或友公司領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)入售樓處前臺(tái)必須全體起立以示尊重,并齊聲高喊“歡迎參觀”;
4、a位不得空位,如無故有空位出現(xiàn),追究a位責(zé)任;如a位已通知b位,而b位沒有及時(shí)補(bǔ)位,則追究b位責(zé)任,以此類推;
5、銷售人員接待完客戶并完成應(yīng)做工作后應(yīng)立即回前臺(tái)補(bǔ)位;
6、如客戶來時(shí)a位正處理工作事務(wù),由b位接待客戶;a位處理完事務(wù)后補(bǔ)排a位,同上情況其余排位同事完事后仍歸原位;
7、銷售人員不得在控臺(tái)看任何無關(guān)房產(chǎn)銷售或房產(chǎn)類咨詢信息之報(bào)刊書籍;
三、來電接聽
1、來電接聽順序按電話輪接制度執(zhí)行;
2、負(fù)責(zé)接聽的業(yè)務(wù)員應(yīng)準(zhǔn)備好備忘錄,在鈴響三聲以內(nèi)拿起話筒,應(yīng)答為“您好!**萬和城售樓處,有什么可以幫到你”
3、耐心地聽對(duì)方把話說完,并記錄重點(diǎn);
4、如果是業(yè)務(wù)咨詢類電話,應(yīng)準(zhǔn)確、簡潔地為客戶介紹,誠懇邀請(qǐng)客戶親臨售樓處詳盡了解,并順其自然地留下客戶的姓名、電話及其它資料,同時(shí)把自己的姓名、電話留給客戶,以便客戶以后向你咨詢;
5、對(duì)于有疑問的`地方要提問,重點(diǎn)處如數(shù)據(jù)、時(shí)間、地點(diǎn)等要復(fù)述確認(rèn)一下;
6、若對(duì)方要找的人不在或正在接待其他客戶,可告之客戶該業(yè)務(wù)人員正在接待其他客戶,請(qǐng)對(duì)方留言,事后通知到對(duì)方要找的人,或?qū)⒋穗娫掁D(zhuǎn)到相關(guān)部門(組長)去處理,切忌自作主張或馬上掛掉電話;
7、道別后,待對(duì)方掛機(jī)后再輕輕放下聽筒;
8、電話接聽完畢,應(yīng)及時(shí)、詳盡將客戶資信記錄下來,并反饋在當(dāng)日的工作報(bào)告中。
四、接聽電話要領(lǐng)
1、理好內(nèi)容及準(zhǔn)備好可能需要的資料,再撥電話號(hào)碼,切勿在用餐、午休及晚間很晚的時(shí)候打電話;
2、簡單地互致問候;
3、有條理,有重點(diǎn),明確清楚地講商談內(nèi)容,并同時(shí)顧及對(duì)方的反應(yīng),隨時(shí)調(diào)整自己說話的語氣和方式;
4、隨時(shí)將客戶相關(guān)資料正確及時(shí)填寫在來電登記表中;
5、商談完畢后,有禮貌地道別,注意要在對(duì)方掛機(jī)后再輕輕放下聽筒。
五、工作報(bào)告要求
1、銷售人員每天下班前按要求寫出當(dāng)日來人登記表并交給銷售主管審核;審核無誤再統(tǒng)一交給銷售經(jīng)理;
2、銷售人員每周日下班前應(yīng)將一周工作總結(jié)及下周工作計(jì)劃統(tǒng)一交至主管處;
3、每周日下班前由主管整理出售樓處上周成交報(bào)表及工作分析報(bào)告,上報(bào)至銷售經(jīng)理;
4、在樓盤銷售完畢后一周內(nèi),售樓處各級(jí)人員均根據(jù)自己的銷售情況匯總一份銷售總結(jié),統(tǒng)一由銷售主管交至銷售經(jīng)理;其中銷售經(jīng)理的銷售總結(jié)交至營銷總監(jiān);
5、工作報(bào)告內(nèi)容要求:來訪客戶情況、接聽來電情況、客戶跟進(jìn)情況、成交情況、銷售中遇到的問題、工作建議等;
6、每周一銷售經(jīng)理與主管、銷售員主持研討會(huì),負(fù)責(zé)解答工作報(bào)告中的問題,并對(duì)當(dāng)天工作中成功和失敗的案例進(jìn)行分析,將相關(guān)重要事項(xiàng)傳達(dá)至銷售員。
接待流程7
一、目的
為樹立公司良好形象，擴(kuò)大對(duì)外聯(lián)系和交流，本著“熱情禮貌、服務(wù)周到、厲行節(jié)約、對(duì)口接待，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一管理”的原則做好各種接待工作。
二、范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于公司各種接待工作和相關(guān)部門。
三、管理
綜合辦公室負(fù)責(zé)接待工作的安排和管理，擬定重要來賓的接待計(jì)劃、行程安排，協(xié)調(diào)相關(guān)部門落實(shí)接待任務(wù)，提供后勤保障；公司其他部門在接到重要來訪預(yù)約后，填寫訪客接待表（如已擬定行程，需附于訪客接待表后），報(bào)至綜合辦公室，并協(xié)助擬定接待計(jì)劃，需公司領(lǐng)導(dǎo)出面、綜合辦公室協(xié)調(diào)的重要接待，需提前2天告知綜合辦公室。
四、計(jì)劃與準(zhǔn)備
1、綜合辦公室在接到公司領(lǐng)導(dǎo)通知或相關(guān)部門來訪預(yù)約時(shí)，應(yīng)詳細(xì)了解來訪人員的基本情況：來賓職務(wù)、來訪具體時(shí)間、人數(shù)、逗留日期、目的和接待要求等。在此基礎(chǔ)上擬定接待計(jì)劃，編制日程安排表，酌情安排接待標(biāo)準(zhǔn)。
2、綜合辦公室根據(jù)來賓情況按計(jì)劃通知參加會(huì)晤的領(lǐng)導(dǎo)、陪同人員、落實(shí)會(huì)晤時(shí)間及場所。
3、綜合辦公室根據(jù)來賓情況提前按接待標(biāo)準(zhǔn)預(yù)定好宴請(qǐng)來賓的酒店，酌情安排酒水、香煙、用餐標(biāo)準(zhǔn)；需住宿的應(yīng)提前按接待標(biāo)準(zhǔn)預(yù)訂來賓下榻酒店。
4、綜合辦公室根據(jù)情況安排來賓用餐地點(diǎn)、游覽路線、購物商場、娛樂項(xiàng)目。
5、因會(huì)議需要，綜合辦公室需準(zhǔn)備會(huì)場花卉、水果、煙茶、音響設(shè)備、投影設(shè)備、領(lǐng)導(dǎo)席簽、橫幅、制作歡迎牌、指示牌、安排禮儀人員，并安排現(xiàn)場攝影攝像等。
6、綜合辦公室根據(jù)情況安排接待所需車輛，保證車輛清潔，安全性能良好，重要接待期間，項(xiàng)目經(jīng)理部所有車輛由綜合辦公室協(xié)調(diào)安排，統(tǒng)一調(diào)度。
7、如有需要，綜合辦公室應(yīng)根據(jù)情況提前為客戶購買車票及機(jī)票。
五、接待標(biāo)準(zhǔn)
�。ㄒ唬�、一級(jí)接待標(biāo)準(zhǔn)：
一級(jí)接待標(biāo)準(zhǔn)對(duì)象：中國國家元首、中國國家部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、股份公司領(lǐng)導(dǎo)、集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)主主要領(lǐng)導(dǎo)、項(xiàng)目監(jiān)理總負(fù)責(zé)人及其他重要客人。
陪同人員：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、綜合辦公室經(jīng)理及相關(guān)部門經(jīng)理 流程安排：
1、迎接：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、綜合辦公室經(jīng)理及相關(guān)接待人員在機(jī)場或車站、公司門口迎接，注意迎候時(shí)間，提前在迎接地點(diǎn)等候。接待人員要提前落實(shí)航班到達(dá)時(shí)間，及時(shí)更新航班信息，安排好接機(jī)車輛，并提前1小時(shí)到達(dá)機(jī)場。
未赴機(jī)場迎接的公司其他人員應(yīng)統(tǒng)一穿著公司服裝，在來賓抵達(dá)營地
前在公司門口列隊(duì)相候，來賓到達(dá)后應(yīng)鼓掌歡迎，訪客介紹握手問候時(shí)態(tài)度要不卑不亢；如需張掛相關(guān)橫幅，應(yīng)在來賓抵達(dá)前一日即張掛完畢。進(jìn)入辦公室后，請(qǐng)來賓在貴賓留言薄上留言，并拍照留念。
接待人員按照來賓人數(shù)提前備好當(dāng)?shù)仉娫捒笆謾C(jī)，保證手機(jī)電量充足，手機(jī)卡通訊運(yùn)行暢通。將所有來賓的臨時(shí)手機(jī)號(hào)碼及接待人員聯(lián)系方式列表打印，連同手機(jī)一道，交給各位來賓并做相關(guān)解釋。
2、參觀考察：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、綜合辦公室經(jīng)理陪同，陪同人員詳細(xì)介紹公司信息；如參觀考察城市或其他地方，陪同人員沿途介紹城市基本情況以及參觀考察地的相關(guān)信息，并根據(jù)實(shí)際情況安排警察陪同。綜合辦公室人員負(fù)責(zé)拍照、攝像等工作。
3、座談及會(huì)議：根據(jù)會(huì)議要求提前準(zhǔn)備好會(huì)議匯報(bào)材料，確保公司環(huán)境、室內(nèi)、洗手間清潔、室溫適度、燈光合適，將公司簡介或相關(guān)資料、紙筆、茶水杯擺放于接待室。根據(jù)需要制作領(lǐng)導(dǎo)席簽、橫幅、歡迎牌、指示牌，調(diào)試好音響設(shè)備、投影設(shè)備、攝影攝像設(shè)備，茶水間備好咖啡、茶、熱水等。如有需要，安排專人進(jìn)行會(huì)議記錄，并形成會(huì)議紀(jì)要。
4、用餐標(biāo)準(zhǔn)：
正餐要求：綜合辦公室根據(jù)情況預(yù)定酒店就餐或營地內(nèi)就餐，提前統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)及陪同人員。
�。�1）如在酒店用餐，需提前做好預(yù)定并派專人先期赴酒店做好各項(xiàng)準(zhǔn)備，如安排座次、提前點(diǎn)菜、酒水飲料準(zhǔn)備、煙茶準(zhǔn)備及來賓到達(dá)酒店時(shí)的迎接引導(dǎo)。用餐標(biāo)準(zhǔn)為酒店最高標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)人數(shù)準(zhǔn)備高品質(zhì)紅酒、高品質(zhì)白酒若干。
（2）如在營地就餐，需提前安排好餐桌，放置好就餐桌簽，擺放好碗筷，備好餐具：紅酒杯、茶杯、白酒杯、小號(hào)飯碗、餐盤、筷子、勺子，餐巾；根據(jù)人數(shù)準(zhǔn)備高品質(zhì)紅酒、高品質(zhì)白酒、飲料、飲用水若干；根據(jù)就餐人數(shù)提前擬好菜單，并提交相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審閱。一般7-8人就餐至少12個(gè)菜（含湯），10-12人就餐至少15個(gè)菜（含湯），其中涼菜不能超過三分之一，主食及餐后水果另備。主食一般為米飯、面條、煎餅等；水果一般為西瓜、橘子、香蕉或果盤；其他根據(jù)來賓要求現(xiàn)場準(zhǔn)備。
就餐時(shí)，涼菜需提前上桌，熱菜需在就餐人員就座后15-30分鐘內(nèi)陸續(xù)上完，由專人照應(yīng)就餐情況，如上菜、倒酒水飲料、換餐具等。
早餐要求：
7點(diǎn)前早餐上桌，早餐種類盡可能豐富，主食包括：油餅、蔥油餅、包子、饅頭、面條、蛋炒飯、面包；湯類包括：各種粥、牛奶；涼菜包括：各種涼菜（3樣以上）、腐乳等；炒菜2-3樣（一般為炒蛋、土豆絲等）；輔食包括：茶葉蛋、煮雞蛋、煎蛋等，必要時(shí)由專人送至來賓房間。
5、下榻賓館標(biāo)準(zhǔn)：綜合辦公室根據(jù)情況預(yù)定酒店或入住營地。國家部委領(lǐng)導(dǎo)、股份公司部門經(jīng)理及以上級(jí)別領(lǐng)導(dǎo)、集團(tuán)公司副總經(jīng)理及以上級(jí)別領(lǐng)導(dǎo)入住五星級(jí)酒店套房，其余人員入住五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)間。接待人員在來賓抵達(dá)前一天需逐項(xiàng)核查酒店房間布置情況（附來賓房間檢查表），確保一切準(zhǔn)備就緒；接待期間，至少1名接待人員需住在同一酒店，以應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的各種情況。
6、綜合辦公室根據(jù)來賓意愿和興趣提前計(jì)劃參觀游覽路線。
7、綜合辦公室根據(jù)情況購買禮節(jié)性禮品，國內(nèi)來訪貴賓可贈(zèng)送紅酒、
紀(jì)念幣、紀(jì)念郵票；當(dāng)?shù)刭F賓可贈(zèng)送中國傳統(tǒng)禮品，如中國傳統(tǒng)工藝品、書畫作品等。
8、車輛安排：根據(jù)來訪人員制定相應(yīng)的車輛計(jì)劃，一般每車乘坐3人，必要時(shí)可向合作單位借調(diào)車輛或在當(dāng)?shù)刈赓U車輛。認(rèn)真檢查車輛，確保車況良好，油箱加滿油。車輛明確編號(hào)，司機(jī)統(tǒng)一穿著公司服裝隨時(shí)待命并保持手機(jī)通訊暢通（必要時(shí)準(zhǔn)備對(duì)講機(jī)）。所有接待車輛必需保證整潔，每臺(tái)車準(zhǔn)備足夠的飲用水（每個(gè)座位旁均需提前放置1瓶水）、紙巾、遮陽帽、雨傘等。嚴(yán)格司機(jī)駕車禮儀，不得聽音樂、收音機(jī)、行車途中接打電話等，在來賓上車前司機(jī)需協(xié)助將行李物品裝車，不得超速，一般路段將車速控制在60km/h以內(nèi)。此外，其中至少一輛車上應(yīng)配備一個(gè)醫(yī)用應(yīng)急箱和常用藥物。
9、送行：接待人員根據(jù)行程安排為需要預(yù)訂機(jī)票的.來賓提前預(yù)定好機(jī)票，并提前打印好紙質(zhì)機(jī)票。在來賓離開前3小時(shí)收集好來賓護(hù)照，赴機(jī)場辦理更換登機(jī)牌以及行李托運(yùn)等工作。辦理機(jī)場送行的接待人員需提前聯(lián)系機(jī)場開通VIP登機(jī)通道，持登機(jī)牌和行李票提前在VIP入口處等候。送機(jī)人員需提前1小時(shí)陪同來賓抵達(dá)機(jī)場VIP候機(jī)室，與換取登機(jī)牌的接待人員匯合，安排好來賓在VIP候機(jī)室候機(jī)的相關(guān)工作，如填寫過境卡，茶水服務(wù)等。
�。ǘ┒�(jí)標(biāo)準(zhǔn)：
需二級(jí)接待標(biāo)準(zhǔn)的人員：政府市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、集團(tuán)公司部門級(jí)別領(lǐng)導(dǎo)、有業(yè)務(wù)往來的兄弟單位總公司正副職、業(yè)主項(xiàng)目經(jīng)理級(jí)官員、一般項(xiàng)目監(jiān)理人員等。
接待流程8
一、VIP的等級(jí)
1、VIP 1級(jí)
(1)定義：指享受VIP 1級(jí)待遇的客人，主要?jiǎng)澐譃槿缦聨最悾?/p>
a.國家元首;
b.政府部門副省級(jí)以上官員;
c.董事會(huì)指定的客人;
d.預(yù)訂入住總統(tǒng)套房的客人;
e.國際知名人士。
(2)審批權(quán)限：董事總經(jīng)理、總經(jīng)理、董事會(huì)
(3)主持接待：董事總經(jīng)理、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、房務(wù)總監(jiān)、銷售總監(jiān)、前廳經(jīng)理、大堂副理
(4)客房內(nèi)贈(zèng)送物品的布置標(biāo)準(zhǔn)
a.豪華水果籃1只(成本60元)，由餐飲部制作;
b.鮮花籃1只(成本30元)，由管家部安排;
c.精美點(diǎn)心及巧克力1盤，由餐飲部制作;
d.迎賓酒1瓶(占酒，成本55元);
e.全吧：威士忌、白蘭地、紅酒、果仁等(指定使用);
f.報(bào)紙2份(外賓及港臺(tái)賓客提供中英文報(bào)紙各一份，國內(nèi)客人提供當(dāng)?shù)貓?bào)紙);
g.歡迎函和董事總經(jīng)理、總經(jīng)理名片。
2、VIP 2級(jí)
(1)定義：指享受VIP2級(jí)待遇的客人，主要?jiǎng)澐譃槿缦聨最悾?/p>
a.政府部門副市級(jí)以上官員;
b.合約單位的高層領(lǐng)導(dǎo);
c.董事會(huì)或管理公司指定的客人;
d.國內(nèi)知名人士;
e.酒店邀請(qǐng)的客人;
f.預(yù)訂入住行政套房的客人;
g.其他審批權(quán)限人員的指定客人。
(2)審批權(quán)限：董事總經(jīng)理、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、銷售總監(jiān)、房務(wù)總監(jiān)、前廳經(jīng)理
(3)主持接待：副總經(jīng)理、房務(wù)總監(jiān)、銷售總監(jiān)、前廳經(jīng)理、大堂副理，必要時(shí)由總經(jīng)理或董事經(jīng)理出面接待
(4)客房內(nèi)贈(zèng)送物品的布置標(biāo)準(zhǔn)
a.水果籃1只(成本25元)，由餐飲部制作;
b.巧克力或點(diǎn)心1盤，由餐飲部制作;
c.鮮花籃1只(成本20元)，由管家部出;
d.報(bào)紙2份(外賓及港臺(tái)賓客提供中英文報(bào)紙各一份，國內(nèi)客人提供當(dāng)?shù)貓?bào)紙);(易鐘老師微信號(hào)yizhonghotel)
e.歡迎函和董事總經(jīng)理、總經(jīng)理名片。
3、VIP 3級(jí)
(1)定義：指享受VIP 3級(jí)待遇的客人，主要?jiǎng)澐譃槿缦聨最悾?/p>
a.預(yù)訂商務(wù)套房的客人;
b.各旅行社、商務(wù)公司的關(guān)鍵業(yè)務(wù)經(jīng)理;
c.入住飯店5次以上(含5次)或連續(xù)住3天的來賓;
d.因各種原因而產(chǎn)生投訴的住客，由前廳經(jīng)理或大堂副理簽批;
e.其他各部門經(jīng)理申請(qǐng)的客人。
(2)審批權(quán)限：董事總經(jīng)理、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、銷售總監(jiān)、房務(wù)總監(jiān)、前廳經(jīng)理、大堂副理
(3)主持接待：前廳經(jīng)理、大堂副理、前臺(tái)主管
(4)客房內(nèi)贈(zèng)送物品的布置標(biāo)準(zhǔn):
a.水果籃1只(成本15元)，由管家部制作，根據(jù)季節(jié)，品種要有所變化;
b.報(bào)紙1份(外賓及港臺(tái)賓客提供《ChinaDaily》報(bào)紙一份，國內(nèi)客人提供當(dāng)?shù)貓?bào)紙。
c.歡迎函和總經(jīng)理名片。
4、普通果籃
主要?jiǎng)澐譃橐韵聨最悾?/p>
a.入住商務(wù)樓層的客人;
b.連續(xù)入住3天的客人;
c.入住酒店3次以上(含3次)的來賓;
贈(zèng)送普通歡迎果籃一只(成本10元)，由管家部制作。
以上所有級(jí)別的果籃、鮮花等由大堂副理統(tǒng)一下午至相關(guān)部門。
二、VIP接待流程
前廳部
1、VIP客人抵達(dá)前的準(zhǔn)備工作
A、訂房部
1、負(fù)責(zé)從電腦中打印未來3天以內(nèi)所有的VIP抵達(dá)名單;
2、負(fù)責(zé)核查所有第二天將入住的VIP客人到達(dá)的具體班次和到店時(shí)間;
3、如果沒有具體班次時(shí)間，應(yīng)聯(lián)系訂房單位的有關(guān)人員，盡快通知酒店客人抵達(dá)的時(shí)間和班次;
4、核查客人抵達(dá)是否有接機(jī)或接車要求，以及其他特別要求，并知會(huì)相關(guān)部門。
B、總臺(tái)
1、 至少提前一天預(yù)分次日將到的VIP客房，并請(qǐng)大堂副理批準(zhǔn)。后報(bào)送管家部、餐飲部及其它相關(guān)部門;
2、 分房時(shí)注意，客房必須是清潔過的空房，盡量不分第二天才離店的客房;
3、 如果客房緊張，分房順序?yàn)椋菏紫确纸oV1級(jí)客人，V2級(jí)、V3級(jí)依次類推;
4、 夜班總臺(tái)員工必須準(zhǔn)備好所有第二天將抵達(dá)的VIP客人抵達(dá)通知單，以及“入住登記表”和“入住歡迎卡”，存放于VIP夾當(dāng)中;
5、 第二天早上，由總臺(tái)主管負(fù)責(zé)核對(duì)所有VIP客人抵達(dá)通知單，以及“入住登記表”、“歡迎卡”，確保所有的內(nèi)容正確無誤;
6、 總臺(tái)主管根據(jù)所分配的房號(hào)，制作房卡鑰匙;
7、 每日整理貴賓賬單，貴賓離店前1小時(shí)，將所有賬單準(zhǔn)備完畢，以備結(jié)賬;
8、 結(jié)賬時(shí)間1分鐘內(nèi)完成，確保金額無誤;
9、 如貴賓為外籍，應(yīng)熟悉每日外匯牌價(jià)，提供及時(shí)、準(zhǔn)確的外匯兌換服務(wù)。
C、大堂副理
1、 參加市場銷售部經(jīng)理召集的接待協(xié)調(diào)會(huì)議，明確自己的接待任務(wù)及要求;
2、 必須隨時(shí)了解貴賓抵店前的任何準(zhǔn)備工作，并親自檢查貴賓客房、以及貴賓將要前往的活動(dòng)場所;
3、 必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、在店時(shí)間、活動(dòng)過程等細(xì)節(jié);
4、 督導(dǎo)各部門所有準(zhǔn)備工作提前兩小時(shí)準(zhǔn)備完畢;
5、 貴賓抵店，參與迎接;
6、 貴賓在店期間，隨時(shí)注意貴賓動(dòng)向，及時(shí)向酒店高層管理人員、接待部門報(bào)告;
7、 熱情禮貌、準(zhǔn)確有效答復(fù)貴賓提出的問題;
8、 送別貴賓。
根據(jù)預(yù)訂要求，確認(rèn)VIP客房的布置規(guī)格，填寫VIP客房特別布置申請(qǐng)表，報(bào)請(qǐng)前廳部經(jīng)理審批。
1、 審閱當(dāng)天VIP客人預(yù)訂單，確認(rèn)所有客房的房型、抵離日期、房價(jià)、抵達(dá)時(shí)間，以及其他特殊要求是否落實(shí)無誤;
2、 所有VIP房必須在客人抵達(dá)至少1小時(shí)前，按照VIP房檢查單，仔細(xì)、負(fù)責(zé)地檢查一遍，并將檢查結(jié)果交相關(guān)部門落實(shí)跟進(jìn);
3、 查房主要檢查如下幾方面：
a.衛(wèi)生狀況(請(qǐng)參閱VIP房檢查單);
b.小酒吧有否按規(guī)定的數(shù)量放置;
c.電視機(jī)的節(jié)目頻道有否與電視指南不符;
d.VIP布置規(guī)格有否落實(shí);
e.房內(nèi)的物品、擺設(shè)是否齊全、位置是否正確;
f.電話號(hào)碼及線路是否正確，網(wǎng)絡(luò)是否暢通;
g.所有的燈具、床頭控制器及電力供應(yīng)是否正常，空調(diào)是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
h.給排水設(shè)備是否正常。
4、 任何臨時(shí)的更改，都必須及時(shí)通知相應(yīng)部門，以求相應(yīng)部門能作出及時(shí)、正確的反應(yīng)。
VIP客人抵達(dá)時(shí)的迎接
1、大堂副理根據(jù)VIP接待規(guī)格要求，在客人抵達(dá)前20分鐘通知有關(guān)主持接待人員前來大廳等候，并告知主持接待人員客人具體抵達(dá)時(shí)間;
2、若VIP客人由酒店派專車迎接，接機(jī)人員在接到客人后應(yīng)立即通知大堂副理客人抵店的大約時(shí)間;
3、大堂副理須保證門口車道暢通無阻，大廳門童、行李員根據(jù)接待規(guī)格的要求都已經(jīng)準(zhǔn)備好、待命;
4、所有主持接待人員在客人到達(dá)前10分鐘都必須到達(dá)大廳準(zhǔn)備歡迎;
5、大堂副理準(zhǔn)備好預(yù)先填寫的登記單、房卡、歡迎卡等候貴賓;
6、當(dāng)客人抵達(dá)飯店時(shí)，由門童開車門并用飯店標(biāo)準(zhǔn)語言歡迎客人光臨本飯店;
7、大堂副理代表飯店歡迎客人，并把客人介紹給主要負(fù)責(zé)接待的董事總經(jīng)理、總經(jīng)理;
8、主持接待的'董事總經(jīng)理、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、銷售總監(jiān)、房務(wù)總監(jiān)、前廳經(jīng)理、大堂副理陪同客人直接進(jìn)房(視VIP級(jí)別而定);
9、前廳經(jīng)理或大堂副理向客人簡單介紹飯店的服務(wù)設(shè)施和客房設(shè)施;
10、 大堂經(jīng)理在房內(nèi)為客人辦理入住手續(xù);
11、 董事總經(jīng)理、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、銷售總監(jiān)、房務(wù)總監(jiān)、前廳經(jīng)理、大堂副理與客人暫別， 并祝愿客人入住愉快;
12、 大堂副理負(fù)責(zé)保證VIP客人行李正確無誤地送至客房;
13、 在客人抵達(dá)后，總臺(tái)通知客房服務(wù)中心為客人送上歡迎茶和小毛巾;
14、 需要時(shí)，銷售部要準(zhǔn)備名人題詞、簽名簿，供TOP-VIP簽名或留言;
15、 總臺(tái)、總機(jī)、服務(wù)中心要熟悉VIP客人和房號(hào)、姓名、職務(wù)，當(dāng)接到客人打來的電話時(shí)，應(yīng)立即稱呼客人的姓名、職位，為客人提供相應(yīng)的服務(wù)。
VIP客人入住期間
1、根據(jù)不同VIP等級(jí)，前廳經(jīng)理/大堂副理/須每天在合適的時(shí)間，給住店的 VIP客人撥打禮儀性電話，以表示飯店對(duì)VIP客人的特別關(guān)注，但打擾客人的時(shí)間不宜過長。通話內(nèi)容應(yīng)包括：
a.詢問客人對(duì)房間舒適衛(wèi)生等的滿意程度;
b.詢問客人對(duì)飯店各營業(yè)部門服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)質(zhì)量的意見;
c.詢問客人是否在住店期間收到員工的特別關(guān)注;
d.詢問客人對(duì)飯店整體有何意見或建議;
e.詢問客人有何特別要求;
f.詢問客人具體離店時(shí)間、是否需要安排車輛等;
2、所有禮儀電話均需記錄在大堂副理Log Book 中。特別事宜須及時(shí)知會(huì)前廳經(jīng)理和總經(jīng)理;
3、總機(jī)房應(yīng)熟記VIP客人姓名，鈴響后接線員應(yīng)準(zhǔn)確稱呼。
VIP客人退房時(shí)
1、確定VIP客人退房時(shí)間后，大堂副理必須通知總臺(tái)結(jié)帳處提前20分鐘準(zhǔn)備好客人的所有帳單資料;
2、所有客人入住時(shí)的帳單都必須由大堂副理親自審閱，以防有任何差錯(cuò)，如有問題應(yīng)提前解決;
3、大堂副理通知董事總經(jīng)理、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、銷售總監(jiān)、房務(wù)總監(jiān)、前廳經(jīng)理及相關(guān)部門經(jīng)理在大廳歡送客人(視VIP級(jí)別而定);
4、大堂副理通知禮賓部領(lǐng)班收取VIP客人行李的時(shí)間;
5、大堂副理負(fù)責(zé)安排好VIP客人的交通工具;
6、當(dāng)客人到達(dá)前臺(tái)結(jié)帳處時(shí)，由大堂副理協(xié)助客人辦理退房手續(xù);
7、退房結(jié)束，董事總經(jīng)理、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、房務(wù)總監(jiān)、銷售總監(jiān)、前廳經(jīng)理、大堂副理等為客人送行并告別，必要時(shí)將通知有關(guān)部門經(jīng)理列隊(duì)歡送(視VIP級(jí)別而定)
三、各部門責(zé)任
前廳經(jīng)理
1、 在每天的部門經(jīng)理早會(huì)上，通報(bào)當(dāng)天VIP客人抵達(dá)情況，如姓名、VIP等級(jí)、 住宿日期、職位、具體抵達(dá)時(shí)間、房間分配情況等;
2、 簽發(fā)VIP客房布置單;
3、 總經(jīng)理、房務(wù)總監(jiān)親自檢查VI級(jí)房間(由大堂副理、前廳經(jīng)理檢查完畢后通知復(fù)檢);
4、 親自檢查V1和V2級(jí)貴賓房間;
5、 與銷售部經(jīng)理或相關(guān)部門密切聯(lián)系，落實(shí)、確認(rèn)VIP房間的安排。
市場銷售部
1、 獲取酒店總經(jīng)理批復(fù)的“VIP申請(qǐng)單”，立即復(fù)印連同本部門經(jīng)理簽發(fā)的“VIP接待計(jì)劃書”一式六份，下發(fā)管家部、餐飲部、行政部、保安部、財(cái)務(wù)部、大堂經(jīng)理以及本部門留存原件;
2、 市場銷售部經(jīng)理視情況召集駐店經(jīng)理及相關(guān)部門經(jīng)理、大堂經(jīng)理參加的接待協(xié)調(diào)會(huì)議，通報(bào)接待內(nèi)容與要求，明確各部門接待內(nèi)容與責(zé)任;
3、 市場銷售部所有員工必須熟知接待的詳細(xì)過程，并指定專人負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào);
4、 負(fù)責(zé)準(zhǔn)備董事總經(jīng)理/酒店總經(jīng)理簽署的歡迎信，交管家部放置于貴賓房間;
5、 貴賓抵店，市場銷售部經(jīng)理協(xié)同酒店總經(jīng)理、駐店經(jīng)理、大堂經(jīng)理在大堂迎接;
6、 市場銷售部專人負(fù)責(zé)貴賓在店期間的各部門接待協(xié)調(diào)工作;
7、 市場銷售部應(yīng)隨時(shí)掌握貴賓在店期間活動(dòng)安排及變化情況，及時(shí)通知各接待部門;
8、 貴賓離店，及時(shí)通知酒店高層管理者到一樓大堂歡送;
9、 負(fù)責(zé)接待資料的存檔與保管。
管家部
1、接到市場銷售部下發(fā)的“VIP 接待計(jì)劃書”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案;
2、參加市場銷售部召集的接待協(xié)調(diào)會(huì)議，明確本部門接待任務(wù)和要求;
3、 召集本部門主管以上會(huì)議，制定部門接待計(jì)劃，責(zé)任落實(shí)到人;
4、本部門對(duì)客崗點(diǎn)必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、在店時(shí)間、活動(dòng)過程等內(nèi)容;
5、各級(jí)管理人員逐級(jí)檢查下級(jí)準(zhǔn)備工作完成情況，要求逐條落實(shí);
6、檢查貴賓用房，確保設(shè)備使用無誤。保證貴賓房始終處于良好狀態(tài);
7、貴賓入住前2小時(shí)按等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)擺設(shè)好鮮花和果籃;
8、貴賓為外籍，應(yīng)按照貴賓國籍送該國語言報(bào)紙，如沒有，則送英文報(bào)紙。內(nèi)賓送當(dāng)日當(dāng)?shù)卣畧?bào)紙;
9、將電視調(diào)至貴賓母語頻道�？赡艿脑挘@示中英文對(duì)照的歡迎詞;
10、 貴賓抵店前30分鐘，打開房門，開啟空調(diào)、部分照明;
11、 服務(wù)中心在貴賓抵店時(shí)，立即電話通知相關(guān)部門;
12、 禮賓司安排專人等候電梯門口，專為貴賓開電梯;
13、 貴賓抵離店，由管家部經(jīng)理率當(dāng)值管理人員及優(yōu)秀服務(wù)員在樓層迎送;
14、 優(yōu)秀服務(wù)員熱情禮貌地奉上歡迎茶，并祝客人住店愉快。
關(guān)于貴賓洗衣服務(wù)
1、取回貴賓衣物，立即注明VIP，進(jìn)行專門登記與存放;
2、嚴(yán)格檢查，按面料確定洗滌方式，確保不發(fā)生問題;
3、布草房領(lǐng)班檢查洗衣質(zhì)量;
4、包裝完畢，立即送至樓層。
餐飲部
1、餐飲部經(jīng)理參加市場銷售部召集的接待協(xié)調(diào)會(huì)議，明確本部門接待任務(wù);
2、召集本部門領(lǐng)班以上會(huì)議，制定部門接待計(jì)劃，責(zé)任落實(shí)到人;
3、本部門各崗點(diǎn)必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、在店時(shí)間、活動(dòng)過程等;
4、完全了解貴賓的身份、習(xí)慣、餐標(biāo)、餐式、用餐時(shí)間及其它注意事項(xiàng);
5、餐飲部經(jīng)理或樓面經(jīng)理親自為貴賓寫菜單;
6、盡量安排貴賓在餐廳包間用餐;
7、開餐中，由餐廳領(lǐng)班為貴賓服務(wù);服務(wù)人員應(yīng)熟知菜肴典故，能夠隨時(shí)回答貴賓提問。
保安部
1、保安部經(jīng)理參加公關(guān)營銷部召集的接待專門協(xié)調(diào)會(huì)議，明確本部門接待任務(wù)、要求;
2、召集本部門領(lǐng)班以上會(huì)議，制定部門接待計(jì)劃，責(zé)任落實(shí)到人;
3、合理配備保安力量，加強(qiáng)樓層巡視;貴賓入住樓層，加強(qiáng)巡邏，輔以24小時(shí)監(jiān)控;
4、要求本部門保安各崗點(diǎn)各員工必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、在店時(shí)間、活動(dòng)過程等;
5、配合管家部檢查貴賓客房、及所在樓層，保障任何設(shè)施不發(fā)生故障。
接待流程9
員工：您好!請(qǐng)問您是要洗頭，對(duì)嗎? 顧客：哦，是的，
員工：我是這里12號(hào)助理，今天您的洗頭服務(wù)由我來負(fù)責(zé)，您看，可以嗎? 顧客：可以。
員工：先幫你圍一下毛巾好嗎? 顧客：可以。
2.圍好毛巾后，示意并協(xié)助顧客躺下
員工：在洗頭之前，我先幫你做肩部和頭部放松，請(qǐng)問這個(gè)力度可以嗎? 顧客：可以。
員工：謝謝!那這樣按舒服嗎? 顧客：還好。
員工：謝謝!請(qǐng)問您一下，您之前有來過我們店嗎? 顧客：沒有，第一次。
員工：哦，原來這樣子呀!那您一般是在發(fā)廊洗頭多還是家里洗頭多? 顧客：一般是在發(fā)廊洗多一點(diǎn)。 員工：哦，您看這里的力度可以嗎? 顧客：可以。
員工：謝謝，在為您洗頭之前，我會(huì)針對(duì)您的頭皮及發(fā)質(zhì)為您選擇合適您的洗發(fā)水，所以我想了解您的頭皮及發(fā)質(zhì)狀況，我可以請(qǐng)問您幾個(gè)問題嗎? 顧客：好的。
員工：你上次洗完頭到現(xiàn)在有幾天了? 顧客：有3天了。
員工：哦，那請(qǐng)問您會(huì)不會(huì)覺得頭發(fā)很容易出油? 顧客：還好吧。
員工：會(huì)不會(huì)覺得頭皮癢或有頭皮屑? 顧客：有一點(diǎn)點(diǎn)。
員工：有沒有脫發(fā)的狀況呢? 顧客：有一點(diǎn)掉發(fā)。
員工：其實(shí)有一點(diǎn)掉發(fā)是屬于正常的新陳代謝，不用擔(dān)心，按照剛才的分析，今天您頭皮及發(fā)質(zhì)是屬于干性的，等一下我?guī)湍米虧櫺拖窗l(fā)水，好嗎? 顧客：好的。
員工：您好，這是我們的價(jià)目表，請(qǐng)你看一下今天需要做什么項(xiàng)目!(繼續(xù)做肩部和頭部放松)
顧客：洗頭就好了(如果顧客要做B套餐，就說：那我先幫您洗臉，好嗎?)
員工：好的，順便給您介紹一下，我們這里有一個(gè)品牌洗發(fā)水和一個(gè)普通洗發(fā)水，其中品牌洗發(fā)水只需要加收10元就可以了，而普通洗發(fā)水是免費(fèi)的，你要洗那一個(gè)呢 ?
顧客：不用了,幫我洗普通的就好了. 員工：好的，那現(xiàn)在幫你洗頭，好嗎? 顧客：好的。
員工：請(qǐng)問這個(gè)水溫可以嗎? 顧客：可以。
員工：(在幫顧客打泡時(shí))請(qǐng)問您平時(shí)洗頭喜歡用指甲洗還是用指腹洗呢? 顧客：一般都是用指甲抓比較止癢。
員工：其實(shí)專業(yè)來說我們都建議顧客用指腹洗，因?yàn)橹讣追浅Ｓ�，如果用指甲洗�?huì)很容易抓傷頭皮，用指腹洗不但可以按摩頭部還可以促進(jìn)頭皮的血液循環(huán)，那您今天是用指腹洗還是用指甲洗呢? 顧客：那用指腹洗吧!
員工：好的，請(qǐng)問這樣洗的力度可以嗎? 顧客：可以。
員工：(洗頭過程中)姐的頭發(fā)有燙(染/拉)過嗎? 顧客：是啊。
員工：頭發(fā)燙(染/拉)了多久呢? 顧客：有三個(gè)月了。 員工：感覺發(fā)型做的怎么樣? 顧客：還好啊!
員工：其實(shí)我覺得這個(gè)發(fā)型挺適合你的，你平時(shí)有定期給頭發(fā)做保養(yǎng)的習(xí)慣嗎? 顧客：沒有哦! 員工：哦，難怪啦! 顧客：怎么呢?
員工：難道您不覺得自己的頭發(fā)很干燥嗎?而且又缺乏光澤，還有點(diǎn)開叉了。其實(shí)姐在燙完頭發(fā)以后,應(yīng)該定期做一下保養(yǎng),發(fā)質(zhì)就不會(huì)這么差了。 顧客：有啊!我有做過焗油啊!但是好像沒什么效果。
員工：其實(shí)沒效果的主要原因是產(chǎn)品的質(zhì)量問題，一般的護(hù)理產(chǎn)品都只是在頭發(fā)表面包上一層油,讓你摸起來感覺舒服一點(diǎn),并沒有真正的把頭發(fā)修補(bǔ)好,只是給你摸到包在頭發(fā)外面那層油,感覺比較順滑而已,在下次洗頭的時(shí)候,把那層油洗掉,頭發(fā)還是一樣干.所以這種護(hù)理只起到保護(hù)作用并不是真正修復(fù)頭發(fā)!真正能修復(fù)頭發(fā)的產(chǎn)品在做完后不但頭發(fā)可以吹的干，
而且吹干后的頭發(fā)變得非常柔軟、順滑，立刻可以感覺的到發(fā)質(zhì)變好了。您知道您的頭發(fā)為什么變得這么受損嗎? 顧客：為什么?
員工：您有沒發(fā)現(xiàn)做完?duì)C發(fā)后，很長一段時(shí)間，頭發(fā)都會(huì)有一種難聞的氣味? 顧客：有啊?
員工：因?yàn)檫@就代表了你的頭發(fā)里還有殘留的藥水啦，我們都知道燙發(fā)藥水要進(jìn)入到頭發(fā)內(nèi)部才能把頭發(fā)燙卷,但是燙完頭發(fā)沖水時(shí),是不可能把藥水成分100%沖干凈的,一定都會(huì)有一些殘留,這就是為什么燙完頭發(fā)以后,頭發(fā)會(huì)有不好聞的藥水味,這種味道通常要洗好久,味道才會(huì)比較淡,雖然殘留在頭發(fā)里的化學(xué)成分不多,可是還在繼續(xù)對(duì)頭發(fā)產(chǎn)生傷害，如果不及時(shí)把這些殘留藥水清除掉,發(fā)質(zhì)還會(huì)變得越來越差呢!. 顧客：那怎么辦呢?
員工：其實(shí)很簡單,你只要把頭發(fā)里面殘留的藥水中和掉 ,再適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充養(yǎng)份,然后把毛鱗片修補(bǔ)過來,頭發(fā)就好了. 顧客：那要怎么做?
員工：如果可以的話，今天我建議您做一次我們店的特色項(xiàng)目，叫“復(fù)活霜排毒理療”，這個(gè)產(chǎn)品是水溶性的,完全不含油,它可以很快速的進(jìn)到頭發(fā)內(nèi)部,把殘留的藥水中和掉,并且排出來, 做一次就有非常明顯的效果了，而且做一次也不需要多少錢。 顧客：那多少錢?
員工：原來是68元做一次的，現(xiàn)在搞活動(dòng)只需要28就可以了，挺劃算的，怎樣?等會(huì)幫您做一次感受一下好吧? 顧客：那就幫我做一下吧。 員工：好的，姐，這力度可以嗎? 顧客：可以。
員工：(在做復(fù)活霜過程中)姐，今天幫您做這個(gè)復(fù)活霜會(huì)讓您的`發(fā)質(zhì)變好一點(diǎn)，但是您平時(shí)也要定期做保養(yǎng)，發(fā)質(zhì)才可以慢慢變好哦，并不是做一次發(fā)質(zhì)就恢復(fù)到健康狀態(tài)了，就算平時(shí)我們感冒了，起碼也要吃兩三個(gè)療程的藥才會(huì)好啦，您說對(duì)吧? 顧客：那倒也是。
員工：按照您的發(fā)質(zhì)比較受損，平時(shí)在家里洗頭時(shí)，一定要用好點(diǎn)的護(hù)發(fā)素，而且下護(hù)發(fā)素的時(shí)間絕對(duì)不能低于3分鐘，否則頭發(fā)根本無法吸收到護(hù)發(fā)素的營養(yǎng)成分，還有建議您7天做一次復(fù)活霜比較適合，但是做一次要28元，長期來做成本還是挺高的，而且有時(shí)候不
一定有空過來，您說對(duì)吧? 顧客：對(duì)啊!
員工：建議你還是自己買一瓶比較劃得來，有時(shí)間就拿過來我們免費(fèi)幫您做，沒時(shí)間就自己在家里做，反正操作也很簡單，只要在洗完頭后把它涂上去，揉搓5到10分鐘就可以沖水了。
顧客：這個(gè)一瓶多少錢啊。
員工：這一瓶 500ml，以你的頭發(fā)來說,大概可以做三十次,左右，一瓶才198元.算下來用一次才幾塊錢,而且比你做任何導(dǎo)膜的效果還好，挺劃算的，你說對(duì)吧?。 顧客：……….
員工：那等會(huì)幫你拿一瓶好嗎? 顧客：下次先吧!
員工：姐，你想想看,你平常隨便去做個(gè)倒膜護(hù)理,最少都要50元到80元以上,你做幾十次就要花一兩仟元，這個(gè)復(fù)活霜確實(shí)很好，像我們這里的客人大部份都是自己買,比較劃算嘛! 而且你今天買的話，這次的復(fù)活霜項(xiàng)目也可以免費(fèi)哦!這里又可以省掉了28元，也就是說只需要170元就可以了，您看您要不要也買一瓶?. 顧客：好吧，幫我拿一瓶吧! 員工：好的，姐，這樣按舒服嗎? 顧客：很舒服。
員工：請(qǐng)問你有沒有指定的發(fā)型師幫您剪頭發(fā)呢? 顧客：沒有哦!
員工：沒關(guān)系，那請(qǐng)問您是要高級(jí)還是資深幫您剪呢? 顧客：有什么區(qū)別?
員工：高級(jí)發(fā)型師38，資深58，那請(qǐng)問您要高級(jí)還是資深幫您剪呢? 顧客：那高級(jí)發(fā)型師技術(shù)是不是好差?
員工：姐，這個(gè)你放心好了，能在我們這里上班的發(fā)型師最起碼都要有5年的工作經(jīng)驗(yàn)，而且我們發(fā)廊每年都安排他們到外面深造一至兩次，學(xué)習(xí)最新、最潮流的發(fā)型技術(shù)，他們的技術(shù)都很棒的。其實(shí)我們這里主要是以發(fā)型師在本店工作時(shí)間的長短來劃分級(jí)別的，跟技術(shù)好壞沒有太大的關(guān)系，那今天您要高級(jí)還是資深呢? 顧客：你幫我按排一個(gè)資深發(fā)型師吧! 員工：好的。
員工：(服務(wù)完，把顧客引導(dǎo)到剪發(fā)區(qū))你好，我們這里有免費(fèi)的咖啡、奶茶和果汁，請(qǐng)問你要喝什么呢?
顧客：給我來一杯咖啡好嗎?
員工：好的，我現(xiàn)在去為您準(zhǔn)備，你請(qǐng)稍等一下，發(fā)型師馬上過來為你服務(wù)。
洗頭助理此時(shí)去前臺(tái)：報(bào)告前臺(tái)，10號(hào)鏡位女顧客剪頭發(fā)，不指定，要資深的，麻煩您安排一位發(fā)型師， 1號(hào)老師是吧，好的，謝謝。
員工：(隨后倒一杯咖啡拿給顧客)您好，這是你的咖啡，請(qǐng)慢用，老師一會(huì)就來。
接待流程10
1接聽電話，接收傳真，按要求轉(zhuǎn)接電話或記錄信息，確保及時(shí)準(zhǔn)確。
2對(duì)來訪客人做好接待登記引導(dǎo)工作，及時(shí)通知被訪人員。
3保持前臺(tái)清潔衛(wèi)生，展示前臺(tái)良好形象。
4負(fù)責(zé)復(fù)印傳真和打印等設(shè)備的使用與管理工作，合理使用，降低材料消耗。
接待流程11
一、總則
為進(jìn)一步提高公司的接待管理水平，促進(jìn)接待工作的規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化，高效化。恰當(dāng)、節(jié)儉地開展好公司對(duì)外接待和公共關(guān)系工作，更好地塑造企業(yè)形象，達(dá)到增進(jìn)友誼、交流信息、有效改善企業(yè)外部環(huán)境，樹立良好企業(yè)形象的目的，特制定本細(xì)則。
二、接待的主要任務(wù)
1、安排上級(jí)部門、合作單位、投資機(jī)構(gòu)等來公司人員的來訪及吃、住、行事務(wù)。
2、安排重要來賓的檢查、考察、調(diào)研等活動(dòng)。
3、協(xié)助辦理公司大型會(huì)議的會(huì)務(wù)工作。
4、協(xié)助開展公共關(guān)系工作，協(xié)調(diào)好公司的外部環(huán)境。
三、接待工作的基本原則
1、堅(jiān)持為提高企業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益服務(wù)的原則，強(qiáng)化公關(guān)意識(shí)，增強(qiáng)接待工作深度，宣傳企業(yè)形象，提高公司聲譽(yù)，并廣泛獲取信息。
2、接待工作要堅(jiān)持規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，符合禮儀要求，按制度和程序辦事，克服隨意性；既要嚴(yán)格執(zhí)行黨和國家有關(guān)廉政建設(shè)的規(guī)定，又要增加合作單位之間的感情，同時(shí)也要完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)以及接待中不可預(yù)見的突發(fā)事件。
3、接待安排應(yīng)根據(jù)來賓的身份和任務(wù)，安排不同領(lǐng)導(dǎo)的接待，確定相應(yīng)人員的陪同；既要熱情周到、也要講節(jié)約，量力而出，反對(duì)鋪張浪費(fèi)。
4、堅(jiān)持辦公室歸口管理與對(duì)口部門配合相結(jié)合的原則。辦公室負(fù)責(zé)接待工作的統(tǒng)一管理，辦理重要接待事務(wù)；對(duì)涉及較強(qiáng)業(yè)務(wù)性的接待事務(wù)，應(yīng)由辦公室安排有關(guān)項(xiàng)目部牽頭對(duì)口接待。
5、接待工作中應(yīng)自尊自重，本著尊敬來賓的原則，搞好服務(wù)，不允許發(fā)生有損公司形象的現(xiàn)象發(fā)生。
四、 接待工作的具體分類，并按類別區(qū)分接待標(biāo)準(zhǔn)及工作分工。
1、來賓級(jí)別分類：
1）、 一類接待：主要來賓為副廳級(jí)及以上領(lǐng)導(dǎo)，地方政府一把手、院士專家等。該類接待由辦公室負(fù)責(zé)編制活動(dòng)計(jì)劃和安排食宿，由公司董事長或總經(jīng)理陪同，并上報(bào)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)及學(xué)校辦公室。
2）、 二類接待：重要合作伙伴、機(jī)床廠家的董事長、總經(jīng)理，該類接待由辦公室負(fù)責(zé)編制活動(dòng)計(jì)劃和安排食宿。涉及工作或業(yè)務(wù)的活動(dòng)內(nèi)容,由相關(guān)部門(中心)根據(jù)辦公室統(tǒng)籌安排負(fù)責(zé)接待并指定專人陪同,公司領(lǐng)導(dǎo)視情況參加相應(yīng)活動(dòng)。
3）、 三類接待：地方相關(guān)部門正、副縣（處）級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。重要合作伙伴、機(jī)床廠家的副總經(jīng)理，該類接待辦公室負(fù)責(zé)編制活動(dòng)計(jì)劃和安排食宿,由各部門(中心)指派專人接待,公司領(lǐng)導(dǎo)視情況參加相應(yīng)活動(dòng)。
4）、 四類接待：主要來賓合作公司各專業(yè)項(xiàng)目經(jīng)理或其他與公司有業(yè)務(wù)聯(lián)系的相關(guān)部門人員。該類接待由工作對(duì)口部門(中心)提出接待計(jì)劃經(jīng)辦公室審定后實(shí)施，相關(guān)部門陪同。
2、、來賓屬性分類
1）、主要來賓為證券公司、投資機(jī)構(gòu)、董事、股東代表等與公司上市相關(guān)的領(lǐng)導(dǎo)，此類接待由董事會(huì)秘書安排接待工作，由辦公室負(fù)責(zé)安排食宿。
2）、主要來賓為重大專項(xiàng)組院士、專家等與重大專項(xiàng)工作相關(guān)的領(lǐng)導(dǎo)，該類接待辦公室負(fù)責(zé)編制活動(dòng)計(jì)劃和安排食宿，公司分管重大專項(xiàng)的副總經(jīng)理負(fù)責(zé)接待。
3）、主要來賓為上級(jí)審計(jì)部門、稅務(wù)部門、財(cái)政部門等與公司財(cái)務(wù)工作相關(guān)的領(lǐng)導(dǎo)，此類接待由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)編制活動(dòng)計(jì)劃，由辦公室負(fù)責(zé)安排食宿。公司財(cái)務(wù)總監(jiān)負(fù)責(zé)接待。
4）市場營銷歸口的接待工作由分管市場（含市場、機(jī)械、紅外）的'副總經(jīng)理負(fù)責(zé)安排接待 以上接待由各歸口副總經(jīng)理介定接待的標(biāo)準(zhǔn)，原則上可按照二類或三類標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 接待標(biāo)準(zhǔn)
1）、 對(duì)照公司接待類別和標(biāo)準(zhǔn)，將接待住宿及就餐酒店進(jìn)行了相應(yīng)分級(jí)，接待時(shí)按照主要來賓級(jí)別確定接待類別后，在相應(yīng)級(jí)別的酒店安排就餐、住宿。
2）、對(duì)于來賓級(jí)別較低或非公職人員、但對(duì)公司非常重要的來賓，對(duì)口接待部門在審批時(shí)應(yīng)及時(shí)向辦公室說明情況，并經(jīng)主管副總以上領(lǐng)導(dǎo)同意后，可適當(dāng)提高接待標(biāo)準(zhǔn)。
3）、桌餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)（含酒水消費(fèi)），來賓一般宴請(qǐng)一次：
�。ㄒ唬┮活惤哟缯�(qǐng)標(biāo)準(zhǔn)原則為每人每次300元以內(nèi)。
�。ǘ┒惤哟缯�(qǐng)標(biāo)準(zhǔn)原則為每人每次150元以內(nèi)。
（三）三類接待宴請(qǐng)標(biāo)準(zhǔn)原則為每人每次100以內(nèi)。
�。ㄋ模┧念惤哟缯�(qǐng)標(biāo)準(zhǔn)為每人每次50元以內(nèi)。
�。ㄎ澹┪褰哟缯�(qǐng)之外工作餐由辦公室統(tǒng)一安排。
�。┦袌鲣N售經(jīng)理宴請(qǐng)及招待，費(fèi)用由相關(guān)的片區(qū)承擔(dān)。
�。ㄆ撸└笨傄陨项I(lǐng)導(dǎo)招待費(fèi)使用的情況每季度向公司辦公會(huì)提交一次。
五、接待工作的的規(guī)定：
1、常規(guī)接待
1、）接打電話時(shí)，要使用文明語言如"您好"、"請(qǐng)問貴姓"、"您找哪位"、"請(qǐng)稍候"、"謝謝"等等之類的禮貌用語。
2、）在打電話前要準(zhǔn)備好記錄用紙、筆或其它所需要的文件、資料，不能等電話接通后，去找所需要的東西而對(duì)方拿著聽筒等候。
3、）當(dāng)客人來訪時(shí)，應(yīng)熱情迎接。重要客人，在前臺(tái)登記后，前臺(tái)通知有關(guān)人員引客人到辦公室或接待室交談。一般客人，前臺(tái)通知有關(guān)人員后指引客人進(jìn)入大樓。忌讓客人長久等候無人過問。接待人員因接待任務(wù)離開辦公室時(shí)，應(yīng)將辦公桌上的文件、資料安放好，以免泄密或丟失。
4、）宴請(qǐng)客人時(shí)，應(yīng)根據(jù)宴請(qǐng)的性質(zhì)和規(guī)模不同，分為桌餐、工作餐；根據(jù)來賓的身份，確定不同的人坐陪，有必要時(shí)要準(zhǔn)備座席牌。
2、參觀線路接待
1、）各部門必須高度重視參觀、接待工作的重要性，全力配合公司辦公室搞好接待工作，服從公司辦的安排和調(diào)配。
2、）各部門必須按照辦公室通知的參觀時(shí)間，在各自負(fù)責(zé)的區(qū)域提前準(zhǔn)備就位，特殊原因不能就位的必須及時(shí)通知部門經(jīng)理和公司辦公室。
3、）在沒有接到公司辦宣布參觀結(jié)束的通知以前，任何參與接待的部門和人員不得自行離開所在的負(fù)責(zé)接待區(qū)域。如有特殊原因需通知公司辦，并做好交接工作后方能離開。如遇參觀時(shí)間推遲或參觀線路的調(diào)整，導(dǎo)致與公司下班時(shí)間沖突，是否正常下班，以辦公室的通知為準(zhǔn)。自行打卡下班的員工按早退或礦工處理。
六、常規(guī)接待工作的程序：
1、接待前的準(zhǔn)備工作
1）、各部門應(yīng)及時(shí)書面報(bào)告公司辦公室，并填寫來訪登記表。
2）、制定和落實(shí)接待計(jì)劃。
3）、做好接待前的細(xì)節(jié)工作。
2、接待中的服務(wù)工作
1）、安排專人迎接來賓。
2）、妥善安排來賓的生活。
3）、商訂活動(dòng)日程。
4）、安排公司領(lǐng)導(dǎo)看望來賓。
5）、精心組織好活動(dòng)。
6）、安排宴請(qǐng)和參觀。
7）、為客人訂購返程車船或飛機(jī)票。
3、接待后的工作
1）誠懇地向來賓征求接待工作的意見，并詢問有什么需要接待人員辦理的事情。
2）把已經(jīng)訂好的返程車（船、機(jī)）票送到客人手中，并商量離開招待所或賓館的具體時(shí)間。
3）安排送客車輛，如有必要還應(yīng)安排公司領(lǐng)導(dǎo)為客人送行。
七、接待工作的有關(guān)要求
1、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)意圖及客人的需求，掌握接待工作的規(guī)律，做到目標(biāo)明確，思路清晰，計(jì)劃周密，主次分明，機(jī)動(dòng)靈活，以高度的事業(yè)心和責(zé)任感，發(fā)揚(yáng)嚴(yán)細(xì)作風(fēng)，扎實(shí)做好工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持請(qǐng)示報(bào)告制度，在授權(quán)范圍以外個(gè)人不得擅自作任何決定和承諾。未經(jīng)同意私自安排的宴請(qǐng)等接待費(fèi)用，一律不予簽字報(bào)銷。
3、著裝整潔大方，舉止談吐文明禮貌，服務(wù)熱情、周到、耐心，保持良好的精神風(fēng)貌，從各方面體現(xiàn)公司的良好形象。
4、辦公室要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，熟悉接待服務(wù)管理知識(shí)，掌握公共禮儀規(guī)范，了解公司的基本情況以及本省的政治、經(jīng)濟(jì)、人文、地理、風(fēng)俗民情和風(fēng)景名勝的一般知識(shí)，并具備必需的應(yīng)變能力和語言表達(dá)能力。
接待流程12
1.站門：站門分雙人和單人，通常來講如果不忙時(shí)雙人最好，站于門口應(yīng)45度面向門口，熟悉店內(nèi)整個(gè)環(huán)境和狀況，以便引導(dǎo)客人至適當(dāng)位置就座。站門通常是助理的職務(wù)，如果全場助理都在忙，設(shè)計(jì)師可不可以去站門?店長可不可以去站門?可以因?yàn)檫@樣做客人會(huì)倍感親切，更能體會(huì)到本店文化與別家店就是不一樣，它的口碑會(huì)傳的更遠(yuǎn)，塑造的品牌效應(yīng)應(yīng)更強(qiáng)烈。站門的人員亦可以向店外潛在的顧客打招呼“先生您好”，“小姐您好”。
2.帶位：當(dāng)客人進(jìn)門時(shí)就能聽到接待用語同時(shí)將門拉開“歡迎光臨XX店，先生，小姐請(qǐng)問幾位?”
3. “里面請(qǐng)進(jìn)”“請(qǐng)跟我來，請(qǐng)這邊坐”在顧客經(jīng)過其他員工身邊時(shí)，每位員工都會(huì)跟移動(dòng)的顧客打招呼問候。若客人有穿大衣外套、有背包、雨具時(shí)應(yīng)將其放于掛衣處和存包處，并告知客人將貴重物品拿出來如手機(jī)、錢包、重要的文件等。
4.幫客人拉出椅子說“小姐，先生請(qǐng)坐”并配合手勢。
5. “小姐您好，我是本店3號(hào)助理師，我叫XX，很榮幸今天由我為您服務(wù)，這是本月最新的美發(fā)雜志”雙手遞于顧客手中，接下來就要準(zhǔn)備飲品，“小姐請(qǐng)問您是喝紅茶還是開水”開水通常以溫水為宜，遞水時(shí)一般站在客人左邊，右手在下，左手在上遞于客人手中。通常講“小姐，這是您的開水，小心燙哦”
6. “小姐請(qǐng)問您今天需要做什么項(xiàng)目?想重新做一個(gè)造型對(duì)嗎?那您有指定的發(fā)型師嗎，沒有沒關(guān)系，我?guī)湍榻B一位很不錯(cuò)的發(fā)型師，請(qǐng)您稍等，我去幫您請(qǐng)發(fā)型師，讓你們先認(rèn)識(shí)溝通一下好嗎?”中間一定要有2分鐘的停頓，讓發(fā)型師準(zhǔn)備自己的發(fā)型冊(cè)和最新的發(fā)型資料與顧客溝通。發(fā)型師必須要在一分鐘內(nèi)到達(dá)顧客身邊，不分指定與不指定客均應(yīng)如此�！靶〗悖@是我剛才向你介紹的發(fā)型師，他叫XX�！�
7.設(shè)計(jì)師不論新老顧客都要為其分析發(fā)質(zhì)，選用當(dāng)天頭皮適應(yīng)的洗發(fā)水，并分析發(fā)型，離開顧客前留下個(gè)人發(fā)型圖冊(cè)，以便顧客參考喜愛的發(fā)型，以便于等會(huì)溝通只用(參考發(fā)型師一分鐘到位服務(wù)方式)
8.當(dāng)助理或者是設(shè)計(jì)師為顧客設(shè)計(jì)完成時(shí)應(yīng)主動(dòng)熱情的帶客人到收銀臺(tái)，當(dāng)顧客買完單時(shí)，助理要向您對(duì)我今天的服務(wù)滿意嗎?如有服務(wù)不周之處還望多多指點(diǎn)，我會(huì)虛心接受的，發(fā)型師將問：小姐我為您設(shè)計(jì)的造型您滿意嗎?對(duì)這里您有意見嗎?請(qǐng)您提出寶貴意見，以便于下次我們改正，留下您的聯(lián)系方式，這是我們店的電話號(hào)碼XXXXXX,如果您回去不好打理，打電話或者您過來，我再教您打理或修正。助理和發(fā)型師最好一起45度鞠躬表示謝意。并說謝謝您的光臨，歡迎下次代您朋友來，XXX店期待您的光臨!再見!
洗發(fā)
1.助理為客人穿上洗發(fā)和服，將其整理好，系好腰帶，調(diào)節(jié)松緊度，接下來要放毛巾，圍毛巾之前要站在客人左邊75度彎腰，距離一步半空間，并用商量的口吻問顧客：我現(xiàn)在要為您洗發(fā)，防止待會(huì)泡沫落在您的身上，可以將您的衣領(lǐng)松一下嗎?當(dāng)你得到客人允許后才放毛巾，注意保持毛巾左右長短平衡，將毛巾的一邊折合為衣領(lǐng)寬窄相等，然后連同領(lǐng)子一起折向內(nèi)，必要時(shí)放一張塑料布防止泡沫將領(lǐng)子浸濕，最后在毛巾兩端會(huì)夾上鴨嘴夾，如遇上客人戴眼鏡，應(yīng)客氣請(qǐng)其拿下，放置于準(zhǔn)備好的控眼鏡盒內(nèi)及安全不易滑落處，并告之客人即將為其洗頭的訊息，如：麻煩一下，請(qǐng)您坐正，頭微微抬起等。
2.在倒洗發(fā)水之前，仔細(xì)觀察頭皮與發(fā)質(zhì)，防止頭皮有傷痕和不適之處，針對(duì)發(fā)質(zhì)情況建議客人使用適合他發(fā)質(zhì)的洗發(fā)水，并站在客人的立場上思考，提出若干中肯的建議，語調(diào)自然親切。
3.在準(zhǔn)備起泡時(shí)，將選擇好的洗發(fā)水放置于手掌中，然后放于客人頭發(fā)表面，人站在客人背后30公分處，第一便于操作，第二保持與客人之間的個(gè)人衛(wèi)生，如口臭等，洗發(fā)水放于頭部的頂點(diǎn)與黃金點(diǎn)處，順時(shí)針起泡，注意調(diào)節(jié)稀釋時(shí)所用的水溫，以頭部中心為基點(diǎn)，沿邊緣順序周全地抓洗，并采用指腹按摩式揉搓，洗發(fā)時(shí)間不易超出15分鐘，色之良品酸性洗發(fā)水可以適當(dāng)延長(此為專業(yè)洗發(fā)，不是休閑洗發(fā))。PS：不可以一邊洗頭一邊和同事交談或者左顧右盼，心不在焉，勿談?wù)搫e人是非及公司經(jīng)營等敏感話題。
4.在洗的過程中，要問顧客“對(duì)不起，請(qǐng)問會(huì)不會(huì)太重或者太輕，若太重或太輕的話，請(qǐng)告訴我一下，謝謝”“請(qǐng)問還有哪里需要加強(qiáng)的嗎”應(yīng)注意泡沫不可漂出，沾到客人衣服或者雜志上應(yīng)立即道歉并擦拭干凈。
5.至沖水室時(shí)，協(xié)助客人躺下后，墊上塑料紙，扶住客人的頭，舒緩調(diào)整，以手腕內(nèi)側(cè)測試水溫(切勿用手掌試溫)，手握噴水邊緣，沿發(fā)際線沖洗一遍，水跟著手邊抓邊洗。注意水壓，均勻使其流入客人的耳朵。注意呼吸氣息切勿觸及客人臉部。最好先戴上口罩，與客人臉部保持30公分以上距離。沖洗后先讓客人躺著，先將頭發(fā)擠壓擦干，用一條毛巾包頭發(fā)，避免水珠滴下，將客人引導(dǎo)回到座位，再以指壓按摩或擦干。
6.按摩時(shí)重點(diǎn)在頸肩及脊椎兩側(cè)肌肉，手勢緩而沉，隨時(shí)調(diào)整客人坐姿。按頸時(shí)，以一手扶助客人額頭，盡量不讓客人的身體有太大晃動(dòng)，切記勿用蠻力和速度過快，越是肌肉結(jié)實(shí)的客人越是要手法緩和用力，逐漸滲透達(dá)到客人放松的目的。在按摩的過程中，盡量與客人溝通，甚至可以向客人請(qǐng)教一些其他方面的知識(shí)，以換取客人對(duì)你掌握的美發(fā)知識(shí)的尊重，對(duì)等溝通。通過按摩和對(duì)話，達(dá)到心理上和生理上的雙重放松，為下一步工作作鋪墊。
7.若客人要燙發(fā)時(shí)，用指腹略微清洗一下即可。如果發(fā)型師當(dāng)場締結(jié)燙染焗項(xiàng)目，則繼續(xù)由該助理為其全程服務(wù)。此項(xiàng)目如是客人進(jìn)店后要求項(xiàng)目，則由洗發(fā)班通知前臺(tái)，由燙染焗牌助理為其服務(wù)。
美容院接待禮儀流程：吹風(fēng)
1.顧客洗頭完畢后，小工先將顧客帶回坐位，站在顧客右前方斜45度，此時(shí)吹風(fēng)手來到小工后方，小工此時(shí)說XX小姐，您好!這是我們店的2號(hào)助理XX，接下來由他為您吹風(fēng)造型。這時(shí)，xx上前一步，站在顧客右前方一步遠(yuǎn)，鞠躬75度，“XX小姐，您好!我是本店2號(hào)助理XX，很榮幸今天由我為您服務(wù)!現(xiàn)在可以開始了嗎?”經(jīng)過XX小姐的同意后，“XX小姐，我先將您頭發(fā)上的水份吸干一些好嗎?”然后打開毛巾，輕擦頭皮，再將毛巾包裹頭發(fā)由發(fā)根邊捏邊退向發(fā)梢，直到不滴水即可，切記不能揉搓頭發(fā)，這樣會(huì)導(dǎo)致發(fā)尾打結(jié)，表面毛鱗片脫落翻翹。
2.將一條毛巾輕放于顧客肩上，注意擺放對(duì)稱，這樣可以預(yù)防濕發(fā)影響顧客的衣服，然后用手撥干，撥干時(shí)，站到顧客側(cè)前方，吹風(fēng)機(jī)斜吹向后送風(fēng)，這樣可以避免吹風(fēng)機(jī)向前吹時(shí)發(fā)稍吹到顧客面部，如此時(shí)顧客化過妝則會(huì)有影響，邊吹邊與顧客聊天“XX小姐，你的頭發(fā)很柔順哦。”“XX小姐，冒昧的'問一下您從事什么職業(yè)啊”“根據(jù)您的氣質(zhì)，吹造型大花一定很漂亮”等，將頭發(fā)撥至八成干時(shí)，“XX小姐，我現(xiàn)在為您吹風(fēng)造型好嗎?”拿梳子、夾子，先分出U字區(qū)“XX小姐，您的頭頂比較平，我分區(qū)時(shí)將頭頂區(qū)縮小，等一下就可以修飾到您的頭頂部�！眳^(qū)域分好后，從水平線以下起吹，“XX小姐，在你頸背線這里的頭發(fā)，我用小一號(hào)的卷毛梳幫您造型，這樣吹出來的花形就有彈性，比較持久一些�！贝档剿骄�以上時(shí)，說“XX小姐，上面我會(huì)用大一號(hào)的梳子，這樣花形會(huì)比較自然，根據(jù)您的氣質(zhì)一定會(huì)很漂亮�！贝档絺�(cè)部區(qū)域時(shí)，“XX小姐，根據(jù)您的臉形看，非常的標(biāo)準(zhǔn)，所以我準(zhǔn)備使側(cè)部花形卷度流向向后，這樣可以打開你臉部輪廓部分，這樣會(huì)更漂亮�！贝档巾敳繒r(shí)“XX小姐，這里我為您制造一些蓬松度，這樣可以修飾到您頭頂部的效果”(以上為教育顧客)
3.吹風(fēng)完畢后，“XX小姐，我用這個(gè)造型產(chǎn)品幫您做造型好嗎，這樣這款發(fā)型會(huì)更加完美，因?yàn)檫m合的造型產(chǎn)品可以讓這樣的發(fā)型更顯質(zhì)感”，(為賣造型產(chǎn)品做前置引導(dǎo))。然后拿上一面鏡子“XX小姐，您看這樣您可以看到后面的花形，真的很漂亮，您感覺怎么樣呢?”
4.然后輕輕拿掉毛巾，說“XX小姐，這款發(fā)型非常適合您，我現(xiàn)在教您一些保護(hù)它的方法，不要用密齒梳去梳，不能讓水沾到上面，不然會(huì)影響到它的卷度及整體效果。”此時(shí)還可以介紹頭發(fā)卷或直，大花在頭上保持卷度的持久性，同時(shí)又可以為燙發(fā)傳播前置引導(dǎo)。
剪發(fā)
1.當(dāng)客人坐好后，圍上毛巾，雙手持拿圍布上端側(cè)前方，兩手高度不得高于顧客下巴。從正前方給客人圍上剪發(fā)圍布，不要站在客人后面抖動(dòng)圍布。
2.手掌給客人按摩頭部，輕聲詢問洗發(fā)是否舒服，同時(shí)掌控客人頭部骨骼形態(tài)，此時(shí)可詢問客人是否挑選出發(fā)型冊(cè)中的幾款發(fā)型，然后結(jié)合客人的頭型、臉型、毛發(fā)生長方向等因素與客人溝通，設(shè)計(jì)出適合客人的個(gè)性和消費(fèi)水平，抓住客人消費(fèi)心理，建議客人的發(fā)型結(jié)合燙發(fā)表現(xiàn)發(fā)型整體的效果，溝通時(shí)應(yīng)站在顧客的立場為其設(shè)計(jì)，語氣自信親切。
3.取下毛巾，將頭發(fā)梳通區(qū)域劃分時(shí)要求分線清晰，無散落碎發(fā)。
4.裁剪發(fā)型時(shí)，可以自言自語的方式講解裁剪過程，做為引導(dǎo)顧客，動(dòng)作自然灑脫，不可與同事交談，或左顧右盼、心不在焉。
5.結(jié)構(gòu)裁剪完成作發(fā)量調(diào)整和紋理化處理，頭發(fā)半干不干時(shí)，抓出造型，并教客人在家的打理方式。 6.依發(fā)型設(shè)計(jì)利用吹風(fēng)機(jī)整理造型，使用發(fā)蠟或其他造型產(chǎn)品固定，并可在此時(shí)為造型產(chǎn)品做出購買引導(dǎo)。
7.在設(shè)計(jì)師操作完成，客人滿意后，為客人取下圍布毛巾，并由發(fā)型師親自引領(lǐng)客人至帳臺(tái)結(jié)帳，并說“謝謝惠顧，期待您的下次光臨”，送走客人后，回原坐位，將椅子推進(jìn)去，將柜臺(tái)座椅清理干凈才算完成此單。
燙發(fā)
1.當(dāng)客人坐定后，先給客人圍上毛巾(避免燙發(fā)水打濕衣領(lǐng))再圍上燙發(fā)圍布(圍圍布時(shí)應(yīng)注意，不可在顧客面前抖動(dòng)圍布，輕輕從后面平鋪到顧客面前)依據(jù)顧客先前填寫的燙發(fā)咨詢卡、資料卡操作(詳細(xì)記錄、發(fā)質(zhì)情況、裝飾品、頭皮狀況、毛發(fā)流向、發(fā)量多寡等)。
2.準(zhǔn)備燙發(fā)所需工具以及保護(hù)措施，(凡士林、頸盒、棉條)工具放在觸手可及的地方。
3.依照客人素材、開始上卷(如客人發(fā)質(zhì)屬于抗拒性，燙前應(yīng)先用燙前處理劑，處理發(fā)質(zhì)。受損發(fā)質(zhì)可在燙前采取燙前護(hù)理)上卷時(shí)注意提拉發(fā)片角度(依頭型骨骼來定)發(fā)片形態(tài)發(fā)片厚薄度。并在上杠過程當(dāng)中詢問顧客卷杠時(shí)力度是否過大，是否有拉扯頭皮現(xiàn)象，同時(shí)可一面操作一面講解為何要如此上杠子，又如何依據(jù)頭型、發(fā)型、設(shè)計(jì)不同的卷度，此為引導(dǎo)顧客，讓顧客更認(rèn)同我們的技術(shù)。并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)卷完，勿讓客人久等，卷完后，用凡士林擦在耳朵后，圍上棉條將藥水盆架于頸部。
4.準(zhǔn)備藥水時(shí)，應(yīng)先告訴顧客(小姐您好，滿煩您坐好，頭先后仰一下，以免滴在您脖子和身上。謝謝)開始上藥水，并一手拿毛巾防止藥水滴下，傷到頭皮，依燙發(fā)咨詢單上的資料開始加熱并注意控溫。
5.加熱期間，應(yīng)在客人旁邊守候并詢問溫度是否過熱并注意加熱機(jī)器是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)(隨時(shí)準(zhǔn)備紙巾為顧客額頭因加熱產(chǎn)生的汗液擦拭干)同時(shí)，可與客人交流(拉近彼此距離)若客人沉默，則離開片刻并為客人遞上雜志避免客人產(chǎn)生浮躁心情，但不可離開客人視線范圍�？梢郧鍧�、工作，不能閑聊。
6.時(shí)間到時(shí)，通知發(fā)型師開始試卷，試卷在不同的區(qū)域測試(看是否達(dá)到所需要的效果，如花形卷度不夠則延長)試卷合乎要求后將試卷杠子重新并小心卷回去，并將棉條、頸盆拿掉，請(qǐng)顧客到?jīng)_水間將第一劑徹底沖洗干凈(避免燙后頭發(fā)干燥)將頭發(fā)用毛巾吸干，帶顧客到操作區(qū)坐好，并重新塞上棉條，將頸盆置于頸部。
7.開始上二劑，按上一劑要領(lǐng)分兩次從下至上上藥水，讓頭發(fā)充分吸收藥水，停留時(shí)間為一劑時(shí)間的一半(不超過15分鐘)。
8.在停留藥水期間，務(wù)必詢問是否有不良反應(yīng)，適當(dāng)給客人按摩并留意茶水是否滿意，隨時(shí)加茶水并換雜志。
9.二劑停留時(shí)間到后，取下棉條開始拆卷(拆卷時(shí)應(yīng)螺旋下杠，并小心不可在下杠當(dāng)中將發(fā)片殘留藥水滴在客人衣服或臉上，并避免與其他盛器發(fā)生聲音)拆卷后杠子應(yīng)放在原處并擺好，保持操作區(qū)域清潔，不可將發(fā)紙扔在地上。
10.拆完卷后，先將卷杠時(shí)發(fā)片的分片痕跡用手撥開，取下頸盆，將顧客帶到?jīng)_水間將藥水沖凈，上草酸或護(hù)發(fā)素，再將護(hù)發(fā)素沖掉，將顧客頭發(fā)擦拭干凈，用毛巾卷好，帶到操作區(qū)域。
11.請(qǐng)發(fā)型師為客人造型。在請(qǐng)發(fā)型師之前，請(qǐng)顧客稍候。
12.助理通知發(fā)型師后，立即回到操作區(qū)域，告訴客人發(fā)型師馬上來或還需等候多長時(shí)間(如果等待
時(shí)間過長，應(yīng)不時(shí)過去催一下發(fā)型師，不可在原處讓顧客等待時(shí)間過長)。交代完畢后，應(yīng)將燙發(fā)工具和殘余物收拾干凈，將工具放回原處。
13.發(fā)型師過來后，助理應(yīng)在一旁等候，發(fā)型師開始造型，操作完成后，發(fā)型師手把手教顧客如何打理頭發(fā)，并告知顧客如何保養(yǎng)頭發(fā)，幫客人解下圍布，客人滿意后，讓客人填一份服務(wù)質(zhì)量卡。(如客人剛才脫下了外套，助理現(xiàn)在應(yīng)該把客人衣服拿在手上或幫客人穿上)，再由發(fā)型師引領(lǐng)顧客到前臺(tái)結(jié)帳�？腿私Y(jié)帳后送顧客出門，并加再見手勢，說“謝謝光臨，歡迎下次光臨!”
接待流程13
一：接待操作流程圖
1：向客人問好—:2：確認(rèn)客人是否有預(yù)定—3：驗(yàn)證客人身份證—4:填寫住客登記表—5：客人確認(rèn)簽字—6：收取房間押金—7：制作房卡—8：將房卡押金及身份證交還客人—9：送別客人—10：錄入資料
二：操作流程圖注解
1：向客人問好
2：確認(rèn)客人是否有預(yù)定
若客人有預(yù)定：“請(qǐng)您稍等，我?guī)湍橐幌隆备鶕?jù)客人提供的單位或姓名，在電腦上查找預(yù)定。與客人核對(duì)預(yù)定資料并查找核對(duì)：“您預(yù)定的是xx房，房價(jià)是xx元，預(yù)住xx晚。
若客人無預(yù)定：熱情、有針對(duì)性的'介紹飯店現(xiàn)有的可供出租的房間類型及價(jià)格，正確使用報(bào)價(jià)方式：確認(rèn)房價(jià)、折扣、房間種類及離店日期。若無可供出租的房間，應(yīng)向客人致歉，并向客人介紹附近同星級(jí)賓館或酒店，提供必要幫助。
三：請(qǐng)客人出示有效身份證件，并驗(yàn)證客人身份
內(nèi)賓的有效證件：士兵證、軍官證、文職干部證、警官證、身份證、駕駛證
境外人員所持證件：臺(tái)灣居民進(jìn)入大陸時(shí)通常持有：臺(tái)灣居民來往大陸通行證，外國人進(jìn)入我國時(shí)通常持有：中華人民共和國護(hù)照、中華人民共和國旅行證、港澳居民進(jìn)入內(nèi)地時(shí)通常持有：港澳居民來往內(nèi)地通行證
簽證的種類：外交簽證、禮遇簽證、公務(wù)簽證、普通簽證
4：填寫住宿登記表
再次向客人確認(rèn)房間類型及價(jià)格并告訴客人贈(zèng)送早餐份數(shù)及用餐時(shí)間，地點(diǎn)，提醒客人寄存貴重物品
5：客人確認(rèn)簽字
再次提醒客人可對(duì)抵離日期等重要信息
6：收取押金
確認(rèn)客人付款方式，詢問客人付款方式：“請(qǐng)問您是現(xiàn)付還是刷卡？”
飯店現(xiàn)有的付款方式
�。�1）現(xiàn)金支付
�。�2）信用卡支付（含內(nèi)、外卡）
7：填寫房卡
拿出預(yù)先準(zhǔn)備好的住房卡，填寫齊全后請(qǐng)客人簽名，并介紹其用途和用法
8：將房卡、身份證和押金條一并交還客人
9：送別客人
祝您入住愉快！電梯這邊請(qǐng)！輔助手勢和微笑
10：整理客人的入住登記資料，將第一聯(lián)的登記資料輸入電腦
接待流程14
汽車前臺(tái)接待禮儀
1、出迎及時(shí)，問好。新用戶遞交名片。
(例：您好!請(qǐng)問有什么可以幫助您?)
2、受理車輛需檢查車身外觀是否完好、內(nèi)部功能是否使用正常以及是否有貴重物品等，都應(yīng)與客戶一一確認(rèn)后，讓其簽字。
3、始終保持微笑服務(wù)(包括領(lǐng)導(dǎo)/同事)。
4、值班人員上班準(zhǔn)時(shí)站在引導(dǎo)臺(tái)(午休時(shí)間除外)，并且做好引導(dǎo)臺(tái)及前臺(tái)衛(wèi)生，以及上班的準(zhǔn)備事項(xiàng)(電腦開機(jī)/電話轉(zhuǎn)移/單據(jù)整理等)
5、遞水及時(shí)。時(shí)時(shí)關(guān)注客戶，不要讓他有被冷落的感覺。
6、管理板使用。管理板顯示情況需與在修車輛的真實(shí)情況相符。
7、接待的車輛要跟蹤全程直至目送客戶離去
8、接車過程中，如有增減維修項(xiàng)目(或是需與客戶溝通的)必須由接待員完成。若是技術(shù)性問題無法表述清晰的，可請(qǐng)客戶到接待臺(tái)，讓師傅解釋。
9、估價(jià)單、車歷卡在接待員描述清楚維修項(xiàng)目及維修費(fèi)用后，由客戶確認(rèn)簽名。
10、對(duì)在維修車輛，接待員要清楚其動(dòng)態(tài)。上班的第一件事就是查看今天還有幾臺(tái)在修車輛，現(xiàn)在是什么狀態(tài)，什么時(shí)間交車。
11、完檢后，接待員須再次檢查確認(rèn)(尤其是噴漆、大修及事故車)后，方可通應(yīng)屆生求職季寶典 開啟你的職場征途簡歷撰寫 筆試真題 面試攻略 專業(yè)技能指導(dǎo) 公務(wù)員專區(qū)知客戶來提車。
12、接聽所有來電都需做電話記錄。
13、結(jié)算時(shí)，發(fā)現(xiàn)有增加維修項(xiàng)目的，須告之客戶，客戶不同意增加時(shí)，應(yīng)將故障及需做維修項(xiàng)目記錄在DMS"完工檢查"中的備注欄，中，并且打印讓客戶簽字確認(rèn)。
14、訂件要落實(shí)。接待員需在訂件前告之客戶所訂零件的價(jià)格、換件工時(shí)費(fèi)用及到貨日期，到貨后及時(shí)通知客戶來更換。
15、下次保養(yǎng)公里數(shù)及時(shí)間在結(jié)算時(shí)告之客戶，并將保養(yǎng)提示卡貼在左前門邊上(標(biāo)準(zhǔn)胎壓貼紙?zhí)?。
16、送客時(shí)，需當(dāng)著客戶的面摘下三件套，并致謝寒暄，目送客戶離開(直到看不到后視鏡為止)。
17、問診表、快修單填寫完整規(guī)范。
18、各類需填寫的報(bào)表要及時(shí)認(rèn)真地填寫。
19、試車需經(jīng)客戶同意，并盡量讓客戶一同試車。
20、盡量不要讓客戶進(jìn)入車間，若必須進(jìn)入車間的客戶，須掛參觀牌。
21、重視客戶提出的每一個(gè)問題，并且盡量滿足。例：專人專修。
22、接待員次日休息，需將當(dāng)日未交車輛情況轉(zhuǎn)交給其他接待員。
汽車前臺(tái)接待流程
此步驟最重要的是：要讓預(yù)約客戶享受到預(yù)約的待遇，要與直接入廠維修客戶嚴(yán)格區(qū)分開。這是決定此客戶下次是否再次預(yù)約的關(guān)鍵因素。公司開業(yè)先期，此步驟比較難做。主要是因?yàn)殚_始業(yè)務(wù)量較小，預(yù)約和直接入廠維修的客戶從維修的時(shí)間來看區(qū)別不大。然而，客戶對(duì)于時(shí)間一定是相當(dāng)看重的!
安排客戶預(yù)約的方法有幾個(gè)：
1、讓客戶知道預(yù)約服務(wù)的各種好處。
2、在客戶接待區(qū)和客戶休息室放置告示牌，提醒客戶預(yù)約。
3、在對(duì)客戶回訪跟蹤時(shí)，宣傳預(yù)約業(yè)務(wù)，讓更多的客戶了解預(yù)約的好處。
4、由SA經(jīng)常向未經(jīng)預(yù)約直接入廠的客戶宣傳預(yù)約的好處，增加預(yù)約維修量。
第二步：汽車維修前臺(tái)接待流程接待。
客戶將車輛停好后，由引導(dǎo)人員將其帶入維修接待區(qū)域并根據(jù)公司要求介紹給某個(gè)SA。此步驟其實(shí)就是一個(gè)SA與客戶溝通的過程，也就是一個(gè)問診的過程。此過程SA應(yīng)注意幾個(gè)問題：
1、汽車維修前臺(tái)接待流程問診時(shí)間最少7分鐘，這樣的好處是：
a可以更多地準(zhǔn)確地了解客戶的需求。
b可以為公司挖掘潛在的利潤。
c可以更多的了解客戶性格，有利于后續(xù)的工作。
d可以和客戶墊定一定的感情基礎(chǔ)，有利于后續(xù)的工作。
2、汽車維修前臺(tái)接待流程技術(shù)方面的問題如果
SA自己解決不了，必須向車間的技術(shù)支持求助，不可擅自作主。
3、汽車維修前臺(tái)接待流程查驗(yàn)車輛要認(rèn)真仔細(xì)，但是不可讓客戶感覺我們防他就像防賊一樣。例如：查驗(yàn)車輛外觀，可以說："x先生，您看這里有塊刮蹭，什么時(shí)候您有時(shí)間，咱走個(gè)保險(xiǎn)，我?guī)湍阉蘖?�；蛘�"您看這塊傷，您要是從這里上的`保險(xiǎn)，都不用您費(fèi)什么事，我們直接就幫您把他修了，手續(xù)特別簡單"。這樣說既可以解決客戶對(duì)于SA查驗(yàn)車輛外觀的抵觸情緒;又可以間接的幫助公司創(chuàng)造利潤。
4、汽車維修前臺(tái)接待流程查驗(yàn)車輛的同時(shí)，要當(dāng)著客戶的面鋪三件套。即使客戶客氣說不用了等話語，也要堅(jiān)持這樣做。汽車維修前臺(tái)接待流程
5.明確向客戶建議，取走車內(nèi)的貴重物品，并為客戶提供裝物品的袋子。如果，有些物品，如導(dǎo)航儀;mp3等物品，客戶不愿拿走，SA可以將物品收到前臺(tái)的儲(chǔ)物柜中，并記錄于查車單上。如果是大件物品，可以記錄于查車單上，并向調(diào)度室說明此情況。
汽車前臺(tái)接待工作禮儀
工單是一個(gè)合同，要注意在客戶簽字之前，必須向客戶說明幾個(gè)問題。
1、工單中所做哪些服務(wù)項(xiàng)目。
2、工單中的服務(wù)項(xiàng)目工料合計(jì)約需要多少費(fèi)用(估算值與實(shí)際值上下不能超過10%)
3、工單中的服務(wù)項(xiàng)目所需的大概時(shí)間。對(duì)于雷克薩斯的客戶，時(shí)間看的可能比錢還重要。
4、是否要保留更換下來的配件，放后備箱還是什么地方。
5、是否洗車。這就是"五項(xiàng)確認(rèn)"。另外還要注意：
1.所維修的項(xiàng)目如果不是常見的維修項(xiàng)目，先要向配件咨詢是否有貨，多長時(shí)間到貨。
2.將客戶車輛的車鑰匙拴上鑰匙卡，記明車牌號(hào);工單號(hào);SA名字;車型;車輛顏色;車輛停放位置。
3.如果客戶有鑰匙鏈，還要在工單明顯處注明。
接待流程15
一、接受前廳部通知單
1、注意宴會(huì)日期、時(shí)間、地點(diǎn)、菜品的標(biāo)準(zhǔn)，有無客戶特殊要求及桌數(shù)。
2、向廚房下單，字跡清楚，數(shù)字準(zhǔn)確。
二、出備品
餐巾紙、一次性手套、牙簽、垃圾袋、備好臺(tái)布及相應(yīng)餐具。
三、與客戶溝通接待相關(guān)事項(xiàng)
1、確定宴會(huì)日期、時(shí)間、地點(diǎn)、菜品的標(biāo)準(zhǔn)，有無客戶特殊要求及桌數(shù)。
2、確定上菜的時(shí)間及細(xì)節(jié)程序
3、確定宴會(huì)場地的擺桌方式
酒店婚宴接待流程
四、布置廳面
1、根據(jù)客人要求對(duì)廳面進(jìn)行布置
2、放好指示牌和禮臺(tái)配合婚慶公司及客人布置餐廳
五、接待宴會(huì)
1、設(shè)定早班人員，具體負(fù)責(zé)廳面的照明、空調(diào)開啟工作
2、酒水、飲料與客戶的核對(duì)和協(xié)助客人的相應(yīng)場地布置（如擺糖、酒水飲料等），廳面的衛(wèi)生清理工作，滿足宴會(huì)客人的相應(yīng)合理要求
3、其他服務(wù)員到崗后由當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)對(duì)廳面工作進(jìn)行分配，每人6—8桌。分配好相應(yīng)負(fù)責(zé)區(qū)域后再對(duì)一下工作進(jìn)行分配：
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�、蹅溆貌途�
�、懿徒砑�、牙簽、一次性手套、牙簽、垃圾袋
�、莶似放淞�
4、協(xié)助客人入座
�、賰x態(tài)：到主桌位拉椅讓座；拉椅不可過快或過慢。
�、谖⑿Α⒂H切、熱情、友善、身體微屈；若主賓帶有夫人則從女士先開始，協(xié)助客人掛好衣物，皮包罩上椅套，若有兒童，增加兒童椅。
六、婚禮儀式前
1、服務(wù)員協(xié)助客人發(fā)放糖果、香煙，并將多余的及時(shí)回收還給客人
2、司門：兩名服務(wù)員在婚禮儀式開始前將婚禮殿堂大門關(guān)閉，等候在大門兩邊，司儀開場白后婚禮進(jìn)行曲響起時(shí)緩緩拉開大門，新人入場
3、交換信物禮儀：新人交換結(jié)婚信物儀式時(shí)，由一名服務(wù)員用墊著紅墊巾的托盤將信物呈上
4、交杯酒儀式：新人交杯酒儀式時(shí)，由一名服務(wù)員用墊著紅墊巾的'托盤將兩杯交杯酒呈上，等候在一邊，新人喝完交杯酒后將空酒杯帶回
5、切儀式：新人切蛋糕儀式時(shí)，由一名服務(wù)員點(diǎn)燃蛋糕車上的兩根冷焰火，然后慢慢推出蛋糕車，新人切完蛋糕后將蛋糕車推到一邊
七、上菜前服務(wù)員要對(duì)菜品熟悉
16道菜含4主菜4涼菜8熱炒
八、宴會(huì)上菜及服務(wù)時(shí)注意事項(xiàng)
1、根據(jù)客人點(diǎn)菜菜單上菜，上菜從陪同之間或空隙大的地方上菜，注意必須在固定地點(diǎn)上。
2、避免上錯(cuò)菜、重菜或漏上菜
3、上菜時(shí)要注意菜品的合理布局，葷素、冷熱要相互搭配擺放
換骨碟遵循右撤右上的原則，如有1/2骨渣時(shí)要更換
4、上菜時(shí)要注意避免將菜品的湯汁撒到客人身上。
就餐進(jìn)行到一半時(shí)，觀察臺(tái)面，撤去不需要的碗、碟，保持臺(tái)面整齊，客人久不問津的菜肴征得客人同意后撤掉。
5、主動(dòng)為客人起酒水，客人臨時(shí)加菜品或其它酒水等要與部門領(lǐng)導(dǎo)溝通，由部門領(lǐng)導(dǎo)解決。
6、發(fā)現(xiàn)客人將個(gè)人物品放到廳面要友善提示：個(gè)人物品自行保管好避免丟失。
7、主動(dòng)協(xié)助客人將雞、肘子菜肴進(jìn)行分讓。
8、客人將餐具打碎或?qū)⒕扑疄⒃诘厣�、餐桌上要及時(shí)清理，方便客人用餐。
九、宴會(huì)收尾工作
加強(qiáng)安全防范意識(shí)，提醒客人保管好隨身攜帶的皮包衣物，關(guān)注有無可疑人物進(jìn)出餐廳。
注意婚宴終場前的服務(wù)，需要撤除餐具時(shí)須征得客人同意才可撤除，不要因?yàn)榭腿嘶檠缬貌徒Y(jié)束較遲，臉上就流露出不耐煩的神色，服務(wù)怠慢客人。
1、結(jié)賬
2、監(jiān)督婚慶公司離店，不可稱客用電梯，監(jiān)督是否損壞酒店物品。
3、對(duì)服務(wù)員廳面收尾工作進(jìn)行工作分工。
十、值班領(lǐng)導(dǎo)對(duì)服務(wù)員宴會(huì)收尾工作進(jìn)行檢查。
十一、婚宴操作流程對(duì)客的預(yù)防工作
1、當(dāng)值服務(wù)經(jīng)理必須了解每一場婚宴客人的具體負(fù)責(zé)人。
2、外面婚慶公司進(jìn)行婚宴布置需收取押金，婚宴結(jié)束時(shí)必須由當(dāng)班服務(wù)經(jīng)理檢查無破壞后退回押金，否則將根據(jù)損壞程度進(jìn)行照價(jià)賠償。
3、客人自帶酒水必須當(dāng)面點(diǎn)清，婚宴結(jié)束后當(dāng)值服務(wù)經(jīng)理點(diǎn)清剩余酒水負(fù)責(zé)幫客人做好搬運(yùn)工作。
4、關(guān)于婚宴剩余桌數(shù)與婚宴銷售人員口徑統(tǒng)一。
5、婚宴提供打包服務(wù)，需事先詢問客人，如需要，一般情況等客人離席時(shí)開始為其打包。在提供打包服務(wù)時(shí)按收臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)：拉椅、收臺(tái)面上的口布、小毛巾，及時(shí)清點(diǎn)數(shù)字，將小餐具先收走。
6、在婚宴儀式中注意提醒客人不得燃放煙花。
7、結(jié)帳需要客人支付現(xiàn)金，在預(yù)訂處洽談婚宴時(shí)建議客人當(dāng)天存放在總臺(tái)保險(xiǎn)箱內(nèi)，如果銷售員擔(dān)保需提前通知餐飲部當(dāng)班服務(wù)經(jīng)理。
新人婚宴接待流程
通�；檠鐖鏊譃槿齻�(gè)重點(diǎn)，即入門接待處、宴席場合、新娘休息房這三個(gè)地方，招待人員都應(yīng)該多關(guān)照，互相保持密切聯(lián)系，當(dāng)天的婚禮才能夠萬無一失�；檠缃哟鞒逃绕湫履锓扛且貏e注意，因?yàn)楫?dāng)天新人身上都會(huì)穿戴許多金飾，常常就在人多吵雜的場合中，遺失取換下來的首飾。
以下再針對(duì)一般婚禮時(shí)可能發(fā)生的狀況，提出幾項(xiàng)因應(yīng)之道，提供給缺乏經(jīng)驗(yàn)的新人做婚宴接待流程需要注意的事項(xiàng)：
第一：簽名臺(tái)的人手分配相當(dāng)重要，一般來說收禮人員通常約四人左右，其中兩位收禮金兩位寫回卡。如果宴請(qǐng)桌數(shù)超過20桌以上，最好增加簽名臺(tái)的臺(tái)數(shù)，以免賓客人潮蜂擁而入，造成賓客皆聚集在簽名臺(tái)，不僅收取禮金紛亂，收禮人員也會(huì)出現(xiàn)手忙腳亂的窘狀。
第二：接待人員最好選則與新郎與新娘的親朋好友皆熟識(shí)的人選，如新郎的朋友聯(lián)絡(luò)人、新娘的朋友聯(lián)絡(luò)人、新郎的親戚聯(lián)絡(luò)人、新娘的親戚聯(lián)絡(luò)人等。使得來參加婚宴的親戚朋友一進(jìn)門即能被招呼及安排入座，不至于受到冷場之虞。
第三：喜宴的確定人數(shù)，要在一個(gè)月前就要推算出來，才不至于發(fā)生臨時(shí)增桌或撤桌，造成婚宴場合擁擠或過于空曠現(xiàn)象。由于現(xiàn)在越來越越多新人選擇在大飯店結(jié)婚，以至于每當(dāng)固定假日或黃歷上的黃道吉日時(shí)，飯店都會(huì)大爆滿而起桌價(jià)也較高。因此，不仿將婚禮采簡單而隆重的公證結(jié)婚，一來訂桌容易，二來在價(jià)格上也比較劃算。而婚驗(yàn)則最好選在普通的日子舉行。
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