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夏至的由來和風(fēng)俗 夏至的由來簡介

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夏至的由來和風(fēng)俗 夏至的由來簡介

  夏至的由來

夏至的由來和風(fēng)俗 夏至的由來簡介

  夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個節(jié)氣。公元前七世紀,先人采用土圭測日影,就確定了夏至。每年的夏至從6月21日(或22日)開始,至7月7日(或8日)結(jié)束。據(jù)《恪遵憲度抄本》:“日北至,日長之至,日影短至,故曰夏至。至者,極也。”夏至這天,太陽直射地面的位置到達一年的最北端,幾乎直射北回歸線(北緯23°26'),北半球的白晝達最長,且越往北晝越長。如海南的海口市這天的日長約13小時多一點,杭州市為14小時,北京約15小時,而黑龍江的漠河則可達17小時以上。夏至以后,太陽直射地面的位置逐漸南移,北半球的白晝?nèi)諠u縮短。民間有“吃過夏至面,一天短一線”的說法。

  夏至的風(fēng)俗

  1、祭神祀祖

  夏至古時是四時八節(jié)之一,自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗,以祈求消災(zāi)年豐。因此,夏至作為節(jié)日,納入了古代祭神禮典。夏至日正是麥收之后,農(nóng)人既感謝天賜豐收,又祈求獲得“秋報”。夏至前后,有的地方舉辦隆重的“過夏麥”,系古代“夏祭”活動的遺存。

  2、消夏避伏

  夏至日,婦女們即互相贈送折扇、脂粉等東西。“扇”,借以生風(fēng);“粉脂”,以之涂抹,散體熱所生濁氣,防生痱子。

  3、夏至面

  冬至餃子夏至面,夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗。因夏至新麥已經(jīng)登場,所以夏至吃面也有嘗新的意思。

  4、夏至節(jié)

  夏至是屬于中國民間重要的節(jié)日,清代之前的夏至日曾全國放假,回家與親人團聚暢飲,以避夏日酷暑,名曰歇夏。

  5、夏至蛋

  我國的衡陽、郴州、永州和湘西在夏至有吃夏至蛋的習(xí)俗。民間,認為夏至吃雞蛋可以強身健胃,行走有勁。

  夏至,古時又稱“夏節(jié)”、“夏至節(jié)”。古時夏至日,人們通過祭神以祈求災(zāi)消年豐。《周禮·春官》載:“以夏日至,致地方物魈!敝艽闹良郎,意為清除疫癘、荒年與饑餓死亡!妒酚洝し舛U書》記載:“夏至日,祭地,皆用樂舞!毕闹磷鳛楣糯(jié)日,宋朝在夏至之日始,百官放假三天,遼代則是“夏至日謂之‘朝節(jié)’,婦女進彩扇,以粉脂囊相贈遺”。

  餛飩

  夏至為什么要吃餛飩

  1、夏至吃了餛飩,游泳不怕水。夏季是游泳的時節(jié)。煮餛飩時,等水開了下鍋,經(jīng)過"三滾三冷",見一個個餛飩浮了起來就可以撈上來吃了。由于餛飩在水里最終都會浮上來,不會沉到水底。于是,就有在夏至這天吃了湯餛飩,游泳時人也始終會像餛飩一樣浮在水上,不會被水淹的說法。

  2、夏至吃"餛飩拌面",長壽。夏至這天吃餛飩時,有的人在餛飩里拌面條。吃了餛飩可以免"疰夏",用面條的長比擬夏至的長晝時間,取長壽的好彩頭。而夏至以后,正午太陽直射點逐漸南移,北半球的白晝?nèi)諠u縮短,因此,民間又有"吃過夏至面,一天短一線"的說法。

  3、夏至吃餛飩使人聰明。餛飩,古人稱其形"有如雞卵,頗似天地渾沌之象",而"餛飩"又與"渾沌"諧音。盤古開天,渾沌初分,吃了餛飩可得聰明。民間還將吃餛飩引申為打破渾沌,開辟天地。

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