《飲食與健康》主題說明

　　教學主題∶

　　這節(jié)課是人民教育出版社三年級科學上冊第一單元的第四課《飲食與健康》。教學中注意以人為本，激發(fā)興趣，按照《義務(wù)教育小學科學課程標準》的要求，以學生的主體性、創(chuàng)造性和實踐性，圍繞主要概念細化學習內(nèi)容和目標，倡導探究式學習、突出科學實踐活動、啟發(fā)學生積極思維，逐步增進對科學概念的了解和認識，提升科學實踐能力，樹立正確的科學態(tài)度。

　　一、主要內(nèi)容∶

　　本課教學內(nèi)容分為四個環(huán)節(jié)。第一個教學環(huán)節(jié)是教師播放視頻1，激發(fā)學生探究新知的欲望；第二個教學環(huán)節(jié)是教師播放視頻2，讓學生了解營養(yǎng)平衡膳食寶塔，從而知道飲食怎樣搭配才合理；第三個教學環(huán)節(jié)，讓學生自主設(shè)計自己的一日三餐并說明設(shè)計的理由；第四個教學環(huán)節(jié)是為了保護消化器官，如何讓學生養(yǎng)成健康的飲食習慣，并能夠根據(jù)所學內(nèi)容改善自己的膳食結(jié)構(gòu)。

　　二、面向?qū)ο蟆?/strong>

　　在小學三年級，兒童對周圍事物具有強烈的好奇心和探究欲望，他們樂于動手操作，而科學課程內(nèi)容貼近小學生的的生活實際，強調(diào)用符合小學生年齡特點的方式學習科學，學生必將對科學表現(xiàn)出濃厚的興趣。

　　這節(jié)課是學生在學習了《多種多樣的食物》、《食物的營養(yǎng)》和《食物的消化》之后要學習的內(nèi)容。學生認識了生活中常吃的多種多樣的食物，會根據(jù)食物來源對這些食物進行分類；通過在紙上按壓、在食物上滴碘酒和在火上燒等實驗知道了各種食物所含的營養(yǎng)成分，并根據(jù)營養(yǎng)成分給食物做出分類∶通過吃一口饅頭體會食物從口腔進入體內(nèi)并對照人體消化器官知道了食物在人體內(nèi)的"旅行"。有了這些基礎(chǔ)，就很容易引導學生將所學知識應(yīng)用到自己的生活之中，從而設(shè)計出合理的一日食譜，并針對自己的飲食習慣改善自己的膳食結(jié)構(gòu)。通過這一活動，能使學生懂得營養(yǎng)全面的重要性；意識到個人對自身健康負有責任，同時。能進一步認識到養(yǎng)成良好生活習慣的重要性。

　　三、教學環(huán)境∶

　　1、教室里有一臺聯(lián)網(wǎng)電腦，可以通過網(wǎng)絡(luò)訪問具有豐富資源的共享學習空間；有一臺交互式電子白板一體機，一臺高清激光投影機，能夠使信息技術(shù)與教學有機融合。

　　2、利用PPT課件和教學視頻引領(lǐng)組合作學習，課堂上小組研討、師生互動、及時反饋，班級氣氛活躍、師生關(guān)系融洽。形成一個良好的教學環(huán)境。

　　3、利用PPT課件引領(lǐng)課堂教學流程、呈現(xiàn)關(guān)鍵知識信息、呈現(xiàn)多種媒體素材等。但是在設(shè)計和使用過程中，要注意避免照搬PPT課件內(nèi)容而忽略了與學生之間的互動，可采用留白、動畫效果、互動試題、超鏈接等方式豐富師生互動的形式。

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