碳水化合物是什么？

回答

瑞文問(wèn)答

2024-06-26

碳水化合物是生命細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要成分和功能物質(zhì)，而且碳水化合物還能夠調(diào)節(jié)細(xì)胞活動(dòng)。它分為單糖、多糖、低聚糖、二塘等四類。

擴(kuò)展資料

　　碳水化合物比脂肪和蛋白質(zhì)消化、吸收快，而且是非常徹底的，碳水化合物先被人體消化為單糖，然后再被吸收。

　　碳水化物是以糖為單位的，比如牛奶、水果、蔬菜中都是有簡(jiǎn)單的化合物，在谷物類中也含有復(fù)雜的碳水化合物，比如面包。我們?cè)谏钪薪佑|過(guò)很多碳水化合物，包括米、面等主食中。