烤箱可以用瓷碗嗎

回答

瑞文問答

2024-10-10

可以，瓷碗就是在1000度高溫下用陶土燒制而成，耐溫1000度，只不過傳熱效果較差，受熱不太均勻，沒有金屬模具受熱快，彩色釉面高溫后不太安全，建議你用白色瓷器，不要太多裝飾，基本用瓷器烤制的烘焙料理就是舒服蕾、焗菜、烘烤布丁。

擴(kuò)展資料

　　1、烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱，家用烤箱可以用來加工一些面食，工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等。

烤箱可以用瓷碗嗎

　　2、電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等，根據(jù)烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。

　　3、烤瓷的或玻璃的就可以放進(jìn)烤箱，拿出來時(shí)別碰到冷水之類的，會(huì)裂的。

　　4、一般的瓷盤是不能放進(jìn)烤箱的，可以放進(jìn)烤箱的比如：耐熱玻璃、耐熱陶瓷、搪瓷、鐵、鋁、不銹鋼、銅都是可以的。