學(xué)校創(chuàng)建于1980年，歷經(jīng)河南師范大學(xué)分校、開封市走讀大學(xué)，于1984年更名為開封大學(xué)。2004年入選國(guó)家建設(shè)類技能型緊缺人才培養(yǎng)試點(diǎn)高校。 2017年，學(xué)院入選河南省國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)高等職業(yè)院校建設(shè)項(xiàng)目。