林清玄散文精選《琴手蟹》
淡水是臺北市郊我常常去散心的地方，每到工作勞累的時候，我就開著車穿過平野的稻田到淡水去;也許去吃海鮮，也許去龍山寺喝老人茶，也許什么事都不做，只坐在老河口上看夕陽慢慢地沉落。我在這種短暫的悠閑中清潔自己逐漸被污染的心靈。
有一次在淡水，看著火紅的夕陽消失以后，我就沿著河口的堤防緩慢地散步，竟意外地在轉(zhuǎn)角的地方看到一個賣海鮮的小攤子，攤子上的魚到下午全失去了新鮮的光澤，卻在攤子角落的水桶中有十幾只生猛的螃蟹，正軋軋軋地走動，嘴里還冒著氣泡。
那些螃蟹長得十分奇特，灰色斑點(diǎn)的身軀，暗紅色的足，比一般市場上的蟹小一號，最奇怪的.是它的鉗，右邊一只鉗幾乎小到?jīng)]有，左邊的一只卻巨大無朋，幾乎和它的身軀一樣大，真是奇怪的造型。
經(jīng)過一番討價還價，我花了一百元買了二十四只螃蟹(便宜得不像話)。回到家后它們還是活生生地在水池里亂走。
夜深了，我想到這些海里生長的動物在陸地上是無法生存的，正好家里又存了一罐陳年大曲，我便把大曲酒倒在鍋?zhàn)永铮奄I來的大腳蟹全喂成東倒西歪的“醉蟹”，一起放在火烹了。
等我吃那些蟹時，剖開后才發(fā)現(xiàn)大腳蟹只是一具空殼，里面充滿了酒，卻沒有一點(diǎn)肉;正詫異的時候，有幾個朋友夜訪，要來煮酒論藝，其中一位見多識廣的朋友看到桌上還沒有“吃完”的蟹驚叫起來：“唉呀!人怎么把這種蟹拿來吃?”
“這蟹有毒嗎?”我被嚇了一大跳。
“不是有毒，這蟹根本沒有肉，不應(yīng)該吃的。”
朋友侃侃談起那些蟹的來龍去脈，他說那種蟹叫“琴手蟹”，生長在淡水河口，由于它的鉗一大一小相差懸殊，正如同一個人手里拿著一把吉他一樣——經(jīng)他一說，桌上的蟹一剎那間就美了不少。他說：“古人說焚琴煮鶴是罪過的，你把琴手蟹拿來做醉蟹，真是罪過。”
“琴手蟹還有一個名字”，他說得意猶未盡，“叫做‘招潮蟹’，因為它的鉗一大一小，當(dāng)它的大鉗舉起來的時候就好像在招手，在海邊，它時常舉著大鉗面對潮水，就好像潮水是它招來的一樣，所以海邊的人都叫它‘招潮蟹’，傳說沒有招潮蟹，潮水就不來了。”
經(jīng)他這樣一說，好像吃了琴手蟹(或者“招潮解”)真是罪不可恕了。
這位可愛的朋友順便告誡了一番吃經(jīng)，他說凡物有三種不能吃說：一是仙風(fēng)道骨的，像鶴、像鴛鴦、像天堂鳥都不可食;二是艷麗無方的，像波斯貓，像毒蕈，像初開的玫瑰也不可食;三是名稱超絕的，像吉娃娃，像雨燕，像琴手蟹，像夜來香也不可食。凡吃了這幾種都是辜負(fù)了造物的恩典，是有罪的。
說得一座皆驚，酒興全被嚇得魂飛魄散，他說：“這里面有一些道理，凡是仙風(fēng)道骨的動植物，是用來讓我們沉思的;艷麗無方的動植物是用來觀賞的;名稱超絕的動植物是用來激發(fā)想像力的;一物不能二用，既有這些功能，它的肉就絕不會好吃，也吃不出個道理來。”
“我們再往深一層去想，凡是無形的事物就不能用有形的標(biāo)準(zhǔn)來衡量，像友誼、愛情、名譽(yù)、自尊、操守等等，全不能以有形的價值來加以論斷，如果要用有形來買無形，都是有罪的。”
朋友滔滔雄辯，說得頭頭是道，害我把未吃完的琴手蟹趕緊倒掉，免得惹罪上身。但是這一番說詞卻使我多年來在文化藝術(shù)思索的瓶頸豁然貫通，文化的推動靠的是懷抱，不是金錢，藝術(shù)的發(fā)展靠的是熱情，不是價目，然而在工商社會里仿佛什么都被倒錯了。
沒想到一百元買來的“琴手蟹”(為這三個字好像那蟹正撥著一把琴，傳來叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)臉仿?惹來這么多的麻煩，今夜重讀“金剛經(jīng)”，讀到“一切眾生，皆能佛性，本來不生，本來不滅，只因迷悟，而致升沉”時突然想起那些琴手蟹來，也許在迷與悟之間，只吃了一只琴手蟹，好像就永劫墮落，一直往下沉了。
也許，琴手蟹的前生真是一個四處流浪彈琴的樂手呢!