久久99热精品,久久国产精品久久,久久人人国产,国产精品久久久久久久久久嫩草,欧美伦理电影免费观看,国产女教师精品久久av,精品国产乱码久久久久久虫虫

煎甜粿散文隨筆

時間:2024-10-11 13:51:41 散文 我要投稿
  • 相關(guān)推薦

煎甜粿散文隨筆

  甜粿是汕尾的年糕,也是一種特色美食,在汕尾地區(qū)家家戶戶必備的一種過年食品。

煎甜粿散文隨筆

  這甜粿是蒸熟,在小城的人們,有人喜歡吃現(xiàn)切成薄一片的,說是原味清甜。更多的人喜歡吃煎的,記得小時候,阿媽煎的甜粿可香可好吃。

  在小城,甜粿是過年食品的主角之一。臘月廿五六左右,家家戶戶都蒸好或買了一個表面光滑如鏡的甜粿。

  在年初二,每家每戶都把那圓圓的甜粿切開,再取一小部分切成薄薄的一小片,分給家人吃。每個人都要吃一些的,吃著這薄薄細細的一片,有些清甜,有些細滑。吃甜粿的寓意是什么呢,每次吃著都想著這問題。聽說,它的寓意就是代表著新的一年生活甜甜蜜蜜。年初二,吃過一點,也就把其它的甜粿放著存著,它的用處還多著,還不是讓人盡興大吃一場的時候。

  正月初九,據(jù)說是天地公誕。在小城,有著用甜粿敬拜天地公(天地父母神)的習俗。每年這天,那圓圓的甜粿,大約要切一小半左右,祭拜天地公。小城的人們都信奉、敬仰著天地,天地在哪?抬頭望到的天就是天,腳下踩到的地就是地。因此,只要你頭望著天,腳踩著地,就可以跪拜天地公。世間萬物,哪個不是天地孕育的。信奉、敬仰著天地公,其實也就是敬畏天地,就是敬畏大自然,也是敬畏萬物。我們都應該學會敬畏。

  到了二月初一,照樣是用甜粿祭拜天地公等神明。過了,這二月初一,甜粿在過年扮演的角色也就圓滿完場。人們可以放肆地開吃了。小城的人們,喜歡煎甜粿。

  煎甜粿就是把那狀如通透的琉璃般的甜粿切成薄薄一片,把甜粿放入攪拌好的雞蛋液,在這蛋清中我總喜歡加入一些芝麻,褒了蛋清和芝麻的甜粿,就可以下鍋小火煎,煎到兩面都成金黃松脆就可以起鍋,開吃。

  那天,二月二,周日,小孩吃著這塊塊香煎甜粿,大呼好香好吃。裹了一層蛋清讓甜粿不易粘鍋更容易煎得金黃,松脆,加了芝麻,嚼著更脆,更香。

  我吃了一塊,覺得味道偏甜,不像阿媽煎的那個味。想著,當年,阿媽煎的那個味才香呢?粗『⒁幌伦影岩槐P吃了一大半,也就忍著沒把那話說出來,難道,在小孩心中阿媽做的都是最好吃的?

【煎甜粿散文隨筆】相關(guān)文章:

散文隨筆:習慣05-28

旅行散文隨筆09-12

優(yōu)美散文隨筆精選06-17

生活散文隨筆07-22

思念散文隨筆08-15

美食散文隨筆05-05

大學散文隨筆04-27

哲理散文隨筆06-08

廊橋遺夢-散文隨筆06-07

大理散文隨筆06-02

浦县| 社会| 衡南县| 株洲县| 江门市| 万宁市| 兰溪市| 岱山县| 玛曲县| 普洱| 修武县| 麟游县| 阳朔县| 类乌齐县| 内丘县| 尉氏县| 富源县| 修水县| 公主岭市| 沅江市| 镇原县| 旬阳县| 当阳市| 阳春市| 云浮市| 财经| 英超| 宜丰县| 宣恩县| 方正县| 新昌县| 富裕县| 浦江县| 葫芦岛市| 长顺县| 上林县| 东乡族自治县| 沙湾县| 山东省| 仙桃市| 枣阳市|