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《轉(zhuǎn)基因食品》初中說明文閱讀題及答案
相信大家對(duì)作文都不陌生吧，尤其是作文中不可忽視的說明文，說明文一般介紹事物的形狀、構(gòu)造、類別、關(guān)系、功能，解釋事物的原理、含義、特點(diǎn)、演變等。那么問題來了，說明文應(yīng)該怎么寫？下面是小編整理的《轉(zhuǎn)基因食品》初中說明文閱讀題及答案，僅供參考，大家一起來看看吧。
①20xx年9月7日，中國(guó)工程院院士、國(guó)家玉米改良工程中心主任戴景瑞等專家?guī)ьI(lǐng)20多名網(wǎng)友采摘、品嘗轉(zhuǎn)基因玉米，掀起了民眾對(duì)轉(zhuǎn)基因的新一輪討論。科普作家方舟子表示，品嘗轉(zhuǎn)基因玉米具有科普價(jià)值；而廣大民眾對(duì)轉(zhuǎn)基因卻仍顧慮重重。那么，轉(zhuǎn)基因食品是否真的吃不得呢？
�、谵D(zhuǎn)基因食品是個(gè)什么東西呢？就是利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在形狀、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)等方面向人們所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變，從而形成的可以直接食用或作為加工原料的食品�？茖W(xué)界對(duì)轉(zhuǎn)基因多持認(rèn)同態(tài)度，而對(duì)轉(zhuǎn)基因的推廣，在于它對(duì)人體的有益方面，更有全局范圍的考量。
�、坜D(zhuǎn)基因食品大多具有傳統(tǒng)食物所不具備的優(yōu)良特性。例如，普通大米的營(yíng)養(yǎng)成分中缺少維生素A，且長(zhǎng)期食用易患鐵缺乏癥。曾經(jīng)引起巨大爭(zhēng)議的轉(zhuǎn)基因黃金大米，用一個(gè)來自玉米的基因取代喇叭水仙的基因，讓金大米中β胡蘿卜素含量達(dá)到每克大米含37微克，滿足了人體對(duì)維生素A的需求量，彌補(bǔ)了普通大米的缺陷。而在危害性方面，支持者迄今為止沒有夠資格的研究機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食品危害人體健康的證據(jù)，其對(duì)人體的危害也僅僅是猜測(cè)。
�、芫腿謥碚f，轉(zhuǎn)基因是糧食增產(chǎn)的必由之路之一。用傳統(tǒng)方法種養(yǎng)傳統(tǒng)作物，地球已不能養(yǎng)育今日人類。上世紀(jì)七十年代末，黃河以北的小麥、長(zhǎng)江以南的水稻，產(chǎn)量都不過千斤左右。但如今那里多數(shù)已建成“噸糧田”。這一轉(zhuǎn)變的原因，不僅是精耕細(xì)作，更是科學(xué)技術(shù)。在嫁接、雜交普遍化的今天，“純天然”只是相對(duì)而言。對(duì)水資源而言，玉米通過轉(zhuǎn)入抗旱基因減少灌溉用水，也節(jié)約了水資源。
�、萑魏问挛锒际请p刃劍，關(guān)鍵在于如何用好，轉(zhuǎn)基因也是如此。
11．本文第①段在文中有何作用？（2分）
12．選文第③段劃線句主要用了哪種說明方法？有何作用？（2分）
參考答案：
11、激發(fā)讀者閱讀的興趣；引出本文的說明對(duì)象：轉(zhuǎn)基因食品。（2分）
12、舉例子。具體準(zhǔn)確地說明轉(zhuǎn)基因食品大多具有傳統(tǒng)食物所不具備的優(yōu)良特性。（2分）
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