酒店管理制度通用
在當(dāng)下社會(huì)，需要使用制度的場(chǎng)合越來(lái)越多，制度具有合理性和合法性分配功能。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編為大家收集的酒店管理制度通用，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店管理制度通用1
本旅店主要為賓客提供舒適、清潔的房間以及優(yōu)良的服務(wù)和安全的保障�，F(xiàn)根據(jù)本旅店的實(shí)際情況，特制定如下管理制度：
一、入住登記管理：
1、前臺(tái)部設(shè)專人負(fù)責(zé)接待客人的入住登記工作，每天24小時(shí)當(dāng)值；
2、凡在本旅店入住的國(guó)內(nèi)客人，一律憑有效的身份證登記入住，外國(guó)籍客人、華僑、港澳臺(tái)的同胞，一律憑有效簽證的護(hù)照、回鄉(xiāng)證、身份證，旅行證等有效證件登記入��；
3、“入住登記表”先由客人填寫，然后由負(fù)責(zé)接待的.服務(wù)員驗(yàn)證無(wú)誤后，填寫完表內(nèi)所列內(nèi)容，方行入��；
4、沒有證件或證件有可疑的旅客，要問明情況和原因后，可先安排入住，并立即報(bào)告經(jīng)理再報(bào)當(dāng)?shù)嘏沙鏊?/p>
5、對(duì)長(zhǎng)包房的客人，應(yīng)在租房協(xié)議上注明住客人數(shù)及基本情況，這些客人第一次入住要在前臺(tái)接待處辦理入住登記手續(xù)，并由經(jīng)理建檔管理。
二、客房的治安管理：
1、前臺(tái)接待處設(shè)臺(tái)班，臺(tái)班服務(wù)員的主要任務(wù)是：掌握客情，做好服務(wù)，保障安全；
2、服務(wù)員進(jìn)客房搞衛(wèi)生要有專人負(fù)責(zé)，正在搞衛(wèi)生時(shí)應(yīng)把工作車放在門口，不得關(guān)門，搞完衛(wèi)生后要鎖好房門始得離開，并做好記錄；
3、住客退房后，服務(wù)員要第一時(shí)間進(jìn)入客房進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即報(bào)告經(jīng)理研究處理。
三、來(lái)訪客人的的管理：
1、凡住客本人引帶的來(lái)訪客人，服務(wù)員可不予詢問，目送進(jìn)房，但要在記事本上做好記錄，記明進(jìn)出時(shí)間，男女人數(shù)；
2、凡沒有住客引帶的來(lái)訪客人，要問明情況，必要時(shí)可禮貌查驗(yàn)證件，并取得住客同意后辦理來(lái)訪登記手續(xù)，才能允許來(lái)訪客人進(jìn)入客房；
3、如住客本人沒有立字交代，當(dāng)住客不在客房的情況下，不得讓來(lái)訪客人進(jìn)入客房。如來(lái)訪客人有門匙應(yīng)立即收繳，待住客回來(lái)后再作處理；
4、每天晚上10時(shí)30分，服務(wù)員要將當(dāng)時(shí)仍在客房的來(lái)訪客人情況報(bào)告保安員，從11時(shí)起催促來(lái)訪客人離開；
5、來(lái)訪客人因事需留在客房留宿的，必須按規(guī)定到前臺(tái)接待處辦理入住手續(xù)。至12時(shí)不辦理手續(xù)又不愿離開的，報(bào)經(jīng)理和保安員研究處理。
以上制度請(qǐng)嚴(yán)格執(zhí)行！
酒店管理制度通用2
1、客房清潔準(zhǔn)備工作：
檢查客房清潔車內(nèi)的各類布草、客用品、抹布、清潔用品等（包括馬桶掃、百潔布、膠手套、清潔消毒劑）是否齊備，然后將客房清潔車和地板清潔用具推至需清潔房門口并緊靠房門。
2、通風(fēng)換氣：
拉開窗簾，開啟空調(diào)及排氣系統(tǒng)，或開窗通風(fēng)換氣。
3、清出不潔物品：
將客房供客人用的各類布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開水瓶等撤出，清倒垃圾。清理完畢后洗手。
4、整理床鋪：
從客房清潔車取出潔凈布草，按順序換上床單、被套、毛毯、枕套，最后鋪上床罩。
5、電話：清潔除塵：
用干凈抹布，從話簡(jiǎn)到機(jī)身電話抹干凈，然后用消毒劑對(duì)話筒進(jìn)行消毒，或更換新的電話消毒膜（按產(chǎn)品設(shè)計(jì)要求定期更換）。
6、清潔家具及室內(nèi)物品：
從房門開始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內(nèi)外、窗臺(tái)、燈具、電器、玻璃窗等抹擦干凈。
7、清洗垃圾桶及煙灰盅：
將垃圾桶及煙灰盅清洗干凈、抹干后放回原處。
8、地面清潔：
吸塵或濕式拖地，完畢后洗手消毒。
9、補(bǔ)充物品：
補(bǔ)充食品、飲料和各類房?jī)?nèi)客用品。
10、清洗衛(wèi)生間：
首先換上衛(wèi)生間清洗專用衣，有條件的'酒店最好是設(shè)立衛(wèi)生間清洗專人。然后按《旅業(yè)客房衛(wèi)生間清潔操作規(guī)程》進(jìn)行。
11、客房杯具的洗消：
由專人按《旅業(yè)客房杯具洗消操作規(guī)程》在專用的杯具洗消間內(nèi)進(jìn)行。
12、客房空調(diào)及排氣系統(tǒng)保潔：
（1）對(duì)空調(diào)系統(tǒng)的回風(fēng)口″出風(fēng)口和濾網(wǎng)進(jìn)行定期清潔。兩周內(nèi)不少于一次保潔，并保持于凈。
�。�2）對(duì)客房及其衛(wèi)生間的排氣扇進(jìn)行定期清潔，兩周內(nèi)不少于一次保潔，并保持干凈。
13、客房地毯保潔：
客房?jī)?nèi)及過道的地毯必須進(jìn)行定期清潔，應(yīng)兩周不少于一次保潔，并保持干凈。
酒店管理制度通用3
一、衛(wèi)生制度
1、保安室是保安工作處所，非保安人員無(wú)正當(dāng)理由不得入內(nèi)，禁止在警衛(wèi)室內(nèi)吸煙、電話閑談、大聲喧嘩、看書、看報(bào)等現(xiàn)象發(fā)生，違者均按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。
2、保持保持室內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，物品放置有序，未經(jīng)同意，禁止他人物品存放在保安室。
3、所有保安人員對(duì)室內(nèi)的物品及辦公用品有義務(wù)進(jìn)行保管、交接，并按正常程序?qū)ζ湄?fù)責(zé)。
4、無(wú)正當(dāng)理由，保安室應(yīng)24小時(shí)有保安員值守。
5、保安人員要保持個(gè)人衛(wèi)生整潔，身上無(wú)異味，經(jīng)常洗澡。
6、當(dāng)值保安要求每天打掃保安室及酒店院內(nèi)衛(wèi)生。保持室內(nèi)及院內(nèi)衛(wèi)生潔凈。
二、崗位職責(zé)
1、當(dāng)值保安要求在規(guī)定時(shí)間進(jìn)行酒店巡邏。
2、確保院內(nèi)車輛的安全。
3、維持酒店辦公場(chǎng)所內(nèi)外區(qū)域的正常工作秩序、治安秩序，消除隱患于萌芽狀態(tài)，防患于未然。
4、保安人員必須為人正直，作風(fēng)正派，以身作則，處事公正，對(duì)工作有高度的責(zé)任感，不玩忽職守。
5、對(duì)來(lái)訪客人熱情、有禮、耐心文明問詢和主動(dòng)引導(dǎo)，維護(hù)酒店良好形象。尤其是對(duì)夜間來(lái)訪酒店客戶或司機(jī)更要熱情問候，以禮相待并負(fù)責(zé)通知相關(guān)人員前來(lái)接待。
6、保安人員站崗和執(zhí)勤時(shí)，須穿酒店規(guī)定的`制服，佩戴員工識(shí)別證。
7、保安值班要高度戒備，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)部位的治安防范，加強(qiáng)防盜活動(dòng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)可疑人和事，并進(jìn)行妥善處理。 8、加強(qiáng)防火活動(dòng)，及進(jìn)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患苗頭，并消除之。應(yīng)熟記酒店各處之水、電、燃料、開關(guān)、門鎖及消防器材的地點(diǎn)，以免臨急慌亂，定期對(duì)消防水管進(jìn)行檢查登記，如有發(fā)現(xiàn)有失效的應(yīng)立即通知店長(zhǎng)。對(duì)重要的電燈、門窗等有缺損時(shí)，應(yīng)及時(shí)上報(bào)主管部門處理。
9、保安必須提前十分鐘到崗，要有飽滿的精神執(zhí)勤。做好工作交接，正確記錄當(dāng)班值班筆錄，及時(shí)提出相關(guān)工作報(bào)告。三、門禁管理
1、所有員工出廠不得攜帶酒店產(chǎn)品、文件資料、物料、工作器具等一切酒店所屬財(cái)產(chǎn)。
2、人員與車輛出酒店時(shí)按規(guī)定進(jìn)行檢查，拒絕檢查不得出酒店。
【酒店管理制度】相關(guān)文章：
酒店管理制度酒店制度09-21
酒店管理制度05-09
酒店的管理制度04-16
酒店室管理制度12-27
酒店電梯管理制度12-01
酒店工程管理制度12-31
酒店衛(wèi)生管理制度04-24
酒店倉(cāng)庫(kù)管理制度04-29
酒店餐飲管理制度05-08
酒店前臺(tái)管理制度06-11