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幼兒園食堂成本核算自查報告（通用19篇）
時間飛快，一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了，回想這一段時間的工作，獲得了成績，也存在著問題，讓我們一起認(rèn)真地寫一份自查報告吧。那么自查報告的格式，你掌握了嗎？以下是小編為大家整理的幼兒園食堂成本核算自查報告，希望對大家有所幫助。
幼兒園食堂成本核算自查報告 1
我園在上級有關(guān)部門的指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實關(guān)于規(guī)范教育收費的有關(guān)文件和會議精神，堅持依法辦學(xué)，嚴(yán)格規(guī)范教育收費行為，努力創(chuàng)建規(guī)范教育收費工作的長效機制。
一、統(tǒng)一認(rèn)識，健全制度
我園對規(guī)范教育收費問題非常重視，把這項工作作為幼兒園的一項重點工作來抓，定期在班子里進(jìn)行教育和學(xué)習(xí)，力求達(dá)到思想上高度統(tǒng)一，行為上嚴(yán)格遵守。通過落實教育收費工作，推進(jìn)幼兒園管理的法制化和規(guī)范化。學(xué)期初，領(lǐng)導(dǎo)班子一起學(xué)習(xí)領(lǐng)會上海市規(guī)范教育收費工作的意見，統(tǒng)一思想；同時在教職工大會上積極宣傳有關(guān)規(guī)范收費的精神；又向廣大家長宣傳黨的方針政策，有關(guān)收費工作的意見。使全體教職工明確規(guī)范收費的意義，也使家長都了解收費工作的有關(guān)政策。
二、完善制度，狠抓落實
在制定的學(xué)校財務(wù)管理制度匯編的基礎(chǔ)上，根據(jù)發(fā)展情況，逐年修訂，現(xiàn)已形成了較為完善和科學(xué)的`管理制度。同時，在制度保障的基礎(chǔ)上，我園加大制度的宣傳、學(xué)習(xí)、落實、檢查的力度，使制度落到實處。各項收費嚴(yán)格按照物價局、財政局、教育局等上級部門的政策、規(guī)定執(zhí)行，做到收費有依據(jù)、多少有標(biāo)準(zhǔn)、繳納有票據(jù)、不抬高標(biāo)準(zhǔn)收費、不巧立名目亂收費、確保學(xué)校的收費行為在政策法規(guī)的規(guī)定下運行。學(xué)校服務(wù)性收費和代收費堅持家長自愿和非營利原則，代收費事先公示，發(fā)放征詢表，經(jīng)幼兒家長自愿選擇同意后，按標(biāo)準(zhǔn)收取并且規(guī)范使用。每位家長分項目簽字，自愿清單歸檔保存。每學(xué)期結(jié)束時向幼兒家長提供結(jié)算清單，多退少不補。學(xué)校和教師在為幼兒提供服務(wù)和代辦的過程中，不收受任何形式的回扣，不向家長加收任何費用，不侵害幼兒家長利益。
三、規(guī)范收費，成效顯著
在推進(jìn)依法辦學(xué)，加強行風(fēng)建設(shè)，規(guī)范教育收費方面取得了一定的成績，我園不存在違規(guī)擅立收費項目、提高收費標(biāo)準(zhǔn)、擴大收費范圍的行為；我園不存在違規(guī)擅立收費項目、提高收費標(biāo)準(zhǔn)、擴大收費范圍的行為；我園無任何一起受理家長、居民反映有關(guān)教育收費問題、信訪件的情況。因此，我園在家長、社區(qū)中的反映一直是比較好，得到了社會的肯定。
我們將繼續(xù)努力做好規(guī)范教育收費的各項工作，進(jìn)一步規(guī)范和完善各項制度，自查自糾和社會監(jiān)督相結(jié)合，以人為本，為幼兒著想，為家長著想。進(jìn)一步提高辦學(xué)水平，辦學(xué)質(zhì)量，辦人民滿意的教育。
幼兒園食堂成本核算自查報告 2
一、經(jīng)過嚴(yán)格細(xì)致的自查，結(jié)果顯示：我園領(lǐng)導(dǎo)非常重視收費工作，積極組織落實各項收費情況工作。我園基本貫徹了政府文件和上級有關(guān)要求，能夠依照上級要求的收費程序，公開公示收費標(biāo)準(zhǔn)。在每學(xué)期初嚴(yán)格按照物價部門給我園制定的收費標(biāo)準(zhǔn)向家長公示，開學(xué)之前召開家長委員會會議，教師會議，讓本園教師和家委會代表了解本學(xué)期的收費情況。并利用各班家長會，再次向家長宣傳。從而得到他們的支持，并及時將收費標(biāo)準(zhǔn)公示在櫥窗、及學(xué)校網(wǎng)站上。在收費前填寫“代辦服務(wù)內(nèi)容收費征求意愿表”，收費過程中耐心接受家長咨詢。
二、在嚴(yán)格執(zhí)行收費標(biāo)準(zhǔn)的同時，對于教育局、財政局、物價部門允許的代收范圍內(nèi)需其他的收費項目及時公布，以書面的形式告知家長，并做好簽名工作和細(xì)致的解釋工作；幼兒平安保險的投保、幼兒互助醫(yī)療保險、幼兒居保等，我園能夠按上級有關(guān)文件和指示精神，嚴(yán)格按照自愿和自發(fā)的原則，本著方便和服務(wù)幼兒的宗旨，在家長自愿的前提下，為幼兒辦理了這些事情。
三、加強公示，嚴(yán)格執(zhí)行收費的各項政策。我園嚴(yán)格按照物價局規(guī)定的收費項目和收費標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收費，不增加收費項目，不擴大收費范圍，不提高收費標(biāo)準(zhǔn)。幼兒園按規(guī)定在園醒目位置張貼由區(qū)物價、教育部門統(tǒng)一印制的教育收費公示表，學(xué)校真誠地接受幼兒家長和社會的監(jiān)督。
四、明確要求，嚴(yán)格規(guī)范幼兒園各種收費行為。幼兒園按照市、區(qū)、物價局和教育局的統(tǒng)一部署，認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)部門規(guī)定的收費項目和標(biāo)準(zhǔn)。幼兒園對開學(xué)收費堅持做到依法收取，執(zhí)行“收費公開”的規(guī)定，以增加收費的透明度，實行收費專管員負(fù)責(zé)，財會專管，做到明明白白收費用，實實在在辦教育。園長作為第一把手人對收費全權(quán)監(jiān)管。在收取費用時，幼兒園嚴(yán)格要求每一個教師不得私自設(shè)立名目收取班級費用。每學(xué)期結(jié)束前認(rèn)真做好代辦費、伙食費的結(jié)算工作，將結(jié)算清單發(fā)放于每位家長手中，將多余的錢款及時退還，做到多退少不補，工作取得了良好的效果，家長對幼兒園的收費工作給予了認(rèn)可和支持。
五、落實責(zé)任，加大對收費的工作監(jiān)管力度。我園能切實加強收費的管理，幼兒園成立以園長為主的收費領(lǐng)導(dǎo)管理小組，堅持“誰主管、誰負(fù)責(zé)”，“一級抓一級、層層抓落實”的原則。我們十分注重這種加大從源頭上預(yù)防和治理的力度。幼兒園能適時召開全體教工會議學(xué)習(xí)相關(guān)文件精神，加強對全體教職工的`宣傳和教育，增強依法收費的意識。所有收費由會計室扎口管理，其它部門和個人不得組織向?qū)W生收費。制訂了幼兒園收費管理制度，委派財務(wù)負(fù)責(zé)人能切實履行監(jiān)管職責(zé)，加強對收費項目、收費標(biāo)準(zhǔn)和收費票據(jù)的管理，及時制止違規(guī)收費的行為。做到管理透明化、群眾知情化。
六、對于去年收費檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，我園已經(jīng)積極、認(rèn)真的加以修正和完善。不斷在學(xué)習(xí)和實踐的過程中爭取將收費工作做的更規(guī)范。
今后，我園將繼續(xù)重視、正視這項工作并一如既往地做好規(guī)范教育收費，規(guī)范幼兒園的財務(wù)管理，為樹立良好的教育形象而努力。
幼兒園食堂成本核算自查報告 3
一、持證收費。
我園所有的收費項目和標(biāo)準(zhǔn)都經(jīng)園區(qū)物價局統(tǒng)一核定并發(fā)放收費許可證，許可證每年進(jìn)行年檢。收費嚴(yán)格按收費文件規(guī)定的內(nèi)容進(jìn)行收取。
二、保育教育費、代管費收費情況。
我園將收費公示欄作為一項重要的校務(wù)公開內(nèi)容長期公開于校務(wù)公開欄內(nèi)和校園網(wǎng)上，使園所收費進(jìn)一步公開化、規(guī)范化、制度化。同時，對代管費伙食費按照8元/天/人的實際成本標(biāo)準(zhǔn)，實行多退少補原則，每學(xué)期期末結(jié)算，同時，幼兒園校務(wù)公開欄內(nèi)公示每月餐費收支明細(xì)，以接受學(xué)生、家長和老師的監(jiān)督。收費方式按照規(guī)定由幼兒家長將保育教育費和伙食費直接打入建設(shè)銀行交費卡上，收入全部及時上繳蘇州工業(yè)園區(qū)非稅收入財政匯繳專戶，納入綜合財政預(yù)算管理，幼兒園財務(wù)出具財政部和省級財政部門統(tǒng)一印（鑒）制的行政業(yè)性收費票據(jù)。學(xué)校堅持實行“一費制”的收費制度，做到收費行為的`規(guī)范。
三、教輔資料的訂閱和收費情況。
我園結(jié)合幼兒學(xué)習(xí)需要，為每名征訂和配置了相關(guān)學(xué)習(xí)材料，統(tǒng)一由辦公經(jīng)費支出，未另行收費。
四、其他方面：
1、幼兒園沒有在保教費外以開辦實驗班、特色班、興趣班、課后培訓(xùn)班和親子班等特色教育為名向幼兒家長另行收取費用。
2、無任何其它名義上的亂收費行為。
以上四項是我園本學(xué)期學(xué)校收費情況的真實反饋，我們堅持做好收費公示制，積極地增加收費透明程度，做到不提高收費標(biāo)準(zhǔn)，不擴大收費范圍，做到“一費制”的收費方式，堅持走依法治教、依法辦學(xué)、規(guī)范收費之路。
幼兒園食堂成本核算自查報告 4
為了嚴(yán)格貫徹執(zhí)行XX規(guī)范教育收費的通知精神，深入治理我園教育亂收費，切實維護(hù)人民群眾的利益，創(chuàng)辦讓人民滿意的幼兒園，杜絕教育亂收費現(xiàn)象的發(fā)生，現(xiàn)將我園的收費自查如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，貫徹精神，從思想上抓落實
1、認(rèn)真貫徹XX市規(guī)范教育的`通知精神，加強財務(wù)監(jiān)督和管理，嚴(yán)肅財經(jīng)紀(jì)律，有工作安排和學(xué)習(xí)計劃，園領(lǐng)導(dǎo)專門開展了全園教職工會議，傳達(dá)上級精神，提高全體教職工的思想認(rèn)識水平：抓好治理亂收費工作，事關(guān)黨和政府形象，事關(guān)人民群眾的利益，事關(guān)社會和諧的發(fā)展，事關(guān)教育自身健康發(fā)展。
2、把規(guī)范教育收費作為促進(jìn)教育事業(yè)發(fā)展、保持社會穩(wěn)定的大事來抓，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，落實校長負(fù)責(zé)和責(zé)任追究制度，防范未然。
二、嚴(yán)格執(zhí)行國家收費政策，確保無亂收費現(xiàn)象發(fā)生。
1、嚴(yán)格執(zhí)行市物價局收費標(biāo)準(zhǔn)，并大力宣傳收費政策，做到家喻戶曉、人人皆知。
3、根據(jù)區(qū)財政、教育局下發(fā)精神，統(tǒng)籌后將所有收費經(jīng)費全部放入財政收入帳戶中。
4、書簿征訂按市教委、市新華書店聯(lián)合下發(fā)的文件規(guī)定范圍執(zhí)行，并嚴(yán)格按照“多退少不補”的原則操作。
5、代辦征訂的幼兒雜志充分體現(xiàn)幼兒家長自愿原則，并以書面形式征得家長簽字為憑證。
6、幼兒代辦費嚴(yán)格按照實際人數(shù)操作，做到帳物一致。
7、做好收費公示版面，落實收費公示制度。
三、制度健全，狠抓落實
建立健全教育收費管理機制，認(rèn)真落實園務(wù)公開和教育收費公示制度。學(xué)校通過公示欄、設(shè)立舉報的信箱和舉報電話等方式，將收費項目、收費標(biāo)準(zhǔn)、收費資金的使用等情況及投訴電話等向家長公開和公示，加大監(jiān)督力度，實行收費目標(biāo)管理責(zé)任制和責(zé)任追究制，規(guī)范收費行為。主動接受學(xué)生、家長和社會的監(jiān)督。
四、本年度收支情況：
秋季學(xué)期：幼兒入園數(shù)共38人，管理費總收：27400元�；锸迟M總收16440元。書費總收6384元。此次自檢自查工作中得到主管部門的高度重視，今年我園繼續(xù)遵照區(qū)物價局、區(qū)教育局規(guī)定的行政事業(yè)收費標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收費，嚴(yán)守財經(jīng)制度，確保幼兒園正常運行，努力把我園辦成一流的`幼兒園，讓領(lǐng)導(dǎo)放心、幼兒開心、家長滿意的幼兒園。
五、規(guī)范收費，成效顯著
在推進(jìn)依法辦學(xué)，加強行風(fēng)建設(shè)，規(guī)范教育收費方面取得了一定的成績，我園不存在違規(guī)擅立收費項目、提高收費標(biāo)準(zhǔn)、擴大收費范圍的行為；我園不存在違規(guī)擅立收費項目、提高收費標(biāo)準(zhǔn)、擴大收費范圍的行為；我園無任何一起受理家長、居民反映有關(guān)教育收費問題、信訪件的情況。因此，我園在家長、社區(qū)中的反映一直是比較好，得到了社會的肯定。通過自查， xxx幼兒園無一列亂收費行為的發(fā)生。
我們將繼續(xù)努力做好規(guī)范教育收費的各項工作，進(jìn)一步規(guī)范和完善各項制度，自查自糾和社會監(jiān)督相結(jié)合，以人為本，為幼兒著想，為家長著想。進(jìn)一步提高辦學(xué)水平，辦學(xué)質(zhì)量，辦人民滿意的教育。
幼兒園食堂成本核算自查報告 5
一、提高認(rèn)識，成立機構(gòu)，加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。
幼兒園行政班子認(rèn)真學(xué)習(xí)了教育局的通知后，充分認(rèn)識到任何教育亂收費行為，都有損于教育的形象，有損于教師的形象，有損于黨和政府的形象。
規(guī)范教育收費工作，是推動教育事業(yè)持續(xù)、健康、協(xié)調(diào)發(fā)展的必然要求，是教育系統(tǒng)黨風(fēng)廉政建設(shè)的重要任務(wù)。這次檢查很有必要也很重要。因此，幼兒園成立了以園長為組長的.教育收費自查領(lǐng)導(dǎo)小組，成員名單如下：
組長：xxx(第一負(fù)責(zé)人。負(fù)責(zé)學(xué)校教育收費自查工作的安排部署、督查。)
副組長：xxx(直接負(fù)責(zé)人。負(fù)責(zé)本次自查工作的日常事務(wù)。)
成員：xxx(直接負(fù)責(zé)人。分別負(fù)責(zé)一至六年級各班自查情況的收集、督查工作。)
二、自查工作程序。
本次自查工作首先由各班開展認(rèn)真的自查自糾，將有關(guān)情況向分管人員匯報，分管人員在此期間要進(jìn)行嚴(yán)格督查，然后由學(xué)校自查領(lǐng)導(dǎo)小組復(fù)查。
三、自查情況。
1、幼兒園不存在收取學(xué)生學(xué)雜費或借讀費、擇校費的現(xiàn)象，真正做到了“零”收費。
2、幼兒園不存在以舉辦提高班、實驗班、補習(xí)班、培訓(xùn)班和超常班等為由向?qū)W生收取費用的情況。也沒有教師私自收費補課的現(xiàn)象存在。
包括利用課余時間和節(jié)假日、雙休日強制或變相強制學(xué)生參加收費的補課；以民辦幼兒園的名義，由本園動員、本園老師上課，舉辦以本園學(xué)生為主要對象的文化補習(xí)并收費以及將教室出租給社會力量辦學(xué)機構(gòu)用于舉辦針對學(xué)生收費補課的行為。
3、幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行自愿原則和非營利原則，不存在強制收取服務(wù)性費用，組織學(xué)生統(tǒng)一購買教輔材料、課外讀物、報刊雜志，強制學(xué)生統(tǒng)一購買生活和學(xué)習(xí)用品，通過家長委員會、家長學(xué)校等形式強制服務(wù)、強制收費的現(xiàn)象。
4、幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行教育收費公示制度，開展教育收費公示，按規(guī)定的內(nèi)容和方式實行公示，收費政策調(diào)整后及時更新公示相關(guān)內(nèi)容。
5、不存在將捐資、贊助等費用與招生入學(xué)掛鉤的行為。
6、沒有違規(guī)舉辦“校中�！被颉靶Ｖ邪唷�，并收取費用。
7、嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定做好困難學(xué)生補助金的發(fā)放工作。
8、不存在其他違反國家法律、法規(guī)和政策的收費行為。
四、一如既往，繼續(xù)規(guī)范教育收費。
今后，我園將繼續(xù)認(rèn)真貫徹落實上級有關(guān)精神，加強學(xué)習(xí)和宣傳，創(chuàng)新工作思路和方法，認(rèn)真加以鞏固，加強對學(xué)校廣大教職工的思想教育，加強領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真檢查，嚴(yán)格落實責(zé)任制，樹立教育新形象，為學(xué)生、家長、社會做實事，使治理教育亂收費工作取得新的成效。
幼兒園食堂成本核算自查報告 6
為了切實貫徹落實上級關(guān)于規(guī)范教育收費、治理教育亂收費工作精神，進(jìn)一步治理教育亂收費，全面規(guī)范教育收費行為，根據(jù)縣教育局和鎮(zhèn)中心校的指示精神，結(jié)合本校實際情況，開展教育亂收費專項治理活動，取得較好的效果，現(xiàn)匯報如下：
一、提高認(rèn)識，成立機構(gòu)
為更好落實上級教育部門通知精神，開展好本次規(guī)范教育收費自查工作，我校特成立教育收費自查領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：xxx
副組長：xxx
成員：xxx、xxx、xxx、xxx
二、自查程序
本次自查工作，首先召開全體教師大會，由校長帶領(lǐng)學(xué)習(xí)關(guān)于治理亂收費自查工作文件精神，再由各教師對照文件精神開展認(rèn)真的自查，最后由領(lǐng)導(dǎo)小組匯總、復(fù)查。
三、自查情況。
1、嚴(yán)格執(zhí)行義務(wù)教育收費政策
我校嚴(yán)格執(zhí)行上級部署和要求，堅決不參與應(yīng)由有關(guān)部門收取的代收費項目的行為；
無強制性收費和從中謀取個人利益的行為；
無各種形式的強制服務(wù)、強制收費的行為。學(xué)校更沒有擅自私立收費項目，提高收費標(biāo)準(zhǔn)。
2、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校財務(wù)管理制度
我校嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校財務(wù)管理制度和收支兩條線管理辦法，按照規(guī)定的.用途使用學(xué)校收費資金。學(xué)校未用事業(yè)收入發(fā)放獎金、補貼、津貼、實物及組織公費旅游。在開展工作中嚴(yán)肅財經(jīng)紀(jì)律，并加強了財務(wù)人員的定期培訓(xùn)制度，提高了財務(wù)人員的業(yè)務(wù)水平能力和財務(wù)管理意識。
3、規(guī)范各項管理制度，規(guī)范收費行為
�。�1）學(xué)校無超標(biāo)準(zhǔn)、超范圍和自立項目收費。
（2）學(xué)校無違反規(guī)定舉辦收費輔導(dǎo)班、補習(xí)班，學(xué)校也沒有在節(jié)假日期間辦各種補習(xí)班的辦班活動和以競賽的名義收取任何費用。
�。�3）我校嚴(yán)格禁止以各種名目向?qū)W生攤派錢物。未組織學(xué)生統(tǒng)一購買教輔材料，沒有向?qū)W生收取贊助費、捐資費等情況發(fā)生。
�。�4）學(xué)校對代收費采取自愿原則，不強制收費。
四、自查結(jié)論
綜上所述，根據(jù)上級指示精神，結(jié)合本校實際情況，我校認(rèn)真開展教育亂收費自查工作。結(jié)論是：我校始終嚴(yán)格執(zhí)行上級的收費政策，規(guī)范學(xué)校收費行為，做好收費政策的宣傳，依法治校，無任何亂收費行為。
幼兒園食堂成本核算自查報告 7
根據(jù)《20xx年濮陽縣教育經(jīng)費管理活動年工作方案》（濮縣教〔20xx〕）71號）的要求，我單位對會計信息質(zhì)量、財務(wù)預(yù)算、資金安全和財務(wù)管理辦法的執(zhí)行情況進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況匯報如下：
�。ㄒ唬⿻嫽A(chǔ)工作情況
會計科目和會計賬簿均根據(jù)《財務(wù)會計制度》的規(guī)定設(shè)置，會計賬簿、財務(wù)報表信息真實，賬表之間、賬賬之間、賬證之間對應(yīng)真實。會計往來科目、會計結(jié)余科目真實。
財務(wù)報銷制度完善，嚴(yán)格按照會計人員檢查原始憑證、填寫報銷憑據(jù)、財務(wù)監(jiān)督小組審核的報銷程序進(jìn)行，有效地保證取得的原始憑證真實、合法。財務(wù)收支無坐支現(xiàn)象。會計憑證及時整理裝訂，存放安全、規(guī)范。
（二）預(yù)算執(zhí)行情況
根據(jù)20xx年預(yù)算明細(xì)說明，財務(wù)室每月都要把各項主要支出費用的實際數(shù)與預(yù)算數(shù)進(jìn)行比較，各項支出必須向領(lǐng)導(dǎo)申請批準(zhǔn)，務(wù)必將實際費用控制在預(yù)算費用之內(nèi)。
（三）財務(wù)管理辦法完善和執(zhí)行情況
根據(jù)單位實際工作情況，20xx年對原有財務(wù)管理辦法進(jìn)行了修改，包括對財務(wù)管理辦法整體上的修改，以及對差旅費開支標(biāo)準(zhǔn)和費用報銷管理辦法的修改。修改后的.管理辦法明確了職責(zé)權(quán)限，能有效防止舞弊；修改后的管理辦法明確了經(jīng)費支出的范圍和開支標(biāo)準(zhǔn)，控制了經(jīng)費開支，杜絕了浪費現(xiàn)象的發(fā)生。完善各項管理辦法的同時，相關(guān)人員在工作過程中嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定，相互監(jiān)督，保證了會計工作的真實性、完整性以及單位財產(chǎn)的安全。
通過自查，我校在財務(wù)管理和財務(wù)工作過程中還存在一些不足，預(yù)算管理制度、財務(wù)分析制度、稽核制度尚未建立健全，今后要進(jìn)一步完善這方面的制度，實行更有力的措施，力求將這方面的工作做得更好。
幼兒園食堂成本核算自查報告 8
一學(xué)年來，我校嚴(yán)守財經(jīng)紀(jì)律，嚴(yán)格按照上級有關(guān)文件精神全面落實學(xué)校收費工作，堅決制止任何形式的教育亂收費。學(xué)校財務(wù)收支運轉(zhuǎn)情況良好有序，公開化、透明化。為更好地做好學(xué)校收費工作，配合上級有關(guān)部門的收費檢查，現(xiàn)對我校收費情況進(jìn)行全面自查：
一、嚴(yán)格按照上級有關(guān)精神做好學(xué)校收費工作
本學(xué)年中，我校全面貫徹農(nóng)村義務(wù)教育"一費制"收費精神，嚴(yán)格按照xx省發(fā)展計劃委員會、xx省教育廳、xx省財政廳、xx省人民政府糾風(fēng)辦《關(guān)于進(jìn)一步清理規(guī)范城鄉(xiāng)義務(wù)教育收費加強收費管理的通知》（g計收費字[×]847號）規(guī)定的"一費制"收費項目和標(biāo)準(zhǔn)收取，不向?qū)W生多收一分錢。所有代收服務(wù)性收費（如保險費、學(xué)生飲用水及電影費等），都是根據(jù)上級有關(guān)文件的收費標(biāo)準(zhǔn)，在學(xué)生及其家長完全自愿的前提下代為收取，絕不強收超收亂收。
二、認(rèn)真落實學(xué)校收費公示制度
學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行教育收費公示制度，在每學(xué)期開學(xué)時，都對各種應(yīng)收和代收費用向?qū)W生和家長進(jìn)行張榜公示，主動接受學(xué)生、家長和社會的監(jiān)督，增強學(xué)校收費的透明度。同時，學(xué)校還制作了"一費制"收費項目及標(biāo)準(zhǔn)永久性公示牌，懸掛在學(xué)校顯眼位置，隨時接受社會各界的監(jiān)督。
三、進(jìn)一步加強收費票據(jù)和收入管理
學(xué)校收費票據(jù)的管理和使用按照縣財政局有關(guān)文件和要求進(jìn)行。學(xué)校收取的雜費、隹宿費等行政事業(yè)性收費收入按照財政部門的規(guī)定及時上繳財政專戶，實行"收支兩條線"管理，學(xué)校任何部門和個人不得以任何理由截留、挪用、平調(diào)、擠占收費資金。同時，學(xué)校還成立財務(wù)監(jiān)管小組，組員既有行政干部，也有一般教師代表，他們負(fù)責(zé)對學(xué)校財務(wù)工作進(jìn)行監(jiān)督和審議。學(xué)期結(jié)束，將財務(wù)的管理和使用情況向全校教職工進(jìn)行通報公布。
四、切實加強教職工思想教育力度
學(xué)校加強了教職工的思想教育力度，在教研組會議、年級組會議、學(xué)校工作例會等一系例大大小小的.會議上三令五申，堅決不允許任何教職工以任何理由向?qū)W生亂收費，堅決制止教師搞有償家教，堅決制止教師向?qū)W生推銷教輔書等亂收費行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將根據(jù)上級有關(guān)文件、《義務(wù)教育法》和學(xué)校的有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理，絕不姑息。
總之，一年中，在上級領(lǐng)導(dǎo)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體教師的共同努力下，我校收費管理情況良好，不存在亂收費的現(xiàn)象。今后，我們將一如既往，做好學(xué)校收費工作，樹立學(xué)校良好教育形象，真正落實辦人民滿意教育的辦學(xué)理念。
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我校教育收費工作在上級有關(guān)部門的指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實縣教體局、xx教辦有關(guān)文件和會議精神，繼續(xù)開展治理教育亂收費規(guī)范教育收費工作專項檢查。我校高度重視，專人負(fù)責(zé)，有計劃、分步驟，認(rèn)真開展自查，現(xiàn)將我校有關(guān)收費情況匯報如下:
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識。成立了以校長為組長的財務(wù)管理領(lǐng)導(dǎo)小組，并設(shè)立舉報電話、制作了舉報信箱，建立了舉報登記、查處督辦制度和工作保密制度。組織全體教師學(xué)習(xí)文件精神和操作方式，落實責(zé)任，各司其職，各負(fù)其責(zé)，上下聯(lián)動，齊抓共管。
二、加強公示，嚴(yán)格執(zhí)行收費的各項政策。我校嚴(yán)格按照x教字(20XX)XX號文件的收費項目和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收費，不增加收費項目，不擴大收費范圍，不提高收費標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)校按規(guī)定在學(xué)校醒目的位置張貼由縣教體局統(tǒng)一印刷的教育收費公示牌，接受家長和社會的監(jiān)督。學(xué)生一律自愿，不硬性規(guī)定。不強迫學(xué)生收取上級審定書目外的任何資料費。
三、明確要求，嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校收費行為。學(xué)校認(rèn)真貫徹上級各部門的統(tǒng)一部署，認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)部門規(guī)定的項目和標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)校對開學(xué)收費堅持做到依法收取，執(zhí)行“四公開”的規(guī)定，以增加收費的透明度，實行專人負(fù)責(zé)，校長一把手負(fù)責(zé)人對收費全權(quán)監(jiān)督。
四、落實責(zé)任，加大對收費的工作監(jiān)管力度。我校能切實加強收費的管理，落實領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制，堅持“誰主管，誰負(fù)責(zé)，一級抓一級，層層抓落實”的`原則。學(xué)校適時召開全體教職工會議學(xué)習(xí)有關(guān)文件精神，加強對全體教職工的宣傳和教育，增強依法收費的意識。
五、不斷加強規(guī)范收費力度，推進(jìn)學(xué)校健康發(fā)展。學(xué)校收費牽涉到千家萬戶，關(guān)系到學(xué)校聲譽和形象，是一項敏感工程。在收費問題上，每個人的每一舉動都對信息發(fā)展有著重要影響。為此，學(xué)校制訂了規(guī)范收費制度，落實了規(guī)范收費工作責(zé)任制，確保教育亂收費責(zé)任投訴為零，為教育發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境。今后，我們將進(jìn)一步加強收費管理，為樹立良好的教育形象而努力。
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為加強我校食堂財務(wù)管理工作，建立健全學(xué)校食堂各項管理制度，切實落實好我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，加強學(xué)校食堂及校園周邊食品安全的管理，現(xiàn)將我校自查工作匯報如下：
一、成立以校長為組長，各班主任教師、學(xué)生家長、學(xué)生代表為成員的學(xué)校食堂管理機構(gòu)。建立食堂庫房衛(wèi)生管理制度、粗加工間衛(wèi)生管理制度、食堂衛(wèi)生檢查管理制度、食堂烹調(diào)加工操作車間管理制度、原料采購索證、查驗、登記、食堂財務(wù)管理制度、食堂餐具消毒、食品留樣等各方面的制度及應(yīng)急預(yù)案。
二、加強學(xué)校財務(wù)管理工作，強化食堂財務(wù)的監(jiān)管力度，嚴(yán)肅財經(jīng)紀(jì)律，促進(jìn)廉政建設(shè)。我校財務(wù)人員每月定期到中心校報賬，并做好統(tǒng)計和核算，建立好臺賬，每月的收入和支出面向全校師生公示，不能冒領(lǐng)、套用、截留、挪用、克扣該項資金。
三、加強食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識，操作技能的指導(dǎo)和培訓(xùn)，食堂從業(yè)人員必須思想好、心理素質(zhì)好、工作責(zé)任心強、有健康的身體，培訓(xùn)考試合格，并持有健康證、培訓(xùn)合格證等方能上崗。
四、加強食堂及周邊的環(huán)境衛(wèi)生，適時保持食堂及周邊環(huán)境衛(wèi)生干凈、整潔，每天要認(rèn)真做好食堂廢舊食品的回收、垃圾的處理，不留衛(wèi)生死角。學(xué)校食堂管理人員每周不少于三次對食堂衛(wèi)生檢查，檢查時必須做到地面無垃圾、油污，墻面、屋頂無蜘蛛網(wǎng)，桌子、板凳無油污、灰塵，生熟食品、用具是否分開等，并將滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊工作形成長效機制。
五、從業(yè)人員必須做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，上班時穿上工作服、戴工作帽，嚴(yán)格按照流程操作，做到生熟食品分開，嚴(yán)禁加工涼拌菜和不允許加工腐爛過期等食品。
六、認(rèn)真做好食堂食品嘗試留樣的管理，堅持飯菜留樣，在留樣容器上標(biāo)上菜名、日期、時間等，留樣保存時間須在48小時，每天都做好留樣記錄，值周教師和行政須參加陪餐。學(xué)校按當(dāng)天菜譜記載情況對留樣食品逐一對照檢查，若發(fā)現(xiàn)未堅持飯菜留樣，工作馬虎，出現(xiàn)問題，按學(xué)校安全責(zé)任目標(biāo)管理和食堂衛(wèi)生負(fù)責(zé)任包容追究制度追究相關(guān)人員的責(zé)任。
七、建立預(yù)防食物中毒預(yù)案。加強食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳，堅持上好健康教育課，定期對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識和安全教育知識教育，讓學(xué)生從小養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，掌握相關(guān)的衛(wèi)生知識。
八、加強食品采購的管理，學(xué)校每天派選兩名教師進(jìn)行食堂食品的采購，采購食品要認(rèn)真作好登記，并向銷售方索證、取證，每天采購的食品要按學(xué)校的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購，學(xué)校食堂管理人員要認(rèn)真驗收、驗證，嚴(yán)格按照食品采購制度執(zhí)行。
九、加強校園內(nèi)外周邊環(huán)境的排查。校園內(nèi)無擺攤設(shè)點，食品衛(wèi)生安全教育天天抓、時時抓，不允許學(xué)生購買變質(zhì)、過期食品。
十、樹立“安全第一，預(yù)防為主”的意識，始終把師生安全、食品安全作為學(xué)校的一項重要工作來抓，經(jīng)常對師生進(jìn)行食品安全知識方面的教育。為此，學(xué)校無重大安全事故，食品安全事故的現(xiàn)象發(fā)生。
十一、認(rèn)真做好食堂“防火”、“防毒”、“防盜”等各項設(shè)施的管理，確保學(xué)校教學(xué)工作的.正常開展，實施落實好我校的營養(yǎng)午餐改善計劃。
十二、為保證每天學(xué)生都能吃上豐富營養(yǎng)中餐，學(xué)校地處山區(qū)，經(jīng)常停水、停電，給食堂從業(yè)人員及全校師生帶來很多不便，學(xué)校經(jīng)費緊張。但也及時地購發(fā)電機等作好預(yù)備，無論在什么情況下，都能保證學(xué)校開餐。
總之，經(jīng)學(xué)校行政及食堂管理相關(guān)人員的自查，我校能按上級要求改善好學(xué)生的營養(yǎng)計劃。本校學(xué)生65人，65人就餐，就餐率100%。在經(jīng)費管理上，專人負(fù)責(zé)、�？顚Ｓ�，切實把每一分錢都用到改善學(xué)生營養(yǎng)中餐上，賬務(wù)公開、賬目清楚。在食堂管理方面，建立健全各項制度，責(zé)任落實，分工準(zhǔn)確。由于學(xué)校食堂管理是一項光榮而艱巨的工作，事情多，任務(wù)重，學(xué)校食堂工作剛落實不久，經(jīng)驗不足，避免不了出問題，希望上級主管部門的在督導(dǎo)和檢查時提出寶貴建議，我們會不斷落實，不斷整改，扎實工作，切實落實好我校學(xué)生的營養(yǎng)改善計劃。
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根據(jù)上級文件要求，為認(rèn)真做好新華小學(xué)食堂財務(wù)收支工作，我校對會計信息質(zhì)量、財務(wù)預(yù)算、資金安全和財務(wù)管理辦法的執(zhí)行情況進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況匯報如下：
�。ㄒ唬⿻嫽A(chǔ)工作情況
會計科目和會計賬簿均根據(jù)《財務(wù)會計制度》和學(xué)校財務(wù)管理辦法的'規(guī)定設(shè)置，會計賬簿、財務(wù)報表信息真實，賬表之間、賬賬之間、賬證之間對應(yīng)真實。會計往來科目、會計結(jié)余科目真實。
會計憑證及時整理裝訂，存放安全、規(guī)范。
20xx年3月至5月我校營養(yǎng)餐收入15120.00元，支出合計:20736.00元.
（二）財務(wù)管理辦法完善和執(zhí)行情況
由學(xué)校成立財務(wù)監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)督促完善各類票據(jù)的整理裝訂并嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)管理制度。
�。ㄈ╅_餐模式由學(xué)校統(tǒng)一集中開餐，全體教師共同參與管理，經(jīng)費由學(xué)校全體教師共同監(jiān)督管理使用，共同在相應(yīng)的票據(jù)上簽字認(rèn)可。（四）資金安全管理情況
資金嚴(yán)格管理，分配到個人管理、各管各賬、通過自查，我校在財務(wù)管理和財務(wù)工作過程中還存在一些不足和問題.
1、教師少，課時重，人力不夠只能相應(yīng)集中管理。
2、學(xué)校經(jīng)費少，自開餐以來耗費資金過大。
3、學(xué)校食堂只能用電用煤供應(yīng)，電，煤費用過高。
4、水緊張無法正常供應(yīng)學(xué)校食堂用水，需要一部分資金解決這一困難。
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為了認(rèn)真貫徹落實縣教科局“12.12”會議精神，我校及時召開了全體教職員工會議，會上附雄德校長傳達(dá)了縣教科局各位領(lǐng)導(dǎo)的講話內(nèi)容并要求各項工作的分管領(lǐng)導(dǎo)高度重視，嚴(yán)格自查，有錯必糾。與此同時學(xué)校召開了行政會議，對照訂購教輔資料、學(xué)生食堂管理、營養(yǎng)餐發(fā)放、財務(wù)管理等工作進(jìn)行了認(rèn)真的全面的自查，現(xiàn)將自查自糾情況報告如下：
一、教輔資料的證訂工作
1、無論是學(xué)校還是教師個人均無私自為學(xué)生定購教輔資料現(xiàn)象，學(xué)生使用的教輔資料均出自學(xué)生個人志愿自主選擇購買，且嚴(yán)格執(zhí)行每科一本的規(guī)定。
2、提高認(rèn)識，為減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)，我校從學(xué)校到教師個人都沒有私自向?qū)W生推薦、征訂、銷售教輔資料的現(xiàn)象，同時禁止了個人書商進(jìn)校推銷輔助教材。
3、一、二年級的所有教輔資料，四至六年級的英語教輔資料，全體學(xué)生的各類測試卷現(xiàn)已集中收回，正與縣新華書店協(xié)商處理辦法及退款事宜。
二、學(xué)生食堂管理工作
1、我校食堂一直堅持“自辦經(jīng)營，不以盈利為目的”的工作原則，全心全意為學(xué)生飲食衛(wèi)生安全和健康成長服好務(wù)。
2、制定了和完善了一系列的食堂管理制度，規(guī)定了各崗位人員的責(zé)任、要求及工作流程，做到了關(guān)關(guān)有人把，事事有人抓，嚴(yán)把了采購關(guān)、加工關(guān)、烹飪關(guān)、飯菜分發(fā)關(guān)，主副食存放關(guān)、餐飲具消毒關(guān)，從源頭杜絕了不合格食品流入校園進(jìn)入口中；食堂從業(yè)人員持證上崗，定期培訓(xùn)，執(zhí)行年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況不佳的暫停休養(yǎng)，待身體恢復(fù)健康后再考慮安排；食堂環(huán)境衛(wèi)生實行一周三檢制度，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，確保了食品衛(wèi)生安全。
3、改善膳食質(zhì)量、控制飯菜價格。為了更好地服務(wù)學(xué)生成長，我們制定了豐富多樣的學(xué)生食譜，注意了營養(yǎng)搭配，做到了飯菜品種多樣化。飯菜價格便宜，按原輔資料成本餐餐核算，月底結(jié)清，實行多退少不補的原則，贏得了學(xué)生家長的贊譽。學(xué)校教職員工在食堂就餐，一律記帳，按月結(jié)算伙食費用。
4、嚴(yán)格執(zhí)行食堂經(jīng)費收支及采購審批制度，確保節(jié)約增效。食堂大宗食品采購采取貨比三家由學(xué)校行政集體決定，與供貨商簽訂供貨合同，實行了“三�！奔幢ＷC件手續(xù)、保持量數(shù)量、保價格最低，對不誠信的商家，永遠(yuǎn)取消供貨資格。所有后勤員工嚴(yán)格執(zhí)行了財務(wù)管理制度，做到了凡符合規(guī)定的定認(rèn)真辦，不符合規(guī)定的事堅決不辦。
三、營養(yǎng)餐發(fā)放工作
1、我校對“營養(yǎng)餐”工作高度重視。開學(xué)初，學(xué)校認(rèn)真制定了“營養(yǎng)餐工作實施方案”，成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，落實了各類操作人員的職責(zé)，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實到人。
2、建立了營養(yǎng)餐食品出入庫管理制度、庫房管理制度、餐具用具清洗消毒制度、加工管理制度、食品留樣制度、食品飲品進(jìn)貨索票索證制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案，健全了營養(yǎng)餐留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐三類臺帳，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作加工、分發(fā)、食用流程。
3、學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”的相關(guān)規(guī)定，向?qū)W生公示營養(yǎng)餐品種、數(shù)量和食用學(xué)生人數(shù)，做到專帳管理，每天對營養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放，并由班主任簽字，每周匯集成冊入檔，真正做到了日清、周結(jié)、月公示。
4、我校是九年一貫制學(xué)校，有五分之一的學(xué)生走讀，采用上午課間供餐模式向?qū)W生供餐，每個學(xué)生每餐一袋學(xué)生奶一個煮雞蛋（冷天學(xué)生奶加熱發(fā)放），其價值2.73元，按月與供貨商決算，每餐每生剩余0.27元按周計算，補貼于星期五午餐內(nèi)，星期五午餐走讀生免費在食堂就餐。
5、加強食品入庫后的管理，學(xué)校決定購置一批不銹鋼貨架，將接收的物品存放在貨架上，時常打開前后窗戶，保持室內(nèi)通風(fēng)，經(jīng)常將庫存物品上下調(diào)換，避免物品因存放不當(dāng)而導(dǎo)致變質(zhì)、腐爛。
四、財務(wù)管理工作
1、學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行教育主管部門公開收費項目和收費標(biāo)準(zhǔn)，每學(xué)期將收費公示張貼于校門口，接受學(xué)生家長和社會各界的.監(jiān)督。學(xué)校成立了以校長為首的收費監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組，嚴(yán)格監(jiān)督班主任教師是否按規(guī)定收費，嚴(yán)格監(jiān)督本校教師是否有償補課。
2、財務(wù)人員認(rèn)真負(fù)責(zé)，能積極學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識，虛心地請教有經(jīng)驗的專職財務(wù)人員，能按照《財務(wù)管理制度》的有關(guān)規(guī)定申報審批、記帳，會計科目使用科學(xué)合理、平時報表準(zhǔn)確、數(shù)據(jù)真實。學(xué)校收入靠財政撥款，嚴(yán)格執(zhí)行了收支兩條線管理，沒有私設(shè)“小金庫”的違法行為；出納處現(xiàn)金定量，不得留有大額現(xiàn)金，對于代收的副本費、學(xué)生生活預(yù)交費和多余現(xiàn)金能及時存入銀行帳戶，確保了資金安全。學(xué)校財經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組、廉勤委定期檢查監(jiān)督財務(wù)運行情況，大量支出均由行政、廉勤委研究決定。
3、專項資金落實到位。寄宿生生活補助、貧困生副本費減免及時兌現(xiàn)，無滯留、挪用、、冒領(lǐng)現(xiàn)象；基建項目由專人負(fù)責(zé)管理，基建款按工程進(jìn)度轉(zhuǎn)賬支付，�？顚Ｓ�。
4、建立健全了固定資產(chǎn)管理制度，建立了固定資產(chǎn)明細(xì)帳簿，安排了專人負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)的管理。
總之，在今后的工作中，我們將繼續(xù)嚴(yán)格落實上級文件精神，不斷規(guī)范教輔資料的使用，一切從服務(wù)學(xué)生健康成長，服務(wù)學(xué)校發(fā)展的全局出發(fā)，進(jìn)一步做好學(xué)生食堂經(jīng)營管理、學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)放的工作，加強學(xué)校財務(wù)管理、規(guī)范財務(wù)收支行為，使我校方方面面的工作再上臺階，再創(chuàng)輝煌。
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根椐環(huán)江毛南族自治縣教育局關(guān)于開展20xx年秋季學(xué)期學(xué)校食堂財務(wù)專項檢查的通知，我校食堂工作秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則，抓平時、重細(xì)節(jié)，為“辦人民滿意的學(xué)�！卑l(fā)揮重要作用。為加強學(xué)校管理，進(jìn)一步提高我校食堂建設(shè)和管理水平，保障師生員工身體健康，嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī)條例，現(xiàn)結(jié)合我校實際情況，于20xx年10月13日至14日由校長牽頭，后勤部及行政班領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)校的食堂工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
一、學(xué)校食堂安全管理工作
1.加強學(xué)校食堂管理，學(xué)校安排專人對食堂進(jìn)行管理，規(guī)范學(xué)校食堂管理資料，建立進(jìn)貨臺賬，根椐衛(wèi)生部門要求，做好各種記錄。成立以校長為首的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃、明確責(zé)任，讓食堂全面工作制度化、規(guī)范化。后勤處負(fù)責(zé)具體落實，從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實，并定期召開食堂工作專門會議，學(xué)習(xí)上級文件，研究各階段落實措施。實行領(lǐng)導(dǎo)陪餐制，每天輪流到學(xué)生餐廳巡視，以便隨時發(fā)現(xiàn)問題，及時給予指導(dǎo)，立即進(jìn)行改進(jìn)。
二、設(shè)施到位
操作規(guī)程各類設(shè)施的安全狀況良好。食堂配備的各類器械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開關(guān)插座、庫房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范到位，操作規(guī)程明確。
三、確保衛(wèi)生
有效監(jiān)督食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重，為確保無一例食物中毒的發(fā)生，我們主要采取了以下措施：
1.食堂都能嚴(yán)格執(zhí)行國家的《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突出事件的應(yīng)急措施，工作人員能自覺按要求上崗和操作，其它各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。
2. 采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)，我們學(xué)校食品采購統(tǒng)一由配送公司提供，對采購的食品索取三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗報告，進(jìn)出貨手續(xù)齊全，帳冊相符，并由資助辦主任負(fù)責(zé)。
3. 每次用餐后所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒，健康衛(wèi)生。
4. 建全各類安全衛(wèi)生制度以及進(jìn)、出貨招標(biāo)、檢查、驗收、登記、簽字制度，定期公布市場原料價格和進(jìn)行單菜核算。
5. 建立群眾監(jiān)督機制，讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關(guān)。我們成立了由校工會干部、教師代表、學(xué)生代表等組成的.監(jiān)督小組，詢價小組，定期舉行碰頭會，監(jiān)督以收費標(biāo)準(zhǔn)、成本利潤控制、飯菜質(zhì)量、開支結(jié)構(gòu)為重點，行使對食堂的監(jiān)督、檢查等職能。
四、保證伙食
以人為本為維護(hù)師生的合法利益和身心健康，我校堅持“公益性”原則，按照“非營利性”要求，進(jìn)行食堂成本單獨核算，以保證食堂日常運轉(zhuǎn)經(jīng)費收支平衡為目標(biāo)，合理確定供餐價格。
1. 認(rèn)真按照自治區(qū)教育廳和市教育局的標(biāo)準(zhǔn)逐條進(jìn)行對照檢查和改進(jìn)。
2. 按照學(xué)校要求，由后勤處組織人員定期不定期地對食堂工作進(jìn)行檢查和考核，在考核中把食品、菜肴的價格、質(zhì)量、數(shù)量作為重點。
3.保證飯菜的數(shù)量和質(zhì)量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿足學(xué)生身體健康成長的需要。
4.就餐價格實行統(tǒng)一價，早餐每生4元，午餐、晚餐每生7元，其中午餐營養(yǎng)餐國家補助4元，學(xué)生自費3元。
五、師生共建文明食堂
1.充分調(diào)動學(xué)生積極性，把與學(xué)生的聯(lián)系形成一項制度，定期和不定期與學(xué)生代表進(jìn)行座談、溝通，聽取意見，并做到有反饋，有措施，有改進(jìn)。
2.學(xué)校每天在用餐時間由值老師及教官進(jìn)行用餐管理，督促學(xué)生文明用餐。
3.食堂工作人員每年都進(jìn)行體檢和衛(wèi)生培訓(xùn)，按要求持證上崗，熱情服務(wù)，文明用語，做到服務(wù)程序化、操作規(guī)范化。平時積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導(dǎo)。
5.建立食堂財務(wù)和菜譜公開制度，財務(wù)實行每月一公示，菜譜實行每周一公示。
六、學(xué)校食堂資金管理及運行情況
1.完善機制我校食堂實行包餐制供應(yīng)，向?qū)W生收取伙食費，嚴(yán)格按上級規(guī)定實行學(xué)期初預(yù)收、月末結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)伙食收入、期末結(jié)算的方法，多退少補。每月末，食堂以當(dāng)月供應(yīng)就餐次數(shù)、就餐人數(shù)、伙食標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，在預(yù)收款中結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)當(dāng)月伙食收入。預(yù)收伙食費時，我校向?qū)W生和家長公布伙食費收取標(biāo)準(zhǔn)和計劃就餐次數(shù);學(xué)期末以學(xué)生實際就餐次數(shù)和學(xué)期初就餐次數(shù)的差額為依據(jù)，向?qū)W生結(jié)算伙食費。我校定期將結(jié)算訂單在公示欄向?qū)W生和家長公布。在食堂就餐的教職工的伙食，與學(xué)生同菜同價，充卡消費。
2.會計科目和會計賬簿均根椐《財務(wù)會計制度》和上級財務(wù)管理辦法的規(guī)定設(shè)置，會計賬簿、財務(wù)報表信息真實，賬表之間、賬賬之間、賬證之間對應(yīng)真實。會計往來科目、會計結(jié)余科目真實。會計往來科目、會計結(jié)余科目真實。
3.由學(xué)校成立財務(wù)監(jiān)督管理小組負(fù)責(zé)督促完善各類票據(jù)的整理裝訂并嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)管理制度。
七、存在的不足
1.食堂人員未能得到專業(yè)培訓(xùn)，學(xué)生飯菜口味未能得到學(xué)生認(rèn)同。
2.學(xué)校食堂設(shè)備老化，能源損耗大。
幼兒園食堂成本核算自查報告 14
為了進(jìn)一步加強學(xué)校食堂財務(wù)管理,認(rèn)真貫徹落實教育局關(guān)于食堂財務(wù)管理專項檢查的通知精神,我校高度重視食堂建設(shè)和管理工作。為了配合教育局開展食堂財務(wù)管理專項檢查活動，我校立即對食堂財務(wù)管理情況進(jìn)行了認(rèn)真的自檢、自查，現(xiàn)將自查情況報告如下:
一、基本情況
1、成立了以校長為組長的食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定各項財務(wù)管理制度,明確職責(zé)和具體分工操作。
2、食堂財務(wù)建立了總賬、明細(xì)賬，做到了日清月結(jié)。
3、食堂管理規(guī)范，食堂為自主經(jīng)營，做到菜譜價公示，每月收支公示。
二、收入管理
1、伙食收費按月按標(biāo)準(zhǔn)，伙食收據(jù)登記到人，數(shù)據(jù)清晰。
2、在校就餐的教師按月交費，按月入賬。
三、規(guī)范食堂日常支出。
從不克扣學(xué)生伙食，也從不在食堂中列支業(yè)務(wù)費及在編教職工的獎金、福利和津補貼。所有支出有經(jīng)手人、驗收人、審批人，支出發(fā)票審核把關(guān)。
四、加強食堂資金管理。
學(xué)校食堂財務(wù)制度健全，做到專款專用，沒有發(fā)生違規(guī)使用經(jīng)費的情況，伙食費的確定是依據(jù)本地的`物價水平、學(xué)生營養(yǎng)攝取量(營養(yǎng)分析需求)、燃油、水電、工作人員成本核算等確定，學(xué)生的伙食費都是按月進(jìn)行結(jié)算的(按月一次性退還)，無擠占克扣幼兒伙食費情況，食堂虧盈基本平衡。
五、完善崗位內(nèi)控制度。
明確并公開食堂崗位分工和相關(guān)的職責(zé)權(quán)限，做到不相容崗位實行分離管理。嚴(yán)格食品出入庫制度，進(jìn)出庫物資開三聯(lián)出入庫單，帳物相符。嚴(yán)格執(zhí)行采購、驗收、保管、領(lǐng)用等環(huán)節(jié)的相關(guān)手續(xù)并做好詳細(xì)的驗收記錄、匯總。
幼兒園食堂成本核算自查報告 15
根據(jù)上級文件要求，為認(rèn)真做好幼兒園食堂安全、財務(wù)管理工作，對幼兒園食堂安全管理、資金運轉(zhuǎn)情況報告如下：
一、幼兒園食堂安全管理工作：
1、加強幼兒園食堂管理，幼兒園安排專人對食堂進(jìn)行管理，規(guī)范幼兒園食堂管理資料，建立進(jìn)貨臺賬，根據(jù)衛(wèi)生部門要求，做好各種記錄。
2、做好留樣工作，堅持師生就餐食品留樣48小時制度。
3、規(guī)范原材料存儲，大米進(jìn)行少量采購，通風(fēng)防鼠保存，蔬菜定點采購，及時上架存放。
4、加強學(xué)生餐具消毒和操作間清潔衛(wèi)生工作，確保環(huán)境衛(wèi)生。
5、幼兒園行政人員定期對食堂進(jìn)行安全督導(dǎo)檢查，確保食品衛(wèi)生安全。
6、幼兒園食堂從業(yè)人員嚴(yán)格按照上級要求，定期到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門進(jìn)行健康體檢，做到百分之百持證上崗。
二、幼兒園食堂資金管理及運行情況
1、會計科目和會計賬簿均根據(jù)《財務(wù)會計制度》和上級財務(wù)管理辦法的.規(guī)定設(shè)置，會計賬簿、財務(wù)報表信息真實，賬表之間、賬賬之間、賬證之間對應(yīng)真實。會計往來科目、會計結(jié)余科目真實。
2、會計憑證及時整理裝訂按時報賬，存放安全、規(guī)范。
3、20xx年6月我校營養(yǎng)餐收入18390.00元，暫支12802.00元，20xx年6月20日扎帳下余5588.00元，本期累計收入70300.00元，本期累計支出73378.50元，食堂本期開支超支3078.50元。
�。ǘ┴攧�(wù)管理辦法完善和執(zhí)行情況
由幼兒園成立財務(wù)監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)督促完善各類票據(jù)的整理裝訂并嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)管理制度。
�。ㄈ╅_餐模式由幼兒園統(tǒng)一集中開餐，全體教師共同參與管理，經(jīng)費實行校財局管制度，實行報賬制度，嚴(yán)格按照幼兒園食堂采購制度進(jìn)行監(jiān)管，由報賬人員和采購人員以及收獲人員共同在相應(yīng)的票據(jù)上簽字認(rèn)可。
�。ㄋ模┵Y金安全管理情況
資金嚴(yán)格管理，嚴(yán)格實行幼兒園財務(wù)管理制度，我校在財務(wù)管理和財務(wù)工作過程中還存在一些不足和問題。
幼兒園向?qū)W生收取費今年來一直未變，由于物價上漲，加之學(xué)生人數(shù)逐漸減少，幼兒園食堂經(jīng)費開支曾赤字狀態(tài)。
幼兒園食堂設(shè)備老化，只能用電用氣供應(yīng)，且比較耗費能源，電，氣費用過高。
幼兒園食堂成本核算自查報告 16
學(xué)校本著對學(xué)生、對家長、對社會高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照縣教育局的要求，對學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，強化責(zé)任意識
為了加強對學(xué)生用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：王欽利校長為組長，張夢琦、董偉老師專管，實行分工負(fù)責(zé)，層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的'方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
組長：xx
副組長：xx
成員：xx
二、嚴(yán)自查、勤管理
1、我校認(rèn)真貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關(guān)部門的要求，科學(xué)管理本校的食品衛(wèi)生安全工作。
2、我校有學(xué)生食堂一個，學(xué)生食堂由個體戶承包經(jīng)營。
3、有組織食堂工作人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，要求食堂工作人員每年參加體檢一次。
4、食品符合《食品衛(wèi)生法》要求。
5、召開了學(xué)校行政、班主任、食堂有關(guān)人員會議，傳達(dá)食品安全有關(guān)精神。
6、學(xué)校附近游動攤點的食品衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂，經(jīng)營者兜售偽劣食品給學(xué)生，管理人員一到就騎車跑人。
7、學(xué)校利用班會、板報、廣播等方式教育學(xué)生，宣傳有關(guān)法律知識和食品衛(wèi)生知識，減少危害。
8、經(jīng)常去食堂檢查食品衛(wèi)生。
三、設(shè)置應(yīng)急預(yù)案
1、學(xué)校建立主管校長負(fù)責(zé)制，組成食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、學(xué)校建立、健全的衛(wèi)生安全管理制度。
3、落實對學(xué)校食堂的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和督促的責(zé)任制。
4、學(xué)校如發(fā)現(xiàn)師生集體食物中毒或者食源性疾病患等突發(fā)事件應(yīng)采取下列措施：
(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向當(dāng)?shù)卣�、教育行政部門和衛(wèi)生部門報告。
(2)協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人。
(3)保留造成食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備、現(xiàn)場。
(4)配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，如實提供有關(guān)材料和樣品，把事態(tài)控制在最小范圍。
通過檢查，我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個學(xué)生滿意，家長放心，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
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為加強幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細(xì)節(jié)。根據(jù)上級指示精神，我園食堂食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組對園內(nèi)的食堂食品安全工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
一、健全組織，細(xì)化分工，明確職責(zé),針對薄弱點有的放矢地整改。
多年來，我園一直把食堂食品安全、傳染病防控、學(xué)生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學(xué)校工作的"重中之重"來抓，學(xué)校牢固樹立"安全第一、健康第一"的指導(dǎo)思想，建立了一支以田景桃為第一責(zé)任人，林澤勇主要負(fù)責(zé)的管理隊伍，管理人員分工逐層細(xì)化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任狀。明確誰出問題誰負(fù)責(zé)的責(zé)任追究制度。針對我園食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了監(jiān)督制度，強化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，把食堂食品安全事件力爭降到零。
為把工作做得更好,我們在每學(xué)年初專門召開食堂食品安全工作會議、幼兒園教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食品食堂安全工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的`手中。
二、努力做到食堂食品安全管理的制度化、常規(guī)化。
學(xué)校組織相關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級教育行政部門有關(guān)通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動，以板報、宣傳欄等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴(yán)格落實學(xué)校制定的各項食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。平時在采購物品時嚴(yán)格要求食堂定點采購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前驗貨，對于不新鮮，過期，霉變的`一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗，并作詳細(xì)的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。我園的食堂設(shè)備設(shè)施以及水源不存在安全隱患，我園的食堂蓄水池等供水設(shè)施運轉(zhuǎn)維護(hù)正常。
加強我園食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作。新學(xué)期開學(xué)，園長多次召集食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對我園食堂衛(wèi)生與設(shè)備的檢查，虛心地聽取了專家們提出的寶貴建議，及時進(jìn)行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。
三、擠出經(jīng)費改進(jìn)食堂生產(chǎn)設(shè)備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲、操作過程安全衛(wèi)生，加強了對學(xué)生食堂的投入。
為了改善食堂環(huán)境，我園投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。購置了餐具、廚具、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜，每頓對所有餐具及廚具進(jìn)行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔。加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。
四、整改措施。
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
1、加大宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。我園將通過課堂教育、板報等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
2、加大管理力度，杜絕校門外流動攤點的食品流入幼兒園；食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。
3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
4、學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護(hù)意識。
5、讓從業(yè)人員持證上崗。
通過自查，我們認(rèn)為我園的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我園的食堂食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次，創(chuàng)造一個學(xué)生滿意，家長放心，同行佩服，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
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根據(jù)縣食品藥品監(jiān)督管理局，縣教教體局年終考核的目標(biāo)責(zé)任書的考核要求，現(xiàn)對我園食堂的食品安全管理工作進(jìn)行自查。
一、基本情況：
我園是一所省級示范幼兒園，現(xiàn)有幼兒xx人，教職工xx 人，食堂有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等，其建筑面積xxx平方米。
二、食堂管理：
為了加強食堂管理，園委會組成了由園長為第一責(zé)任人，副園長為分管及總務(wù)主任和主班老師共同負(fù)責(zé)的食堂食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，加強了平時對食堂食品安全的監(jiān)管和檢查力度，確保食堂食品安全工作做到位。
三、食堂設(shè)施設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生情況：
我園的設(shè)施設(shè)備布局合理，有獨立的食品原料存庫房，食品加工操作間，食品發(fā)放及用餐場所，通過上學(xué)期暑假食堂改建工程的修繕，食堂各個操作間的布置基本達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，墻面、地面均使用符合規(guī)定的瓷磚貼面，達(dá)到防火、防潮，可清洗的要求，配備足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設(shè)施和設(shè)備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設(shè)施。
我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔，衛(wèi)生情況良好。一年來園領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人都把食堂的清潔衛(wèi)生當(dāng)成最重要的一項工作來抓。一是對環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求，實行衛(wèi)生包干，專人負(fù)責(zé)，做到餐廳環(huán)境清潔整齊，所有餐具清潔消毒。二是嚴(yán)格按照食品安全法的要求，不采購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。三是定期與不定期檢查相結(jié)合，由食堂管理員和保健醫(yī)生室每天定期檢查，園領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行不定期抽查，對于不足之處限期改正。四是嚴(yán)格按照幼兒園的食堂食品管理制度執(zhí)行各項工作，由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行，確保食品的安全，杜絕各項有損教師、幼兒的事件發(fā)生。
四、食品采購、儲存加工方面：
1．食品采購工作。嚴(yán)格按照采購要求，由園委會甄選符合條件的商家，簽訂供貨協(xié)議配送各種食品及原材料、調(diào)味料，同時嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量，對于每天送來的物品進(jìn)行檢查，做好驗收、驗發(fā)記錄，同時在食品加工好以后做好每天的樣本留存。
2．儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放，做到及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序，每天消毒。
五、食堂工作人員的衛(wèi)生工作。
1．我園食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查，全部持健康證上崗，同時經(jīng)常參加食藥監(jiān)局的食品安全培訓(xùn)，幼兒園每月兩次的'食品安全培訓(xùn)，掌握了有關(guān)食品安全的基本要求。
2．食堂工作人員嚴(yán)格按照食堂衛(wèi)士安全要求進(jìn)入工作地點，期間有外出也能做好個人衛(wèi)生消毒工作。
3．食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，形成了明確的衛(wèi)生保潔責(zé)任區(qū)，分工明確，能將幼兒園的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
六、管理與監(jiān)督
1．建立健全了食堂的各項制度，組成以園長為首的領(lǐng)導(dǎo)小組，加強了檢查與監(jiān)督。
2．能主動接受上級行政部門和食藥監(jiān)局的監(jiān)督與檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
3．建立了突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和上報流程，進(jìn)一步完善了處理機制。
幼兒園食堂成本核算自查報告 19
根據(jù)淄食藥監(jiān)辦依照文件精神，為全面貫徹落實國家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部《關(guān)于深入開展學(xué)校食堂食品健康專項整治工作的通知》要求。加強組織領(lǐng)導(dǎo)，采取有效措施，切實做好學(xué)校食堂食品健康工作。上級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)是直接布置下，根據(jù)文件要求，結(jié)合我校實際情況，全面開展我校的學(xué)校食堂食品健康專項整治工作。主要從以下幾個方面做好自查整改工作。
一、建立以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品健康責(zé)任制。校長與食堂管理人員簽訂食品健康責(zé)任書。形成了健全的學(xué)校食品健康管理組織機構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責(zé)任到人。學(xué)校定期或不定期的對學(xué)校食堂進(jìn)行全面的平安檢查工作。
二、嚴(yán)格依照《餐飲服務(wù)許可管理方法》規(guī)定操持《餐飲服務(wù)許可證》并嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理方法》規(guī)定開展工作。
三、制訂并嚴(yán)格落實食品健康管理制度。每日兩次對工作環(huán)境進(jìn)行清潔并堅持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生。嚴(yán)格執(zhí)行食堂“四防”有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施。裝置了四個換氣扇和一個抽油煙機。
四、建立了從業(yè)人員健康管理檔案。定期進(jìn)行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。依照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當(dāng)患有妨礙食品健康的疾病時及時上報，食堂管理人員及時調(diào)整工作崗位。
五、積極開展食品健康知識和技能培訓(xùn)。派出管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。對食堂從業(yè)人員定期進(jìn)行食品健康知識教育和食品健康技能培訓(xùn)，并建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案。
六、落實索證、索票制度。推銷食品及原料嚴(yán)格依照上級主管部門的要求。嚴(yán)把好進(jìn)貨渠道關(guān)。對蔬菜原料進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，合格后方可使用。
及時索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測演講等。建立健全食品及原料進(jìn)貨臺賬。建立嚴(yán)格的進(jìn)貨檢查驗收制度，學(xué)校食堂推銷食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時。進(jìn)貨驗收后，檢驗人員要簽字負(fù)責(zé)，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期，原料、食品貯存必需在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)格防止出現(xiàn)過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴(yán)格依照管理要求進(jìn)行分類存放。
七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設(shè)施和餐具架。消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒知識，餐具、炊具消毒效果能夠達(dá)到規(guī)定要求。
八、加強食品加工制作管理。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個人生活物品。原料、半成品和成品的存放。堅持清潔。購買原料和食品注意保質(zhì)期，做到有計劃的少買勤買，杜絕使用超期蛻變等影響食品健康的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴(yán)格依照操作規(guī)程要求進(jìn)行操作，清洗完全，生熟分開加工和存放，嚴(yán)格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時間超越2小時，食用前必須加熱。
九、食品留樣管理。并購置足夠數(shù)量的'存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時通電并正常運行。食品留樣有專人負(fù)責(zé)管理和清理處理，留樣食品存放時間必需達(dá)到48小時以上。
十、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等。做到專店采購。有專人負(fù)責(zé)、專柜存放、有專用工具。并且設(shè)立專用臺賬。
上級主管部門的指導(dǎo)下，新學(xué)期以來。嚴(yán)格要求，努力工作。使我校食堂食品健康管理工作步入正軌，食品健康工作走上了一個新的臺階。管理人員和食堂從業(yè)人的安全意識進(jìn)一步提高，平安措施進(jìn)一步加強，取得了顯著的食品健康工作成果。
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