英國(guó)人最?lèi)?ài)的圣誕美食
轉(zhuǎn)眼又到圣誕節(jié)，做為全世界的重大節(jié)日，歡樂(lè)的氛圍自然不用說(shuō)，歡樂(lè)的時(shí)候自然少不了讓人愉悅的美食，下面和小編一起來(lái)看英國(guó)人最?lèi)?ài)的圣誕美食，希望有所幫助！
前菜
鵝肝醬和肉凍是英國(guó)圣誕節(jié)最常見(jiàn)的開(kāi)胃前菜，在享受豐盛的主食前，以簡(jiǎn)單卻不失風(fēng)味的肝醬或各類(lèi)肉凍，搭配法式吐司或蘇打餅干，輕松開(kāi)啟食欲的大門(mén)。
主餐
對(duì)英國(guó)人來(lái)說(shuō)，烤火雞絕對(duì)是圣誕大餐中的最佳主角，要做出鮮嫩多汁的烤火雞，調(diào)料非常重要，在烘烤途中多次的澆淋汁料，不僅可以做出柔滑并充滿(mǎn)肉汁的火雞，焗熟后的的雞皮更是彈嫩且富有嚼勁。
除了火雞外，烤牛肉配約克夏布丁也是經(jīng)典的英式圣誕主餐，外脆內(nèi)嫩的肉塊，在多層的香料包覆下，一刀切開(kāi)露出粉色漸層的內(nèi)里，令人食指大動(dòng)，再搭配香氣十足的約克夏布丁和肉汁，絕妙的滋味絕對(duì)令人印象深刻。
副餐
除了主餐外，各式各樣五顏六色的副餐讓一切顯得更加豐富，抱子甘藍(lán)、培根香腸卷和脆皮土豆塊是最受英國(guó)人歡迎的菜單，在大快朵頤主餐的同時(shí)，多樣化的副餐也滿(mǎn)足了全家人的味蕾。
甜點(diǎn)
完美的圣誕餐需要甜蜜的點(diǎn)心做結(jié)尾，經(jīng)典的`圣誕布丁起源于中世紀(jì)英格蘭，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間蒸烤，出爐后綴以冬青樹(shù)葉并配上溫暖的白蘭地或甜奶油醬，扎實(shí)的口感讓人難忘，圣誕布丁中常混入銀色的便士或象征物(小許愿骨、銀色頂針或錨)，吃到的人會(huì)擁有一年的好運(yùn)。
乳脂松糕也是圣誕大餐上常見(jiàn)的甜點(diǎn)，層次分明的奶黃、果凍、海綿蛋糕和鮮奶油，妝點(diǎn)上新鮮的水果或白蘭地櫻桃，綿密且豐富的口感吃一口都是大滿(mǎn)足。
飲品
香料酒在英國(guó)是非常熱門(mén)且傳統(tǒng)的飲品，尤其在圣誕節(jié)前后，一般的香料酒是由柳橙、檸檬、肉桂、肉豆蔻、丁香、姜汁搭配糖漿而成，要喝的時(shí)候再將熱紅酒混合進(jìn)去，在圣誕大餐后來(lái)上一杯溫暖的香料酒，微醺的幸福感為圣誕節(jié)劃下完美的尾聲。
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