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姜的妙用科普知識

時間:2021-02-20 10:55:18 科普知識 我要投稿

姜的妙用科普知識

  姜不用種子繁殖,而用姜塊進行無性繁殖,所以沒有主根,屬淺根性作物。下面是小編為大家整理的姜的妙用科普知識,僅供參考,歡迎閱讀。

姜的妙用科普知識

  煨姜

  把生姜用紙包裹,水中浸透,置火灰中煨至紙色焦黃,即成為煨姜。生姜的止嘔作用很好,李時珍稱之為“嘔家圣藥”,嘔吐的病人可以通過頻嚼生姜止吐,暈車的人也可以通過口含姜片防止暈車嘔吐,生姜制成煨姜后,溫中止嘔作用尤佳!侗静菥V目》中形容為:“生用發(fā)散,熟用和中”。

  干姜

  把姜悶潤后切厚片,曬干或低溫干燥;或者趁鮮切片曬干或低溫干燥,即為干姜。經(jīng)過干燥后的姜質(zhì)地堅實,切面略顯粉性,可見較多縱向纖維,有的呈毛狀。功能以溫中散寒,回陽通脈,燥濕消痰為主。干姜辛熱,守中上二焦,長于溫暖脾肺而散寒化飲,兼有回陽之功?捎糜谥委熎⑽柑摵.脘腹冷痛,嘔吐泄瀉之癥,還可用于治療痰飲咳喘,痰多而清稀之病癥,全都取用它的辛熱之性。

  炮姜

  把干姜取河沙進行炮制,即為炮姜,表面棕黃色或棕褐色,質(zhì)輕泡,斷面棕黃色,細(xì)顆粒性。氣香、特異,味微辛辣,炮姜已無辛散之性而善溫經(jīng)止血,功能是溫中散寒,溫經(jīng)止血,用于中焦虛寒性出血如吐血、鼻流血、婦女崩漏和陽虛失血,還有腹痛瀉痢都可以用炮姜治療。

  姜炭

  取干姜片炒至鼓起,表面黑色炭樣,即為姜炭。炒炭以后降低了其辛辣之性,歸脾、肝經(jīng)。功能是止血溫經(jīng),主要用于各種虛寒性出血,且出血較急、出血量多者。中醫(yī)基本理論運用的是陰陽五行學(xué)說,五行中“水能克火”,而紅色屬火、黑色屬水,故有“紅見黑則止”之說,所以炮姜和姜炭都有止血的作用。

  干姜皮

  取鮮姜浸于水中過夜,用刀剝?nèi)ネ馄窀。干姜皮氣微香,味微辛辣性涼,主要治療水腫和小便不利。

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