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時間:2022-01-27 08:02:14 家務值日 我要投稿
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  今天我決定幫媽媽做家務,而第一件事就是下一次廚——辣椒炒肉。

  我要用辣椒炒肉。我先把辣椒把子去掉,然后把辣椒用水清洗一次,洗干凈了就拿到菜板上,右手拿刀,左手摸著辣椒,一刀一刀的把辣椒切成一塊一塊,再把肉切成一塊一塊的。我切的時候心里非常害怕,生怕切到手上,手不敢挨著刀,切下來的肉一塊厚一塊薄。奶奶看見了,把我切厚了的又切了一次?匆娺@種情況,我心想,要想做好菜,必須切好菜。我還得認真學呀,因為切菜也是一門技術。開始炒菜了,我請爸爸當我的指導員。爸爸說:“先把鍋燒熱,然后放上適量的油,等鍋里的油開始冒白煙的時候再把肉放進鍋里炒。”我照著爸爸說的順序去做,把肉放進鍋里時發(fā)出噼里啪啦的響聲,緊接著濺起了油花,有一點油花射到了我的手上,嚇得我直往后退,不敢去炒了。鍋里發(fā)出了一股焦味,爸爸叫我快用鏟子鏟鍋里的菜。我鼓起勇氣拿了一把小椅子站在上面,斜著身子一只手用鏟子在鍋里鏟來鏟去。然后放上了事先準備好的調料,再用鏟子鏟了幾下,這時發(fā)出了一股香味。接下來放上了辣椒再鏟幾下,一股香辣味撲鼻而來。菜快做好了,我的手有點酸疼,額頭上露出了汗珠。當時我心里想,要做好一件事還真不容易。通過這次炒菜,讓我體會到奶奶天天做飯的辛苦。

  開始吃飯了,一家人吃著我親手第一次炒的菜,都說我炒得很好吃。我心理也樂滋滋的,但我明白有些地方還得多多學習。

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  媽媽下班回來,只見她一副無精打采的樣子,我想:媽媽上班一定很勞累,我要為媽媽減輕一點負擔,幫媽媽做家務,不如今天我來做一道美味的菜。

  于是,我對媽媽說:“媽媽,我今天來為你做一道菜吧!”媽媽笑瞇瞇地說:“好吧!”

  這可是我第一次下廚呢,該炒一道什么菜呢?我苦思冥想后,決定炒我最愛吃的西紅柿炒蛋。

  我走進廚房,選了兩個紅如火的西紅柿,三個特別新鮮的雞蛋。我學媽媽的樣子把圍裙系好,把手洗干凈,就用菜刀小心翼翼地切西紅柿了。在媽媽手里用起來非常輕巧的菜刀在我手里似乎有千斤重。終于,我笨拙地將西紅柿切好了,便把三個雞蛋往桌沿上一磕,雞蛋上就出現(xiàn)了一條細細的小縫兒,我順著縫兒把蛋殼辦開,蛋清和蛋黃像小朋友在滑滑梯似的滑在了碗里。我把鍋子架在了上,倒入一些花生油,然后又馬上把碗里的雞蛋倒下了鍋,歐喉!我這下可惹下大禍了,花生油仿佛被我激怒了,“噼里啪啦”的叫著,花生油差點兒就賤到我手上,我嚇得面如土色,于是,我又趕緊把西紅柿也放入了鍋中,用鍋鏟輕輕地把鍋中的西紅柿和雞蛋翻炒著。

  我炒了一會兒后,西紅柿和雞蛋粘在了一起,我又放了一點鹽,還放了一點醬油,再均勻地炒了炒,便用鍋鏟將西紅柿和雞蛋鏟入了盤子里,很快,一盤又香又甜的西紅柿炒蛋就上桌了。爸爸媽媽嘗了嘗,不約而同地對我說:“真好吃呀!”我聽了,心里像吃了蜜一樣甜。

  第一次幫媽媽做家務真開心。

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