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記憶中的味道,發(fā)糕作文

時間:2021-07-09 12:20:48 記憶 我要投稿

記憶中的味道,發(fā)糕作文

  記憶中的味道不一定是山珍海味、豐盛佳肴,也許它只是一道簡單普通但卻讓你至今也忘不了的家鄉(xiāng)小菜。小時候,我最喜歡的就是過年,不止是因為那熱熱鬧鬧、紅紅火火的場面,更重要的是能吃到我最愛的過年小吃——發(fā)糕。

記憶中的味道,發(fā)糕作文

  發(fā)糕是什么呢?就讓我來做一個簡單的介紹吧:發(fā)糕是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn),那可是家家戶戶都會做的東西,最大的特色便是在制作發(fā)糕時,人們會加入適當?shù)呐疵拙瓢l(fā)酵,聞起來鮮香撲鼻,吃進去甜而不膩、糯而不粘,同時,還寓意著吉祥。

  每當爺爺奶奶制作發(fā)糕時,我總是目不轉(zhuǎn)睛地盯著他們忙碌著:首先,爺爺奶奶準備材料,一切準備就緒后,他們就把生發(fā)糕放在蒸籠里,這時,我會幫忙燒火。我剛把火燒起來,就迫不及待地問道:“奶奶,要多久才能吃呀?”“要三個多小時呢,別急,一邊玩去!”奶奶說。于是,在奶奶的催促下,我便提了一個火爐子看電視去了。三個小時過去了,我便興沖沖地進廚房找奶奶,奶奶說做好了。我看見鍋里升起了一縷縷白煙,我興奮得手舞足蹈。瞧!那一籠籠香噴噴、熱騰騰的發(fā)糕出籠了,那一個個發(fā)糕晶瑩剔透,比沒上蒸籠前蓬松了不少,好似天邊的白云,又好似軟軟的棉花糖,一股濃濃的糯米香,迎面撲來。最令我興奮的時刻來了,奶奶和我拿著“梅花印”蘸了點特制的`可食用顏料,在潔白如玉的發(fā)糕上輕輕一印,那一刻,我仿佛看到了鮮紅的梅花落在雪上,把發(fā)糕點綴得更加秀色可餐了。我都垂涎三尺了,急忙拿了一雙筷子,夾起了一塊就往嘴里送,奶奶提醒我別燙著,我使勁地吹了吹,就把發(fā)糕塞進了嘴,那個味道真是讓我難以忘懷啊。

  是的,記憶中的味道也許就是如此簡單,但是它卻包含了我童年的美好回憶。那一刻,我真想把這家鄉(xiāng)的味道深深地印在心中,去細細品味。

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