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彭水苗族酸菜魚作文

時間:2021-06-26 11:46:05 我要投稿

彭水苗族酸菜魚作文

  無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中,大家都嘗試過寫作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識信息。還是對作文一籌莫展嗎?下面是小編整理的彭水苗族酸菜魚作文,希望對大家有所幫助。

彭水苗族酸菜魚作文

  大千世界,無所不有,就連美食都各色各樣。云南的餌絲,吃出了南方漢子的粗獷;北京烤鴨,品出了北京的繁華與光榮……可最令我垂涎三尺的,卻是那苗族酸菜魚。

  苗族酸菜魚的特色之一——酸。酸的`爽,酸的正宗。那酸菜,是從瓦崗里泡的,三四天后,就成了色香味俱全的酸菜。夾起一片魚肉,和著一片酸菜咀嚼,酸酸的味道布滿全身,令人忍不住想要多吃幾片魚肉,酸的也少不了苗族特色佐料水豆豉。酸菜中夾著,鍋面浮著,鍋底也有。夾起一粒,放入嘴中,全身上下都沉浸在酸里。

  苗族酸菜魚的特色之二————辣。酸辣酸辣,要做好一桌獨特的酸菜魚,只有酸,沒有辣,那怎么行呢?放幾顆泡椒在鍋里翻騰,煮出來后亮晶晶的,活像一顆紅瑪瑙。品一口魚肉,你會驚奇,咦?怎么不怎么辣呢?因為酸菜魚的酸裹在魚肉中,而辣卻融入湯中。酸和辣搭配恰好,這才得以使酸菜魚聞名四海。喝一口湯,那辣的滋味布滿全省,使人不停的冒汗,辣得難以忍受,卻仍放不下碗,直到一飲而盡。

  苗族酸菜魚的特色之三——鮮。有酸有辣,沒有鮮,怎能做出十全十美的酸菜魚呢?那里的魚是十分新鮮的。所有的魚館都有臨時養(yǎng)魚箱,都是依著烏江而建。烏江里的魚大多是江團(tuán)、鰱魚、鯽魚和黃辣丁。所有的魚都是野生的,都是從洶涌的烏江釣起來的,都是活蹦亂跳的時候被人殺死的。所以,這里的魚是那么的好吃,那么的柔軟,那么的鮮嫩。

  苗族酸菜魚,酸的,是那肉;辣的,是那湯;鮮的,是那魚;好吃的,是那苗族酸菜魚。

  苗族酸菜魚,

  酸

  辣

  鮮

  好吃!

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