舌尖上的饸烙面四年級(jí)作文
提起我的家鄉(xiāng)—河北，很多人都會(huì)翹指盛贊。美麗的山水、誘人的美食、淳樸的人們都是家鄉(xiāng)“招牌”。作為吃貨的我自然對(duì)家鄉(xiāng)的美食如數(shù)家珍，趙縣的缸爐燒餅、河間的驢肉火燒、保定醬菜、正定八大碗等等都令人垂涎欲滴，現(xiàn)在我就給大家介紹一下在姥姥家吃饸烙面的情景吧！
姥姥家是一個(gè)大大的院子，院外有棵葡萄樹(shù)，雖然只有一棵，可是藤蔓已經(jīng)覆蓋了半個(gè)院子，夏天藤蔭下非常涼爽，坐在藤蔓下，吃著姥姥親手為我做的饸烙面，綠葉相映，香氣四溢，深深地吸一口，感覺(jué)整個(gè)身體都沉浸在饸烙面濃郁的香氣之中，口水已經(jīng)忍不住滑了下來(lái)，姥姥在一旁笑盈盈地看著我那小饞樣兒，讓我趕緊吃，解解饞。面做得十分勁道，因?yàn)槊嬷笫旌�，過(guò)了一遍冷冷的井水，吃起來(lái)溫度正合適，而且有股井水的香甜，趕緊夾上一筷子，塞入口中大嚼起來(lái)，有一根面漏在嘴外，“滋溜”一聲被我吸進(jìn)嘴里，湯汁兒濺了我一臉，吃飽了，心滿意足地舔了舔嘴巴，真的好過(guò)癮。
怎么樣？你們已經(jīng)迫不及待地想聽(tīng)聽(tīng)這美味的.饸烙面的由來(lái)了吧？姥姥對(duì)我說(shuō)，饸烙面在河北已經(jīng)有很長(zhǎng)的歷史了，她從小也最愛(ài)吃饸烙面，饸烙面是用蕎麥面，高粱面混在一起和的面，然后把和好的面揉均勻、光滑，再用一個(gè)專門(mén)的工具壓出來(lái)，這樣面就做好了，接著是做饸烙面的湯，醬湯是在水里放上花椒，大料，醬油，醋煮開(kāi)，待饸烙面下鍋煮好后，過(guò)一遍涼水，這也是很關(guān)鍵的哦，可以讓饸烙面吃起來(lái)不粘牙，而且口感好，又滑又勁道，將過(guò)了涼水的面盛到碗里，放上香油，蔥花，黃瓜絲，豆芽，澆上醬湯，一碗香氣撲鼻的饸烙面就做好了，簡(jiǎn)單吧？此時(shí)如果你在，準(zhǔn)會(huì)被廚房里的香氣吸引過(guò)去！大家可以跟我一起閉上眼睛深深地吸一口氣，有沒(méi)有感覺(jué)到有一股濃郁的香氣隱隱地傳來(lái)！
說(shuō)到這里，你一定被饞得流口水了吧？那還等什么，趕快來(lái)我們美麗的河北品嘗吧，讓我們共同體驗(yàn)美食帶來(lái)的幸福！
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