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習(xí)俗咬秋的作文

時(shí)間:2022-01-29 13:13:40 習(xí)俗 我要投稿
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關(guān)于習(xí)俗咬秋的作文

  立秋這天有吃西瓜的習(xí)俗,叫做“咬秋”,是中國(guó)民俗之一,我們看看下面的關(guān)于習(xí)俗咬秋的作文吧!

關(guān)于習(xí)俗咬秋的作文

  關(guān)于習(xí)俗咬秋的作文

  在中國(guó)節(jié)俗中,關(guān)于“吃”的習(xí)俗繁多,而用一個(gè)“咬”字領(lǐng)名的節(jié)俗,在眾多節(jié)氣中,數(shù)來(lái)只有立春和立秋了。立春咬春,寓意迎新,而立秋咬秋,則為嘗新了。進(jìn)入秋季,田園瓜果陸續(xù)成熟,處處碩果飄香,那值得“咬”的食材要比咬春就多的多了。

  各地習(xí)俗不同,比較共性的咬秋食材,是南食西瓜北吃棗。南方人“立秋前一日,食西瓜謂之啃秋”。(見(jiàn)民國(guó)時(shí)期出版的《首都志》)北方則吃棗,曰“咬秋”。早在宋代孟元老的《東京夢(mèng)華錄》就有記載:“立秋日,滿街賣楸葉,婦女兒童輩,皆剪成花樣戴之。是月,瓜果梨棗方盛,京師棗有數(shù)品:靈棗、牙棗、青州棗、亳州棗!

  立秋后,暑氣遲遲難去,民間有“晚立秋,熱死!薄扒锖笠环鼰崴廊恕钡戎V語(yǔ),所以“咬秋”習(xí)俗,就是來(lái)表達(dá)人們“啃下酷夏、迎接秋爽”之祈愿的。立秋也是秋季第一個(gè)節(jié)氣,民間流行在這天以懸秤稱人,將體重與立夏時(shí)對(duì)比,如有減少,便要吃肉“貼秋膘”,雞鴨魚肉等,吃味厚的美食佳肴以補(bǔ)貼暑氣帶來(lái)的損失。當(dāng)然咬秋補(bǔ)養(yǎng),富含營(yíng)養(yǎng)的棗也是必不可少的食材。尤其是大棗,自古以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一。

  在我的認(rèn)知里,立秋的“咬”倒像是為加深秋天味道的一種身體記憶。比如南方立秋“咬瓜”,天氣轉(zhuǎn)涼,西瓜少了,往往是這一年最后一次吃西瓜了,這個(gè)風(fēng)俗大概是為了讓吃了一夏天西瓜解暑的人們,用這種實(shí)實(shí)在在的“咬”的行為,對(duì)烈日下的瓜農(nóng)和即將離去的西瓜,表示一種留戀和敬畏。常言“葉落而知秋”,這里可謂“瓜去而知秋”了。比如北方人“咬棗”,似乎又是強(qiáng)化一種向往和等待。俗話說(shuō):“七月十五撿棗吃,八月十五打棗吃!绷⑶锍詶,正是棗子初紅時(shí),也就是青紅相間,人們吃著青一半紅一半的棗子,慢慢品味著棗的初甜,期待著棗老熟后的甘甜。而耐不住的是童年的頑皮,正像杜甫詩(shī)說(shuō)的那樣:“庭前八月梨棗熟,一日上樹(shù)能千回!

  在我的感受里,立秋的“咬”更像是咬文嚼字,比如抓一把棗子在手中,放一顆棗子在嘴里,細(xì)嚼慢品,嚼著嚼著就品出它的精神來(lái),一種敬仰油然而生。就想起家鄉(xiāng)的那些老棗樹(shù),它們一棵棵站在房前屋后,站在村頭路旁,站成一種記憶,一種標(biāo)志。它們不像那些嬌貴的莊稼和果樹(shù),需要種植的人們用日復(fù)一日的汗水去跟蹤。棗子年復(fù)一年、日復(fù)一日的悄無(wú)聲息地走過(guò)風(fēng)風(fēng)雨雨的'日子,它們甚至連最燦爛的花季也不事張揚(yáng),葉子覆蓋著微不足道的不被人注意的黃色小花,靜靜地走過(guò)。只有棗子熟了的時(shí)候,人們才想起棗子,開(kāi)始用長(zhǎng)長(zhǎng)的桿子打棗。一年就紅火這么一次,還是挨“打”。我想為什么別的果子需用手輕輕地摘,而唯獨(dú)棗子卻用桿子打呢?我似乎聽(tīng)到棗子對(duì)我說(shuō):“桿子敲打不愿落,唯恐果肉不甘甜!笔前,棗子不愿意落不是迷戀幸福的枝頭,棗子那是為了在陽(yáng)光里多沐浴一些時(shí)間,更多的吸收一些大地的養(yǎng)分,將最紅亮的成色、最甘美的果肉,感恩地滿足種植人的需求。所以,棗子收獲需打兩三遍,桿到之處,青棗戀枝,只有紅棗興高采烈的跳下來(lái),在大地上蹦跳成一片歡笑。

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